I waho o te matapihi, te hotoke, me te hiahia ki te pupuhi ki nga ra mahana. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao mo te keke ki te raspberries. Ko te ahua o taua maimoatanga ka awhina koe ki te mahara mo te raumati me te miharo i nga manuhiri.
Te tunu me te mascarpone me te rōpere
Kai:
- tiakarete pango - mo te whakapaipai;
- paraoa - 75 g;
- hazelnuts whenua - 100 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- margarine - 125 g;
- te huka - 225 g;
- rum - 2 tbsp. koko;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 3 tbsp. koko;
- tīhi - 250 g;
- Te tihi Mascarpone - 500 g;
- te kapi kirimiri kawa - 2 putea;
- vanilla huka;
- kirimiri 25% -200 ml;
- he karepe hou.
Te whakarite
Ka pania te Margarine ki te huka, ringihia te mini me te hawana kia tae mai ki te pata. Na ka whakauru i nga hua, ka ringihia ki te paraoa, nga nati maru me te paura paraoa. Whakaranuhia te paraoa paraoa pokepoke, tohatohahia ki te ahua o te hinu, ka tunuhia te pihikete mo te 30 meneti i te 175 nga nekehanga. Muri iho i tera, tangohia rawatia e koe ka waiho i runga i te pae kupenga ki te whakamatao.
Na i tenei wa kei te whakarite tatou i te whakakī. Ki te mahi i tenei, whakaranuhia te tiihi ki te tihi Mascarpone , ringihia te 100 go te huka me te whakauru pai. Ko te kirīmi, te vanilla te huka me te kaitaimi kirimiri ka pupuhi i te kaitautoko ki nga piringa pumau, ka whakakotahi i te papatipu me te ranu me te whakaoho i tetahi awhina kia kore ai te kirikiri e noho. Na ka tohatoha noa atu, ka tohatoha ano i te kiripiri-kiripiri i runga i te keke pai. Tangohia ana te maaka mo te 2 haora i roto i te pouaka whakamātao. I muri i tera, whakapaipai i te keke keke ki te raporo me te hoatu i te kai ki runga i te tepu.
Te keke me te raspberries me te blueberries
Kai:
- tiakarete - 300 g;
- hua - 7 nga wahi;
- kawhe kawhe - 1 tīpune;
- wai - 5 tbsp. koko;
- kirimiri 33% - 200 ml;
- blueberries - 300 g;
- rōpere - 300 g;
- paura huka - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka wahia te tireti ki nga waahi, ka maka ki roto i te rihi hohonu, ka tapiritia e matou he kawhe, wai, ka maka ki te rewa i runga i te pati wai. I tenei wa ka wehea e matou nga maaka mai i nga koroke ki nga peihana motuhake. Ko nga Yolks he papa ki te ahua ma,
Ka ringihia te paraoa pokepoke i runga i te pae tunu tunu, ka kohia ki te pata, ka tunu i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 8-10 meneti. Na tenei wa kei te whakarite tatou i te whakakī mo te keke: ka tohua e tatou nga hua ka horoia. Ka konatunatuahia te pata ki te paura huka, te pupuhi, te whakauru i etahi tipu me te haere tonu ki te pupuhi. Ka tangohia e tatou te keke oti i roto i te oumu, ka makona, ka hipoki ki te kirimiri. Mai i te whakapai ake i te keke tiakarete me te raspberries me te blueberries me te tango i te hamani mo nga haora e 2 i te pouaka whakamātao.