He tokomaha e whakapono ana he tino uaua te tunu taro me nga purapura, he nui te wa me te kaha o te tukanga, engari no te mea hewari ake te hoko ki nga toa. Ehara tenei i te mea pono tonu. He maha nga tohutao ngawari, hei tauira, te keke "Medovik": i te kainga, ka tunuhia e tenei kai te tunu tunu, kaore ano he kai reka i mua. I nga pukapuka me nga paearu ano hoki e whakaratohia ana kia rua neke atu i te rua nga waahanga rereke mo te hanga keke "Medovik". He nui ki te whiriwhiri i.
Me tīmata ma nga kaitohutohu
Ka rite tenei keke ki nga huarahi rereke. Ka taea e te pihikete te pihikete, te onepu, te tunu i roto i te oumu paraoa ranei i roto i te oumu, ka taea hoki e te hangarau hou te tunu i tetahi keke "Medovik" i roto i te tini.
Cake "Medovik" - he tohutao maoro
Kai:
- "Hinuwhenua" hinu - 2/3 putea;
- hua - 3 nga wahi;
- te honi me te putiriri ranei - 3-4 st. koko;
- houra - 1/3 o te koko;
- rēmana - ½ pcs.
- paraoa witi / paraoa paraoa - 2 kapu ki te paraire;
- te huka paura - 1 karaihe.
Te whakarite
Ka whiua e matou nga hua ki te paura huka - me whakakorea kia kaua e tipu nga karepe. Muri iho, ka tohaina te honi (ki te mea ka tika te tahu - ma te whakamahana kia wera). Te wairewa me te ranu. I runga i te mata mahi, ka makahia e matou te paraoa me te kiriata. I runga i te maunga ka hangahia e matou he hohonu me te pupuhi i te pata o te pata kua maroke, hohoro te huri, te hono i te hinu ki te paraoa kia kore ai he wa ki te wera rawa. Kei te ringihia tenei kongakonga ki roto i te peihana, ringihia ki te ranunga hua manu me te whakaranu wawe i te paraoa pokepoke. Kohia te paraharaha ki te hinu, ka tuku atu i te pokepoke. Ka tunuhia nga keke mo te 22-25 meneti, mo te ahuareka ka whakamohio i te kuku me te hinu kakara honi.
He pai ake te keke mo te keke kaimoana ki te tunu i roto i te maha - ka kake pai, kaore e tunu mai i runga, na te pai ake ki te paku. Korerotia ki a koe te tunu i tetahi keke keke i roto i te maha.
Kohua "Medovik" i roto i te tini - te tunu
Kai:
- white manu - 5 pcs.
- te tote - 1 te kiko;
- houra - ½ tsp;
- te huinga o nga hua heihei - 6 pcs.
- te huka - he iti ake i te 1 kapu;
- te acacia te honi - ½ kapu;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- paraoa - e 350-400 g.
Te whakarite
Tuatahi, ka tangohia e tatou nga purapura me te hauora, ka tahuna te kiore me te huka. I te mea kua whakamarama te ranunga ki te tae tae ki te kirikiri, kua whakaranuhia te honi ki te houra i te waikawa (ki te kore he wai rēmana, whakamahi i te winika 6%) me te whakaoho pai kia puta mai te kohu. Kohia te paraoa. Ko nga purapura ka tino whiua ki te tote - ka puta ake he pupuhi kaha me te kaha ake. Te whakaoho whakaoho, te whakakotahi i nga yolks, te ranunga o te honi, te paraoa me te paraoa. Kaua e pupuhi! Ka ringihia te paraoa ki roto ki te kaha o te kaiwawao maha, me te maatau "Baking" e whakarite ana tatou 45-50 meneti. Kaore e taea e koe te whakatuwhera i te taupoki tae noa ki te maroke o te koki - na i muri i te mutunga o te tunu, ka tatari matou mo tetahi atu hawhe haora. I tapahia e matou te keke i oti.
Kaore e taea te tunu i nga keke. Mena he kaua he tiki i te keke karepe, a kaore koe i te maha o nga tipu, me whakarite he keke honi i roto i te parai parai. He tino ngawari hoki tenei.
Te keke "Medovik" i runga i te parai parai - tunu
Kai:
- "Hinu" he hinu - 1 poraka;
- te tote - 2 pihi iti;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - he iti atu i te ½ kapu;
- te tira honi - 3-4 tbsp. koko;
- te paraoa witi i / c - mo te 3 karaihe;
- houra - 1/3 o te koko;
- winika - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kia ngohengohe te hinu, engari kaua e whakarewa. Tāpirihia ki a ia nga hua me te huka me te kapi (ka taea e koe te patu i te reira ki te kaitautoko
Ka taea te whakamahi i te pata mo te keke o te honi - kohia koe ki te reka o nga manakohanga, ko te wa e hiahia ana koe ki te whakapau i te kirikiri me te huinga o nga reka.