Ko te koroke i te kainga - te tunu

Ko te tohutao mo te chak-chak i te kainga ka tino ahuareka, engari ko te mea kaore i te ngawari ki te kitea he kai reka me te tuhinga pai. Mena ka tapahia e koe te paraoa pokepoke, kaore e tutuki tahi, ka tunu reka maimoana - ka whakapakeke, ka waiho te chuck-chak hei kohatu, i roto i te kupu, ka nui nga huinga i te tukanga o te kohikohi i tenei kai o te tuawhenua, a, ka whakawhitingahia ki a raatau.

Te tohutoro Chuck-chak ki te honi

Ko te paraoa pokepoke mo te chak-chak he mea rite ki te paraoa pokepoke me te tapahia i te ara ano. Heoi, i muri tonu i te paninga, ka tukuna nga pihi ki te tunu i te hinu o mua, i te wa e tunu ana me te parauri i te wa e tunu ana, ka rite ki nga tira iti.

Kai:

Te whakarite

Whakaranuhia nga topanga e toru. Ko nga pokepoke kua oti te hanga kia kaua rawa e pupuhi, engari kaua ano hoki e pa ki nga ringaringa. Waiho te paraoa pokepoke mo te 15 meneti, ki te whakahaere i etahi atu hurihuri, ka hurihia ki roto i tetahi karaihe angiangi ka tapahia ki nga koikoi kikokore. Ko nga hua ka puta he parai i nga wahanga iti (mo tetahi ringaringa i te waa) tae noa ki te wawahanga pouri.

Ahakoa ka paraihia te paraoa pokepoke, ka mau ki te tipu māriki. Whakakotahitia te honi me te huka i roto i te kapi me te tunu i te tirikara tae noa ki te keto o nga tioata. Whakaranuhia te hirikara me nga parai parai kua oti te tunu, ka whakawhiti ki tetahi ahua, ka whakaheke noa. Waiho tae noa ki te pakeke, ka haere tonu ki te whakamatautau.

He tohutao maara mo te chak-chak

Mo te hunga e pai ana ki te paraoa pokepoke paraoa, e tūtohu ana kia mutu i runga i tetahi tohutao me te whakaeke o te vodka. Kia mihi ki te kaihautanga whakamutunga, ka iti noa atu te waahanga o te paraoa pokepoke i waho, ka pakaru i te kai.

Kai:

Te whakarite

Hangia nga hua ki te vodka me te pihi o te tote. Ringihia te ranunga hua manu ki roto i te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. A, no te paraoa te paraoa pokepoke, waiho kia okioki, ka hurihia ano ka tapahia ki roto ki nga takai. Ko te matotoru o nga wehenga ka rere ke i runga i to hiahia: ka puta ke te ahua o nga mea kikokore, me nga mea tino nui - ngawari me te ngohengohe. Whakawerahia te hinu, ka tīmata ki te parai i nga paraoa pokepoke i roto i taua mea tae noa ki te koura. I muri iho, whakawhitia te paraoa pokepoke parai ki nga taera me te tango i te tipu.

Whakaranuhia te honi me te huka, makahia te ranunga ki runga i te ahi, ka tunu kia mutu noa nga tioata huka. Muri iho, ringihia nga paraoa pokepoke ki te tipu maoa, a, ka mutu te whakakore i te chak-chak kia peke i roto i te ahua kua whiriwhiria.

Te tunu mo te chak-chak nui i Tartar me te honi

Ko te tunu o te Tatar chak-chak e whai ana i te paraoa pokepoke o te paraoa pokepoke, i muri i te tunu, ka pupuhi atu ki te aroaro o te houra. Kua konatunatuahia te honi me te huka i roto i tenei tohutao i nga waahanga rite katoa, ka taea ai te tiki te tirikara kaha e mauwari ana te pupuri i te hoahoa mai i nga waahanga paraoa pokepoke.

Kai:

Te whakarite

Mo te tunu o te Tatar chak-chak kua ruia nga hua tireti me te houra me te tihi o te tote tae noa ki te huri ki te puranga maamae ma. Ko te nui o te rangi ka hoatu e koe ki nga hua, ka nui atu te ataahua o te kakau witi o te paraoa parai. Tāpirihia te paraoa paoa i roto i te tatari, te pokepoke i te paraoa pokepoke, tohatoha ki nga waahanga, te pukapuka ka waiho ma te maroke, ka hipoki ki te tauera, mo te 20 meneti. Ka tapahia nga poro paraoa ki nga takai me nga wahi parai o tenei kakau witi i te hinu o mua.

Te hupa me te honi, tunu tahi tae noa ki te tirikara rite, ringihia he paraoa pokepoke paraihe, a muri i te whakaoho ki te peke.