Ko te kaiparapara reka i nga wa katoa he tino pai ki tetahi whare me te whanau. I tenei wa he mea ngawari noa iho, he whakawhetai ki tenei ahuatanga o te hangarau hei kai taro. Kaore e rua nga tohutao mo te taro reka e kore e tiakina.
Te taro pai ki te karepe
Kai:
- paraoa - 450 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te rewena maroke - 2.5 tsp.
- te huka - 6 tbsp. koko;
- te tote - 0,5 h te koko;
- Vanilla - 1 paati;
- hinu hinuwhenua - 6 tbsp. koko;
- miraka - 100 ml;
- karepe - 100 g.
Te whakarite
I raro o te peere taro mo te rewena maroke. Mai i te tihi, ka tohua te paraoa, ka huri i nga waa ka toe. Ko te nuinga o nga mea e pa ana ki te miraka mahana. Whakamahia te kai taro i roto i te tikanga "Baking with raisins", te pungarehu reo. A, ka rite te taro, ka taea e koe te tauhiuhi i te iti ki te huka.
Te tunu mo te taro reka me te hinamona mo te kaihanga taro
Kai:
- paraoa - 350 g;
- miraka - 250 g;
- te huka - 1,5 tbsp. koko;
- tote - 0,5 tsp.
- hinu huawhenua - 50 g;
- te rewena maroke - 1 tsp.
Mo te whakakī:
- hinamona - 1 tīpune;
- te huka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I te raro o te peere, ringihia te huka, te rewena maroke me te tote. Na ka maka te paraoa ka riringi i te waiu mahana me te hinu huawhenua. Hoatu ki te "pokepoke" mo te haora me te hawhe. Me whiwhi koe i te pini tere, kaua e piri ki nga taiepa. Wahia te paraoa pokepoke i roto i nga 4 wahanga rite, ka tohaina ki nga keke iti me te diameter o te 15-20 cm. Whakaranuhia te huka me te hinamona. Homaihia te keke me te hinamona me te huka me te huri ki te pukapuka. Tuhia o raatau pepa ki roto i te peere me te kore he kaiwhakahau, kia piri ai ki a ratau. Me whiwhi e koe nga pukapuka e rua mo nga atu e rua. Me waiho te pokepoke mo te 40 meneti hei whakatika, ka tunu i te tikanga "tunu" mo te 50 meneti.
Pīni reka maimoana - tunu
Ko tenei taro reka, i tunua ki te kai kai, he pai mo te tea o te ahiahi.
Kai:
- paraoa - 300 g;
- miraka - 70 ml;
- pata - 100 g;
- te honi wai - 200 g;
- te huka parauri - 50 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 100 g;
- pania peita - 200 g;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- houra - 1 tīpune;
- te hinamona - 0,5 tsp.
Te whakarite
I roto i te putea, whakarewa i te pata me te honi, uru, hauo, ka riringi ki roto ki te ipu. Kohuatia nga panana ki te toki tae noa ki te hanganga me te takoto ki te pata ki te honi. Ringihia i roto i te waiu kotahi, nga hua me te kirīmi kawa. Whakaranuhia te paraoa me te paura tunu, te houra, te hinamona, ka riringi ki roto ki te oko. Takahia mo te 75-80 meneti.
Mo te reka ake o te reka, ka taea e koe te tapiri i nga tihi tapatapahi. I te mutunga, ka taea hoki e koe te tauhiuhi i te taro ki te huka huka.