Ko nga harore maiora he hua kai motuhake, ka whakakotahi i nga momo o nga tipu me nga kararehe. Ko nga harore he ahua motuhake me te reka, etahi o enei he hua reka me te tino utu. Ko nga harore kei roto he konupora kohu nui o te pāhare pāporo, te konupora, te ūkuhu, te konutai, te konupūmā, te whanariki, te waikawa, me te huaora A, C, rōpū B, huaora D me PP i roto i te rahi. I roto ano hoki i te harore kai reka nga haurangi e whakatere ai i te tohanga o nga paraoa, nga momona me nga warowaihā, e whai hua ana ki te whakarato i te kai me te hanganga o te tinana i roto i te tinana o te tangata.
Ko nga harore e kohia ana i nga waahi o te tipu taiao, kei te whakatipuhia etahi o nga momo. Ko te tikanga, ko te tipu me te kohikohi i nga waahi me nga harore o te koiora noa he pai ake mo te tunu kai.
Ka taea te tunu i tenei hua pai me te reka i nga momo momo: te tipu, te tunu, te tunu kai, te huti, te parai. Ko nga harore i roto i te ahua kotahi, i tetahi atu ranei, he wahanga o nga momo momo rereke, tae atu ki nga huamata.
Ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i nga huamata me nga harore parai , he maha nga tohutao e mohiotia ana, me te harore i te pai ki te huinga me etahi atu hua. Te parai, tino, ka taea e koe te kohuatia harore, harore, russula, harore.
Huamata ki te harore maoa me te heihei
Kai:
- harore maama hou - e 300-400 g;
- riki - 1 pc.
- he kiri heihei (he kai me te kiri me nga wheua mai i te uma me te huha) - 300-400 g;
- te riki o te ahua o te koiora-kore rahi-5-8 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- otaota hou (riki me te pi);
- te hinu huawhenua (te putirua me te tira);
- te pata taiao (ka taea te tunu) - 20-30 g;
- pepa paura pango;
- te tote.
Te whakarite
Ko te hupa tunu heihei me nga mea kakara mo te hupa me te iti noa i te hupa, ka tapahia ki nga pihi iti.
Ko nga harore ka hoatu i roto i te wai makariri mo te 20 meneti. Ko te wai me te tote, ka whakahuahia e matou te taera. Ka taea e koe te tunu i mua mo nga meneti 20, ka mutu te wai, ka whakahokia ki te pungarehu. Te harore, te kohua me te raw (mehemea kaore koe e ruarua ana i to raatau taiao), ka tapahia ki nga waahanga iti, ka tihorea ai nga aniana - tino pai. Ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i te aniana me te harore i te wera reo tae noa ki te koura. Ko te pihi o te pata i runga i te wera iti mo te 15 meneti, me te whakaoho i etahi waahanga. He iti me te pepa.
Ka horoia nga maaka me te maama "i te kakahu", he mea nui kia kaua e keri. Ka tangohia e tatou te kiri, ka tapahia nga pihi ki nga poro ataahua.
Ka hono atu matou ki te peihana huamata katoa: kohia te kai heihei, te ranu riki-mushroom me nga rīwai. Tāpirihia te greens tapatapahi me te karika. Ka ringihia e tatou ki te hinu me te uru. Ka taea e koe te whakaki i te huamata me te mayonnaise (he pai ake te hanga whare), engari ka nui ake te kai me te kalori. Ka mahi matou i taua huamata mo te vodka, te kawa kawa, te tipu ranei, ka taea e koe te whakamahi i nga waina motuhake me te pia pia.
Huamata ki te harore tunu, te hita o te koitareke, te broccoli me te pepa reka
Kai:
- harore hou (harore maoro) ranei - e 300-400 g;
- riki - 1 pc.
- hua koitareke - 10-16 pi.
- broccoli (ranei kareparāoa) - he upoko iti;
- te pepa reka whero me te / ranei te kowhai - 1-2 pcs.
- pī matomato - e pā ana ki te 150 g;
- nga otaota hou hou (te pahiri, te basil, te coriander);
- karika;
- pepa wera whero;
- he makariri he hinu huawhenua (te putirā, te pua nani, te hinu, te ranunga);
- winika karepe karepe.
Te whakarite
Ko te harore kei te tapatapahia he iti rawa, me te riki - he paraoa me te parai i roto i te parai paraoa pai mo te 5 meneti. Kaore e taea te tunuhia te harore o te tiihi hei roa. Mena kei a koe nga kaitohu, whakaitihia te wera me te ngaro mo te iti rawa 8-10 meneti.
Ko nga hua o te koitareke he maoa, he maama me te ma. Broccoli
E hono ana matou i te ranunga riki-harore, pepa reka, he pihikete panui me te pini matomato i roto i te peihana huamata. Tāpirihia te greens tapatapahi me te karika, te wa ki te pepa whero wera. Me awhi me te riringi i te huamata ki te whakakī (hinu + winika 3: 1). Ko nga hua o te Quail kua mahi motuhake - me tuku e nga tangata he torutoru. Ki tetahi huamata pai he pai ki te mahi i nga waina marama, ma te maama ranei te mawhero, te rakiu, te waitohu, te grappa me etahi atu hua kaore i te reka.