Ko te pipi i roto i te oumu he kai reka me te rihi o te ngakau. Ka taea te tunu i te kai i roto i te waahanga katoa, i nga waahanga iti i roto i te pungarehu, i te ahua o te tiihi me te arai i te tipu. Ko te rihi taha pai mo tetahi o nga rihi ka kohuatia rīwai me te huamata o te huawhenua hou.
Me pehea te tunu i te poaka i roto i te oumu?
Ko nga tunu paraoa i roto i te oumu ka tino reka. Ahakoa he mea uaua tenei kai, me te pai o te whakarite me te whakarite tika ka ngohe, ka reka. Ko nga tohutohu e whai ake nei ka taea te tunu kai wawe, ma te ahuareka me te kore hee.
- Te kai, tapahia ki nga pihi, i roto i te oumu kua tunua ki te tua o te wai - te wai noa, te hupa ranei, na ka puta ke te ahuareka.
- Ki te karo i te kai i roto i te tunu i roto i te oumu ka tūtohuhia kia waiho he ipu nui o te wai.
- Ka taea te whakamahi i nga paraoa mo te kai hei momo rereke: nga waatea pai me nga waahi, me te tini o nga mea kakara, penei i te pepa, coriander oneone, zira me etahi atu.
- Ko te kaoa i roto i te oumu ka tino marama, ka reka ake, ki te kai i te kai me te waiho i te iti rawa te haora me te hawhe.
Beef i roto i te pepa, tunua i roto i te oumu
Kohuatia te mīti i roto i te oumu - ehara i te mea he raruraru. Ma te iti o te kaha me te wa, ka taea e koe te kai reka reka. Ka taea te tapahi ki nga poro ka whakamahia ki nga pauna ka whakamahia hei hanga hanewiti. Ki te hanga i te pipi tunu ki te reka, ka tūtohuhia ki te whiriwhiri i tetahi wahi kai e kore e iti iho i te 500 g.
Kai:
- pihikete pipi - 500 g;
- te ranu rei - 70 ml;
- te karika - 4 nga koroka;
- zir, coriander oneone - mo te 1 tīpune;
- pepa pepa whero - ½ tsp;
- hinu - 30 ml.
Te whakarite
- Ka haerehia te karaihe ki roto i te press, ki tonu i te ranu haumaru, ka tapiritia nga mea kakara.
- Ka tukuna te ranunga hua ki te kai ka waiho mo te haora.
- Ka makahia te pepa i roto i te 2 papanga, ka hoatu he kikokiko ki runga, ka takai, ka tunua mo te 10 meneti i te 250 nga nekehanga, ka iti iho te temahana ki te 200 nga nekehanga, ka rite te poaka reka i roto i te oumu ki te 2 haora.
Beef i roto i te ringa i roto i te oumu
Pīti reka me te rīwai i roto i te oumu - he rihi pai mo te hunga e kore e kaha ki te whakapau i te wa roa i te kohua. He mea tino pai te tunu me te tunu i te wa kotahi. Ko nga purapura me tenei tikanga o te faaineineraa ka tino reka ake i te mea kohuatia. Ko te painga nui o tenei kai ko te mea kua oti te whakarite me te kore o te ngako.
Kai:
- pipi - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- rīwai - 1 kg;
- te karika - 4 nga koroka;
- te ranu heihei - 50 ml;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- kakara mo te kai.
Te whakarite
- Ko nga kaitaua kei te pakaruhia ki te haurua, me te karika ki nga papa.
- Me tapahia te kai ki nga wahi, ka pania ki te tote, nga mea kakara, ka tauhiuhia ki te karika, te riki, ka riringi ki te ranu heihei me te ma i te makariri mo nga haora 2.
- Ka tapahia nga pihi ki nga poraka iti, ka hoatu ki roto i te peihana, te hinu, te tote, te pepa.
- Tuatahi maka nga rīwai ki roto i te ringaringa, me te kai me te riki.
- Kei te takoto nga taha o nga ringaringa, a, i te 180 nga nekehanga o te pipi me nga rīwai i roto i te oumu ka rite i roto i te 2 haora.
Nga pokai namu i roto i te oumu
Ko nga riu o te pipi i roto i te oumu he ngohengohe, he ngawari me te reka. Ka tutuki tenei ma te mea ko te kai kua tohua mo te wa roa i roto i te ranu kakara. Kia kore ai te wai e pupuhi wawe, ka taea e koe te whakakii wawe i te kohua kai me te pepa. Ko te waina i roto i tenei take he whakamaroke, he wemi ranei.
Kai:
- pokai namu - 6 pcs.
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- karika - 1 upoko;
- waina whero - 1 pounamu;
- pīti hupa - 500 ml;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai i waenganui i nga wheua, te tote me te pepa.
- I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu me te parai i te kai mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te tōmato, ringihia te waina ka tunu mo te 15 meneti.
- Ringihia te hupa, whakamarohia te paraihe paraihe ki te pepa, me te whakamaehe ki te whakamahana ki te 180 marama te roa mo te 3 haora.
Nga pupuhi o te pipi i roto i te oumu - te tunu
Ka ngohe nga pata o te pipi i roto i te oumu, ka pai te tunu. Ko te pai rawa mo te rihi pera he pai ki te aroha. Ko te meat he mea hou, he paraihe ranei, mai i nga taputapu reka e pai ana ki te tunu i te uaua. Mena kaore he whiringa, ka tipu i te kai, kaore he whakamahinga i te wai wera me te raukati.
Kai:
- potae pihikete - 500 g;
- riki - 300 g;
- pua nani - 1 tīpune;
- mayonnaise 67% ihirangi ngako - 100 g;
- te tote, nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Ko te pipi i roto i nga muka ka tapahia ki nga mowhiti 1 cm te matotoru.
- Patupatua kia pai, ka horoia ki te pepa me te tote.
- He tipu i uru ki te mayonnaise me nga mea kakara.
- Whakamatauhia te parai ki te parai, ka maka ki roto i te peihana, waiho nga mowhiti riki me te hipoki i nga mea katoa ki te tiihi.
- I te 180 nga nekehanga, ka rite te poaka i roto i te oumu heihei ki roto i te oumu i roto i te 40 meneti.
Kohuatia te piu i roto i te oumu - te tunu
Ko te nuinga o te pungarehu kai reka i roto i te oumu ka whiwhihia ma te whakamahi i te mīti mira. Koinei te kai tino pai mo te tunu, no te mea kei roto te nuinga o nga uaua momona. Ko te matotoru o nga pungarehu mo te tunu kia kaua e iti iho i te 3 cm, ka kore te kai e maroke, engari ka reka, ka reka.
Kai:
- pipi - 1 kg;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- tote, pepa, thyme.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai ki nga wahi me te matotoru o te 3 cm.
- I roto i te hinu oriwa, ka tohatohahia mai a koe ka tohaina nga taaka ki reira mo te haora.
- I muri i tenei, ka tukuna atu ki te paraihe paraihe me te taha ki nga taha e rua mo te 2 meneti.
- Ko nga kohua paraoa e whakanohoia ana ki te oumu, me te iri tekau ma waru te tunu mo te 10 meneti.
Beef i roto i te French i roto i te oumu
Ko te kai i roto i te Pakeha i roto i te oumu koiora he ahua tino reka me te maoa. Ka puta ke tonu te ahuareka me te reka, no te mea kei te nuinga o te wa i runga i te tepu hakari. I te nuinga o nga wa, ka horapa ano te kai i te tōmato, harore, oriwa, i te whānui, i nga mea katoa e hiahia ana koe. I te hiahia, ka taea e koe te tapiri i te koroka o te karika ki te mayonnaise, na ka pihi tonu.
Kai:
- Pīpī paraoa - 1 kg;
- te riki - 500 g;
- te parsley greens;
- mayonnaise;
- tīhi - 100 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai ki roto i nga papaa e pā ana ki te 1 cm te matotoru, te patu, te tote me te peke.
- Riki maamahia, he paraoa te pahiri he tino tapatapahihia, kua uruhia ki te mayonnaise.
- Whakanohoia te kikokiko i roto i te pepa whakairo, te tihi o nga huawhenua, tauhiuhia ki te tiihi kuoro.
- I te 170 nga nekehanga, ka rite te pipi i roto i te oumu i te haora.
Kohuatia i roto i te kohua i roto i te oumu
Ko te pipi me nga huawhenua i roto i te oumu, kua tunua ki te kohua, he maimoatanga e kore e waiho i te tangata ke. Ko te kai ka puta mai i te ngawari me te ngawari. Mena ka hiahiatia, i raro iho o nga kohua, ka taea e koe te taatai i te rīwai tapatapahi, a ka waiho nga toenga o te kai, ka hohoro te tiki i te tunu reka.
Kai:
- pipi - 500 g;
- te hupa kai - 300 ml;
- te waiu rewa - 2 tbsp. koko;
- riki - 3 nga wahi;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- rau rau - 2 pcs.
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia te kai ki nga pihi, te tote me te wa ki te pepa.
- Me hurihia nga paraoa ki te paraoa me te parai i te ngako kua rewa.
- Ko te riki, he pai, he paraihe, he tohi muru me te tunu mo tetahi atu meneti e 5.
- I roto i nga kohua, hoatu te hawhe o te riki, hoatu te kai ki runga, maka te riki, te rau kokoru, ringihia ki te hupa me te taupoki ki te taupoki.
- Tukuna atu te kohua ki te oumu i mua ki te 200 nga nekehanga ka tunuhia te kai mo te 1 haora.
Te pipi me nga parapara i roto i te oumu
Ko nga pihikete mīti reka me te ngohengohe i roto i te oumu, ka tunua ki nga huawhenua me nga pounamu, kaore e waiho i te mea kaore he ahuareka. I mua i te tunu, ka taea te ringihia te kai ki te wai kohua, ka taea ranei te whakamahi i te hupa. He mea nui kia hipokina nga waahanga ki te wai. Ko te haora tuatahi he pai ki te tunu i te rihi i raro i te taupoki, i te pepa ranei, a ka taea te whakatuwhera i te pereki tunu.
Kai:
- pipi - 2 kg;
- pune - 300 g;
- kāreti - 4 pcs.
- aniana - 4 pcs.
Te whakarite
- Tapahia te kai ki nga wahi iti.
- Kei te werohia nga aporo i roto i nga mowhiti, ka tapahia nga karoti ki nga porohita.
- Ka paraihia te kai i nga taha e rua, ka whakanohoia ki roto i te rihi tunu, i nga pauna, ka whakanohoia nga huawhenua paraoa ki runga.
- Ringihia te kai me te wai kohua, a kia 180 nga nekehanga pihikete i roto i te oumu ka rite i roto i te 2 haora.
Beeh shish kebab i roto i te oumu
Ko te tunu o te mīti i roto i te oumu, i raro ake nei, kaore i te aroha tetahi o nga hihaka hiku e kore e mahue. Ko te kai, ka tunuhia i tenei ara, ka rite te ahua o te kebab ki runga, engari kaore i te makona i te paowa. Engari kaore i te mea, ka taea e koe te kore mahi, a, ki te hiahia koe, ka taea te whakamahi i te paowa wai.
Kai:
- potae pihikete - 600 g;
- mayonnaise - 150 g;
- nga mea kakara mo te kai - 1 tīpune;
- topuku - 3 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
- Kua tapahia te kai ki etahi wahi, kua pakaruhia nga aniana ki nga mowhiti.
- Whakaranuhia te mayonnaise me nga mea kakara me te tote, me whakauru atu ki te kai me te uru pai.
- Whakapaia te kai i te makariri mo te ra.
- Ko te mīti tiihi i runga i te putea me te panui i te pepa tunu me te pepa.
- Whakanohoia he putea wai i raro i te paepae tunu.
- I te 180 nga nekehanga o te shish kebabs ka rite ki te 1 haora.
Ko te pene i roto i te oumu
Ko nga roopu o te mīti me te whakakī i te oumu - he maimoatanga pai, ka taea te mahi i nga ra o te wiki me nga hararei hei rihi kai ma te wera, hei paramanawa ranei i roto i te ahua ahuareka. He ataahua rawa te huri i te tapahi. Mai i te nui o nga kai e whakaaturia ana, e rua nga waahanga ka whiwhi, mehemea e tika ana, ka piki ake te maha o nga waahanga katoa.
Kai:
- pipi - 300 g;
- hinu hinu - 100 g;
- kāreti iti - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai ki roto ki nga wahanga e 3, ka whiua.
- Tuhia nga papaa kua oti te whakarite, me te tauhiuhi ki te tote me nga mea kakara.
- I runga i nga waahanga o te karika, he mea angiangi nga momona me nga karoti i tapahia ki nga takai.
- Pouakahia he pukapuka roa, takahia ki te paru ka tuku ki te umu.
- I te 180 nga nekehanga, ka tunua te kai mo te 1 haora.
Beef me te tōmato me te tīhi i roto i te oumu
Te pipi, te tunu i te oumu, me te tōmato me te tīhi, ko te rihi e mea ana ratou "ka taatai koe i ou maihao." I tua atu i nga kai e whakahuatia ana i roto i te tunu, ka taea hoki e koe te horahia te harore mo te kai. He pai te tunu parai. He pai ake nga tiihi i konei ki te whakamahi i te huamata ma te maama ranei.
Kai:
- pipi - 800 g;
- aniana, tōmato - 2 pcs.
- tīhi - 200 g;
- mayonnaise, kakara.
Te whakarite
- Kohuatia te paraoa pihi, ka whiua, ka tauhiuhia ki nga mea kakara.
- Kei te makahia nga maoa i roto i nga mowhiti e rua, ka whakatakotoria ki runga ake o te kai, ka whakanohoia nga tōmato ki te aniana.
- Ka ki katoa tenei ki te mayonnaise me te 180 nekehia te tunu mo te 30 meneti.
- Na ka tauhiuhia te kai me te tiihi ka kawe mai ki te huka.