Ko te poraka tino rongonui ko te puwhewheat, he torutoru noa e taea ki te wero i tenei meka. He pai te whakanui i nga kai paraoa me te maha o nga hua: te kai, te harore, te ika, te huawhenua, te paraoa me te waahi. Ko te tikanga, ko te huarahi pai ki te hanga i tetahi rihi he pai rawa atu - te whakarite i tetahi ranu reka mo te buckwheat.
Mena kei te tere koe
A, kaore he wa hei waitohu me te whakamamae i te ranu matatini mo te kaikai, te mahi noa: te whakamahi i te ranu tōmato, te ketchup rānei, te kirīmi kawa, te rama mayonnaise rānei. Ki te hawhe haora i te waahi, tunua tetahi atu mea pai.
Kai:
- riki riki kowiki riki - 2 pcs.
- te kāreti o te karaihe reka o te reo - 1 pc.
- te pepa whero reka - 2 pcs.
- tōmato matomato - 3 nga wahi;
- kāriki - 1-2 oko;
- te hukarere kore i whakaekea he hinu - 40-50 ml;
- te tote - 2 te kiko;
- He parakihe (ka taea e koe te whakarite i tetahi taangata rite, hei tauira, "Mo te koronete") - 1 tīpune;
- greens (te pāhiri, te basil) - 1 putea iti.
Te whakarite
Ka horoia nga huawhenua me nga aniana riki, ka peke te kāreti ki te mokopuna, me nga pepa, me te smalovayut tōmato me te whakamahi i te mīhini kai me te kaihoko kai. I roto i te pata mahana ka hoatu e matou nga riki me te kāreti, te whakaoho, te parai mo te 3 meneti, ka whakapiri i te ranunga-tōmato-pepa. Ko te ataahua o tenei kai ko te mea ka taea te whakarereketanga o te waahanga ma te whakaheke noa i te wa roa, iti iho ranei i te wa. I te mutunga, ka makahia e matou nga kati (ka iti te iti), te karika, te tote me nga mea kakara i puta i roto i te press. He ranu pai mo te buckwheat me te cutlets, schnitzel, bitovkami.
Ko tetahi atu ranu noa
He pai te ranu ma te ahua Kariki i roto i te raumati, ina he maha nga otaota me nga kukama hou.
Kai:
- te miraka kirikiri me te kirīmi kawa - 1 karaihe;
- papa iti parani parani - 2 pcs.
- karika - 1 te waa;
- greens (pi, mint, basil) - 1 paihere pai;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kohia nga kukama (i mua i taku mowhiti me te tapahi i te tohutohu) i tetahi ara watea: i roto i te miihini kai, i te kapi iti, i te kopapa, i te tapahia ranei ki nga kongakonga, toia te wai kia iti. I te iti rawa e taea ana e matou te kuti me te karika. Tāpirihia te kūkamo, te kāriki me te greens ki te miraka me te kirīmi kawa, te tāpiri i te tote me te uru. He pai tenei maata mo te kaikai ki te heihei, te rapeti, te ika ngongo.
Kai reka
Mena kaore koe e kai ana i te kai me te ika, ka taea e koe te kowhi kai mo te buckwheat, he maatau noa te tunu.
Kai:
- huamata riki ma te nui - 2 pcs.
- he harore maoro ranei he harore - 300 g;
- haurangi te hinu putirā - 4 tbsp. koko;
- pepa pepa hou he pango me te maama - 1 pihi iti;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia nga harore, maaku ka haere atu i roto i te kaihini miraka kai ranei i roto i nga kongakonga iti. He maemae me te iti o te perekeke mimiti. Whakawerahia te hinu, tauhiuhia te riki me te harore me te hukahuhu, te whakapoke i te wai, me te whakaoho, kia tae mai ra ano te ahua o te ranu ki te kirikiri. He whakaheke, he pepa. Kei te whiwhi maatau i te kai reka mo te buckwheat kore he kai.
Mena kaore koe i te vegan me te kai i te waiu, tohua i te mutunga o te tukanga 100 ml o te kiriri me te ihirangi ngako o te 20% neke atu ranei.
Whakauruhia te haumaru me te whakarite i te ranu mo te whakapaipai i te wharawheat me te kai paraoa, i runga i te hupa kai, me te whakanui i te iti o te aroha.