Ko nga tiihi rongonui i hangaia mai i nga ika iti o te Moananui-a-Kiwa. I muri mai, i raro i tenei ingoa, he paraoa te paraoa, he kapi Caspian, he ika paraoa o te ika ika me etahi atu ika iti ano. I roto i te USSR kēne "sprats" he mega-rongonui me te ko tetahi o nga āhuatanga o te tepu hakari, e ai ki tetahi. Ko te tikanga, kaore e kaihia nga purapura i te nuinga o nga wa, no te mea kaore i te whakaarohia te kino o te ara o to raatau mate: i te wa o te tukanga paowa, i nga ahua kino kino me te kohikohi i nga hua. Na, ahakoa, he reka nga kai. Ka taea anake te mahi ki te tepu hei paramanawa motuhake, ka whakatakoto ranei i nga hanewiti ki a ratou, ka taea ranei e koe te whakarite i te huamata me nga purapura, he mea ngawari ki te whakaaro i nga mea kei te ringa. He maha nga huarahi ki te whakarite i te huamata me nga mokomoko. Tena kia titiro atu ki a raatau.
Huamata iti me te rīwai
Ko te tunu ohie rawa - he huamata me nga purapura me nga rīwai - he rite tonu te tere me te hohoro. Ka tino paingia e nga tangata pukumahi me nga kaitoro, me te hunga hoki kua tae mai ki a ia nga manuhiri, a me tere tonu te whakarite i tetahi paramanawa.
Kai:
- mokowhiti - 1 putea;
- te riki-rahi-rīwai - 3-4 pcs.
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- aniana matomato - 5 huruhuru;
- kūkamo - e rua nga wahi;
- te pi me te pāhiri - 8 peka;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Tangohia ana e tatou nga mokuku i roto i te oko. Ka werohia nga ika-ki te 2-3 nga wahi. Ka tapahia te kukamo ki nga poraka (ka rite ranei ki a koe). Ka kohuatia te rīwai "i te kākahu", he mea pakeke te kohua. Peel me te kiri, makariri. Ka tapahia nga pihi ki nga poraka iti. Kohia he hupa ki te maripi - he poraka iti ranei, ka riringi ranei i runga i te kaute nui. I tapahia e matou he riki matomato me te greens. Ka taea e koe te whakaranu i nga kai katoa i roto i te peihana huamata, a, ka riringi ki te hinu, uru ano. I puta mai te huamata pai i te hua o te hua.
Te tipu i te huamata me nga kapi
Ka taea e koe te mahi rereke mehemea kaore koe e tere. Whakawhānuihia te huamata me nga papa o te takitahi - ia momo whakauru ki tetahi paparanga motuhake.
Kai:
- mokowhiti - 1 putea;
- aniana matomato - 2-3 kakau;
- kohuatia rīwai - 4 pcs.
- kūkamo - 1 wahi;
- hua manu heihei - 2 pcs.
- mayonnaise - 1 paati;
- nga otaota kua tipuhia - 2 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I mua i te horapa i te huamata, kohia nga kai katoa ki nga papahanga motuhake me te whakarite i tetahi rihi maroke. Tuatahi, ka tohatohahia nga waahanga ki te rihi, ka tauhiuhia ki te aniana matomato matomato. Te hinu maama me te mayonnaise. Ko te papa e whai ake nei he rīwai, ka taea te paku atu, ka taea ranei te whakapohehe ki te mayonnaise. Na ka takoto i te kukamo, nga hua heihei. Tauhihia te greens salarei. Ko te huamata whakamiharo me nga mokomoko te ahua nui i runga i tetahi tepu.
Huamata me nga purapura me te tīhi
Ko te toronga ake mo te hanga o te waahanga ko te huamata me nga tira me te tiihi.
Kai:
- mokowhiti - 1 putea;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- pakeke te tihi - 100-150 g;
- nga oriwa kore rua (pouri, marama ranei) - 10-20 pcs.
- rēmana - ½ pcs.
- aniana matomato - 5-8 huruhuru;
- te huka o te kumine me te pahiri - i runga i te papa o te kurupae;
- mayonnaise - 1 kohinga.
Te whakarite
He tere ake te maoa o te huamata kai, no te mea ko te mea anake e hiahia ana koe ki te tunu i nga hua. Ka tangohia e matou te ika i te ipu ka tunua ki te toki. Kua tapahia nga oriwa ki roto i te 3-4 nga wahanga takitahi. He mea tunu me te maoa, me te tīhi i pania ki runga i te kaute nui. Ka tapahia e tatou te kata me te maripi (kaua katoa - waiho he iti mo te whakapaipai). Ko nga kai katoa i roto i te peihana huamata e tauhiuhia ana ki te wai rēmana, te wa me te mayonnaise me te uru. Ko te whakatipu i nga huawhenua hou, penei i te totoma me te pepa whero whero, ki tenei huamata ka tino whakapai ake i tona reka me te whakanui ake i te whakamahinga, penei ano ko te whakakapi o te mayonnaise mo te ranunga o te hinu huawhenua me te winika taiao, hei tauira, he balsamic, he karepe marama ranei. He pai te huamata me nga purapura ki te mahi i nga waina mawhene mawhene ranei.