Kohia te ika i roto i te otaota i roto i te oumu - he maimoatanga kai reka e taea te mahi i te wiki, ka whakauruhia ki nga kai reka: huawhenua, nga mea kakara, nga ranu me nga waahi reka. Ka taea e koe te tunu i te ma ma te ma ma te maoa, me te ika iti o te awa, ka makona nga hiahia o nga kai katoa.
Me pehea te tunu ika i roto i te oumu i roto i te pepa?
Ko nga tunu ika katoa i roto i te oumu he reka, he wai-waha, me te kore e hiahiatia nga pukupuku motuhake i te wa e tunu ana, me whai tonu koe i nga ture me te whakamahi i te tunu pai, engari ko te uiuinga matua e whai ana i te wahine i te wa e tunu ana, me pehea te tunu i te ika i roto i te oumu i roto i te pepa.
- Ko nga waahanga tere rawa he ika: ko nga pihi, ko nga pungarehu, ko nga tinana iti, ko ta ratou tunu i te 20 ki te 35 meneti.
- Ko te tinana o te ika nui, te kapi, te karaiwhewhe ranei, hei tauira, ka tunua mo te 30 ki te 40 meneti.
- Ki te ika i te parauri, 10 meneti i mua i te rite o te pepa ki te whakaputa.
- Ko te kounga pai mo tetahi ika he hua citrus. He ika ki te rēmana i roto i te oumu - he kōwhiringa toa-toa mo te rihi reka.
- Ko te ika ka taea te huawhenua, nga pata, te greens me te citrus.
Me pehea te tunu i te ika whero i roto i te oumu?
Ko te ika whero e tunuhia ana i roto i te oumu ka hohoro te tere me te noa. Mena ka whakamahi koe i te raukaro mawhero ranei, he pai ake ki te whakatere ia ratou mo te 20-30 meneti i mua i te tunu tunu, te hamoni, te hamoni, te ngarara ranei, na ka taea e koe te whakaiti i a koe ki te tarai i te tote me nga mea kakara. Te tunu hei tinana katoa, me nga waahanga motuhake: nga pungarehu, nga hiawero, nga potae.
Kai:
- te ranu o te paramoni - 600 g;
- rēmana - ½ pcs.
- hinu oriwa - 1 tbsp. l.;
- te tote, te pepa pango, te thyme me te rosemary.
Te whakarite
- He mea kapi ki te tote me nga mea kakara.
- Tuhia ki te pepa o te pepa, tauhiuhia ki te hinu.
- Mai i runga ka tohatohahia nga poro rēmana, hiri te kōpaki.
- Ka tunua mo te 15 meneti, whakatuwheratia te putea, tunu mo tetahi atu meneti e 10.
Te ika i roto i te oumu
Ko te ika maoa me te raihi i roto i te oumu e kore e ahuareka ki te whakamahi koe i te tunu. He ahuareka te rihi, he ahuareka me te ahuareka. Ko te hanganga ko te tiihi kirīmi, te parakihi me te iti o te karika, ko tenei momo o nga kai ka meinga te reka o te rihi kaore e warewarehia.
Kai:
- Tuhinga o te tirapia - 600 g;
- ko te raihi raihi roa - 150 g;
- tipu - 50 g;
- karika - 2 niho;
- Mascarpone - 70 g.
Te whakarite
- I runga i te tapahi tapahi, tohatoha i nga taputapu, te tote.
- Kohuatia i roto i te parai paraoa me te karika, uru ki te riki me te tiihi kirīmi.
- Tuhia te whakakī i te pepa, hurihia te pukapuka, hiri te putea.
- Ko te tunu ika i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 220 nekehanga.
Ko te ika o te awa i roto i te oumu
Ko nga ika maoa i roto i te oumu ka reka ki te reka o te kai o nga tohunga me nga kaiparau kai, engari me tino rite te whakarite. Hei tiaki i te rihi mai i te aroaro o te parasites, ka tino horoia, ka horoia, ka tunu te tinana i nga tangata takitahi me te kikokiko whero. Ki nga wheua iti kihai i rongohia, ka tapahia te ika i runga.
Kai:
- carp - 2 pcs.
- rēmana - 1 te waa;
- te tote, te pepa, te rosemary;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Kua horoia nga ika mai i nga pauna, horoia, nga kopu me nga kiriata i tangohia mai i te kopu.
- Tapahia te upoko, nga pounamu.
- Ka tapatapahia ki te mata, ka pania ki te tote, nga mea kakara.
- Horoihia ki te wai rēmana, ka horahia ki te pepa, ka tapiritia he poro reka.
- Wewete i te peke.
- Whakapaia te ika i roto i te pini i roto i te oumu mo te 25 meneti, whakatuwhera i te peepe, horoia i raro i te parai mo te 10 meneti.
Puta mai i te ika i roto i te oumu
He kai reka i roto i te otaota, ka tunua ki te oumu, ka taea te whakaki i te taangata kawa ki te maimoatanga hou me te taketake, ki te whakamahia e koe te tunu i raro nei. He pai mo te ika whero, me te mea i mua i te tunu i te tunu pata mo te 30 meneti, na ka reka ake te rihi. I roto i te moenga ka taea e koe te whakauru i te ranunga huawhenua me te citrus.
Kai:
- nga kohu - 2 nga wahi;
- karaka - 1 wahi;
- hinu oriwa - 4 tbsp. l.;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa whenua;
- maroke maroke maroke - 2 tsp.
Te whakarite
- Te paepae ki te tote, te pepa me nga otaota.
- Whakaranuhia te pata, te wai o te hawhe remoni me te karika tapatapahi.
- Ringihia nga kohu me te wai whakapūkara, taupoki, waiho mo te 30 meneti.
- Whakanohia nga mowhiti ki nga putea motuhake, hiri.
- Ka tunua te ika i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 220 nga nekehanga me te 10 meneti me te pepa tuwhera i raro i te parai.
He ika me te wai whakapūkara i roto i te oumu
Ko te ika i roto i te oumu me te kāreti me te riki he taakaha e mohiotia ana e te maha o nga whare wahine mai i nga wa o Soviet: kua rite te maoa kai reka me te pai i nga whare katoa. Kua oti te tunu te huawhenua i mua: ko nga aniana kei te tipu ki te kāreti, he mea whakanui i nga mea kakara. Te wai whakapūkara reka, mēnā kei te whakakore te tāpiri i te waina maoa.
Kai:
- nga ika ika - 700-800 g;
- aniana me te kāreti - 4 pcs.
- te huka - 1 tbsp. l.;
- te tote, te pepa;
- wai - 1 mea;
- waina ma - 3 tbsp. l.;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Aniana riki me te kāreti, te tāpiri i te whakapiri tōmato, te korohe i raro i te taupoki mo te 5 meneti.
- Ringihia te waina me te wai, te wa ki te huka, te tote me te pepa.
- I roto i te putea ka makahia nga potae, kapi ki te parai huawhenua, hiri te peke.
- Ko te ika tunu i raro i te wai whakapūkara i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 200 nga nekehanga.
Nga ika tunu me nga rīwai
Ko te ika reka i roto i te oumu kua tunua i roto i te otaota i roto i te kamupene o te maakawhenua huawhenua ko te rihi e makona ana, e tika ana mo ia, he mea whakarite mo te kamupene nui. Ko te tapiri pai ki tenei maimoatanga he rīwai. I te mea he tere ake te ika i te rīwai, me kohuatia i muri i mua i te hawhe-rite.
Kai:
- nga ika o te ika whero - 500 g;
- rīwai rīwai - 400 g;
- te tote, te pepa;
- Te pua nani French - 2 tbsp. l.;
- deame - 1 tbsp. l.;
- hinu oriwa - 2 tbsp. l.;
- bouquet garni - 1 tbsp. l.;
- rēmana - ½ pcs.
Te whakarite
- Whakaranuhia te wai rēmana, te pua nani, te hinu, te purapura hēmere me nga mea kakara, ka hipoki ki te tunu i te ika, waiho mo te 20 meneti.
- Kohuatia nga rīwai ki te hawhe ka tunu, ka hoatu ki roto i te pepa.
- Ka tohatoha te ohu ki runga i nga rīwai, ringihia te toenga o te wai whakapūkara, hiritia te kōpaki.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 220 nekehanga.
Ko te ika i raro i te huruhuru huruhuru i roto i te oumu
Ka reka te reka o te ika i roto i te oumu me te tīhi , ka whakauruhia ki nga miihini tatamato me nga mowhiti kua oti te karaihia ki te riki winika. Ka taea te tunu i nga pihi ki etahi wahanga, te hiri i nga potae tapahia ki te pepa. Ka hohoro te tunu i te kai, ka roa te roa o te tunu me te 20 meneti. Ka kohuatia te rīwai pai ki te rihi, ka tunuhia te rīwai.
Kai:
- nga ika o te ika - 500 g;
- riki riki - 1 pc.;
- tōmato -2 pcs.
- tīhi - 150 g;
- tote, pepa, thyme.
Te whakarite
- Tāpirihia te tote me nga mea kakara ki te ika.
- Tapahia te waahanga ki te waahanga, ka maka ki roto i nga kohao pepa.
- Ki runga ki te riki, ka kapi, ka tauhiuhia ki te tiihi.
- Te tunu i roto i te hihera hiri mo te 20 meneti, whakatuwheratia te moenga mo te 10 meneti.
Ko te ika i tunua i roto i te oumu me nga huawhenua
Ko te ika me nga huawhenua i roto i te oumu ko te hamani reka, e whakamahia ana mo te whakanui hei waahana wera nui. Kei roto i te momo tunu te whakakotahi i te kirikiri me te tōmato, te riki, te kāreti, te pepa reka. Mo te tipu hei tāpiri jalapeno me te poro citrus. No te mea ka whakapirihia te taakaha, nga kaiwaiata me etahi atu harore.
Kai:
- nga ika o te ika - 600 g;
- ratunda - 1 wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- jalapeno - 1 pc.
- karaka - ½ pcs.
- hinu oriwa - 3 tbsp. l.;
- wai karaka - 4 tbsp. l.;
- te tote, te pepa, te rosemary maroke.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua nui (haunga te tōmato), karaka me jalapenos.
- Whakaranuhia te pata, te wai, te tote, te pepa, te rosemary, ringihia te ranu me nga huawhenua.
- Tāpirihia te tapatapahi ki te wai whakapūkara, waiho mo te 30 meneti.
- Whakanohoia te waitohu i roto i te pouaka peita, te tapiri i te tōmato, hiri.
- Kohuatia mo te 20 meneti i 220.
Te ika i te tote i roto i te oumu - te tunu
Ko te ika i roto i te tote i roto i te oumu ka puta he ahuareka, he reka. Mo te tunu, whakamahi i te tinana momona, engari kaua e manukanuka kia tahuri ke te rihi, he whakawhetai ki tenei mahinga tunu tunu e kore e uru ki roto i te ika, kei te pupuhi i te wai o te wai, na te manu e whiwhi i te kirikiri maoa, a ka ngawari te kikokiko.
Kai:
- ika (tinana) - 1 kg;
- te tote nui - 1.2 kg;
- ngā pūmua - 2 pcs.
- peera me nga reta e rua;
- te pi, te potae - 1 paihere.
Te whakarite
- He maoa nga ika, horoi, taera horoi, whakakiia te kopu ki te greens.
- Whakaranuhia te tote ki te paraurau, te huka. Tikina he papatipu rite-rite.
- I runga i te tapahi tapahi, hoatu te hawhe o te pihi tote, tohatoha i te ika, taupoki ki te toenga o te tote, me te hiri pai.
- Kaua e hipokina te pepa! Takahia mo te 35-40 meneti.
- Tangohia te ika mai i te oumu, tangohia te "tote" te tote, mahi i te rihi.