Ko te poaka he mea whakarite na te tini o te tangata, no te mea he reka te reka, he reka me te reka. Ka taea te tunu i taua kai i roto i nga putanga rereke, engari kotahi te tohutao e tika ana kia arotahi motuhake, kaore e tika ana kia tutuki ki te maha o nga tukanga. Ko enei maihao o te poaka he kai, ka taea te mahi ma te wera me te makariri.
Me pehea te tunu i nga maihao poaka?
Hei kai i nga maihao reka mai i te poaka me te whakakī, me whai koe i enei tohutohu:
- He pai ake te tango i te kikokiko poaka ki waho i nga wheua, nga uaua, me nga tapatapahi.
- Me tapahia nga tapatapahi kai ki te taha o nga tipu ki nga papaa, ka whiua ki a ratau, i te mea ka whakaekea nga mea kakara.
- I muri i te whakanoho i roto i te whakakī mo nga maihao, ka hurihia, ka herea ki te miro, ki te niho niho ranei.
- I etahi wa ko nga tohutao ki te kai ma te hinu e kore e uru ki roto i nga maihao, a ka noho tonu te kawa o nga pukapuka ki te wa e tunu ana.
- Ki nga ringaringa rite ki te mahi i nga momo momo kai, kia nui ake te ngawari me te ngohengohe o te rihi kai.
- Ka taea te whakamahi i nga taangata ki te tepu hei akoranga matua, ka taea te whakamahi i tenei kōwhiringa hei kai paraoa makariri.
Ko te poaka me te hinu hinu
He reka te reka me te reka o te paramanawa ki te niu. I te wa e tunu ana, ki te hiahiatia, ka taea e ratou te whakauru i nga greens tapatapahi, ka paku atu ki te hou. Ka taea te hoatu etahi atu piquancy kai, ki te mea ka tunua i nga mea kakara. Ka whakamahia tenei rihi ki te maaka kaiwhenua, ki tetahi kai reka.
Kai:
- porlo tenderloin - 500 g;
- hinu poaka - 100 g;
- te pāhiri me te coriander - ki te reka;
- nga mea kakara;
- karika - 1 upoko;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Ko nga miraka parakira e kai ana i nga mea kakara.
- Hapahia te Salo ki roto ki nga poraka, ka tapiritia ki roto i te riki tapatapahi me te karika, nga kata tapatapahi.
- Ko nga matimati kai mai i te poaka me te kapi o te ngako, ka mau ki te aho, ka tunu i roto i te parai.
Nga ika me te tīhi
He nui te tiihi me te tīhi. Ko te hanganga o nga waahanga e toe ana ka rereke i runga i nga hiahia o te kaihauturu, ka taea te tomato, te tihi, te greens, ka taea e koe te whakauru i te oregano me te paprika. Ka pai nga karepe ki nga momo katoa, ka puta mai nga maihao ka nui ake te ahuareka.
Kai:
- porlo tenderloin - 600 g;
- riki - 3 nga wahi;
- tīhi - 150 g;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. l.;
- walnuts - 1/3 kapu;
- te pāhiri;
- kakara.
Te whakarite
- Tapahia te kai.
- Te tapatapahi karekau, whakaranuhia ki te pihi tōmato, te otaota tapatapahi, nga mea kakara, te aniana tapatapahi.
- Whakakiia nga toa me te tiihi rīwai rīwai.
- Meinga nga maihao o te poaka me te tunu miraka tunu i roto i te oumu mo te 1 haora.
Ngā toronga me nga raina
He recipe e hangaia ana mo te hunga aroha ki nga reka rereke, e kore e wehi ki te whakauru i nga tuhinga reka ki te kai. Ko nga matimati kai me nga pene . I roto i te tapahi ka titiro nui ratou. Mo etahi atu reka, ka taea te whakauru i etahi rau laurel ki roto i te paraharaha.
Kai:
- porlo tenderloin - 600 g;
- pune - 200 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Whakapaia te kai hei paraihe kikokore.
- Tapahia nga manga ki nga pihanga.
- Tahurihia nga parapara ki te kai, te mau ki nga potae.
- Meinga nga maihao o te poaka ki te whakakī i te tunu i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Nga ika me te harore
Ko nga maihao me nga harore me te tīhi ka waiho hei whakapaipai ataahua mo tetahi tepu. I te wa ano, ka reka te rihi me te ngakau nui. Ko nga hua o te kai e kaha ana ki a koe ki te utu nui atu ki enei mea, engari he hua te hua. Ka tunuhia te kai i roto i te oumu, i te whakakore ranei. A, no te mahi i te reira, ka taea e koe tauhiuhi ki te greens i runga.
Kai:
- pork - 1 kg;
- harore - 300 g;
- tīhi-150 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
- Tapahia te kikokiko ki nga mowhiti 1 cm te matotoru, whakaiti ia ratou.
- Tapahia nga harore me te riki riki.
- Te tapatapahi poaka me te tapiri ki nga harore i mua noa atu i te paanga.
- I runga i nga taputapa kua oti te whakakii i te paraoa me te takai.
- Whakanohoia ki roto i te tipu me te riringi i te hawhe karaihe o te wai. Mema i runga i te wera iti mo te 30-40 meneti.
Nga ika me te nati - te tunu
Ko te rerekē o nga rereke ko nga maihao o te poaka me te whakakī, tae atu ki te nati. Ki te pai tenei waahanga, he pai te kowhatu, he pai te whakakotahi ki te greens, te karika me nga mea kakara. Ko te huarahi pai ki te tunu ko te hanga i tetahi rihi i roto i to ringaringa.
Kai:
- pork - 1,5 kg;
- karika - 1 upoko;
- te tote;
- greens - 1 paihere;
- walnuts - 150 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Tapahia te kai ki nga papaa ka whiua ki te hama.
- Kohuatia nga nati me te whakauru ki nga otaota, te karika, te tote, ka whiua ki roto i te pupuhi.
- Mo te kowhi, ka tohua te 1.5 punetēpu o te whakakī. Whakawhanakehia, ka haumaru ki nga niho niho.
- Meinga nga maihao o te poaka me te whakakī i te kati i roto i te ringaringa, tunu mo te 1 haora.
Tuhinga o mua
He nui nga takahanga o nga maihao mai i te poaka hei tapatapahi. He painga tenei rihi, ka taea te tio, a, ka tae mai nga manuhiri ka tunuhia e ratou. A, ka mahi koe i te taapiri ki te tepu, ka waiho hei whakapaipai mo nga reka katoa. I muri i te parai, ka tūtohu kia whakatakotoria te kai i runga i te pepa pepa hei tango i te ngako nui.
Kai:
- forcemeat - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kefir - 35 ml;
- riki - 1 wahi;
- margarine - 3 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- paraoa - 20 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga hua ki te kai mīti, te miraka, te aniana tapatapahi, te tote me te pepa.
- Pukahia he maunu roa, tauhiuhia ki te paraoa.
- Ko te tunu mo nga maihao mai i te poaka ka mutu me te parai i runga i te ranunga o te hinu margarine me te hinu huawhenua.
Meinga nga maihao i roto i te oumu
Ko te tunu mo nga maihao o te kai e mahia ana i te poaka me te whakakī e tino rongonui ana i waenga i nga whare wahine. I nga wahanga atu, ka taea e koe te whakamahi i nga momo huawhenua katoa, nga tiihi, te hinu poaka, nga harore, ka whakawhirinaki ki nga hiahia takitahi o te rangatira. Ko etahi o nga kai e hiahia ana ki te tunu i te paraoa.
Kai:
- kai - 500 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- kakara.
Mo te whakakī:
- kohua heihei - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- kakara.
Te whakarite
- Kohia te kai poaka, te makawe, te ngawari, waiho mo te 30 meneti.
- Te aniana tapatapahi hei parai.
- Ko te kakahi heihei ka huri i roto i te kaihuri miraka, ka tohua te hua manu, te riki, te uru.
- Mo te kai paraoa ka takoto i te whakakī, hurihia nga pukapuka, whakatika ki te toothpick, me te parai.
- Whakanohoia he putea tunu, i ia taha taha te riki, te kāreti, te pepa pereki, ka tapahia ki roto ki nga poraka.
- Ko nga ika o te poaka i roto i te tunu tunu mo te 30 meneti.