I muri i te ingoa whakahirahira "poaka kohuatia makariri" he pihikete tunu tunu kua tunuhia, e kore nei he raruraru, ka hohoro te tunu i roto i tana oumu. He pai te whakapaipai me te hauora i te tipu me te hauora i hangaia ki tetahi hua kaihoko e tino pai ana ki nga huawhenua me nga purapura, hei whakawhitinga taiao ki te kai o te ra, o te ahiahi ranei.
Te tunu mo te kaoa heihei hei kohuatia
Kai:
- white heihei - 2 kg;
- karihi karika - 5 pcs.
- pua nani - 15 g;
- newmarymary me te rangatira;
- wai o te hawhe rēmana;
- he riki nui;
- hinu hinu - 35 ml.
Te whakarite
He mea tika mo te po, engari ka taea ano hoki mo etahi haora i mua i te takahanga, ka horoia he wahi reka o te tote me te pepa pepa hou. I te hawhe haora i mua i te tunu, ka tangohia e matou te kai mai i te pouaka whakamātao, a, i te wa e mahi ana matou ki te pokepoke i te piri mai i te tihi o te rosemary me te rau maaka, te wai rēmana, me te karaka karika. Ko te papanga hua ka hipoki i te kiri mai i nga taha katoa, ka pani ki te pepa.
Me tunu te pi ki roto i te oumu i mua ake ki te 220 nekehanga 17 meneti, me tetahi atu hawhe haora i te 80 nga nekehanga, engari ki te whakatau koe ki te tunu i te uma o tehei poaka i roto i te tini o te kai, ka huri ki te "Baking" mo te 45 meneti ranei, kia rite ki te kaha o te taputapu.
Kohuatia te uwha i roto i te pepa
Kai:
- whāngai heihei - 1.2 kg;
- riki maroke me te karika - 3 karamu;
- cumin whenua - 3 g;
- maroke maroke - 3 g;
- maroke paprika - 5 g;
- oregano-2 g;
- te hinu huawhenua - 25 ml.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te poaka heihei poaka, ka tangohia he ranunga maroke o nga mea kakara mo te kai. Mo tona whakatikatika, he nui ki te whakauru i te riki maroke ki te karika, te tiihi, te paprika me te oregano, a ka ringihia nga mea kakara ki te hinu hei hanga i te piripiri. Me whakamahi te pupuhi hua ki te mata o te uma o te heihei, i muri i te horoinga o te whakamutunga o nga kiriata me nga uaua, me te horoi ano hoki i te tote. I mua i te tunu tunu, waiho te heihei mo nga haora e rua i roto i te pouaka whakamātao kia rite ki te mea ka taea te waipiro, ka takai i te kiri ki te pepa, ka tuku ki te oumu kua wera ki te 210 nga nekehanga mo te 25 meneti. Ko te kapi kua oti te whakaoti kia tino mahanahia i mua i te tapahi.
Ko te uma o te heihei hei kohuatia i te kainga
Kai:
- white heihei - 1 kg;
- honi - 140 g;
- karaka karaihe;
- karaka hou - 60 ml;
- aporo winika cider - 10 ml;
- Nga otaota Provencal - 6 g;
- paprika - 5 g;
- Rosemary me thyme (hou) - ki te 5 g.
Te whakarite
Ka whakarite tatou i te honi, ka whakaranuhia te honi, te wai karaka me te huka me te winika aporo cider me nga otaota Provencal. Mo te tae, tāpirihia te paprika ki te taaka, me te kakara kakara ka tipuhia nga otaota hou - te Rosemary me te Thyme. I muri i te horoinga o te heihei, horoia me te maroke, ka kapi ki te pai o te tote me te waiwhai i te haurua o te wairangi mo te haora kotahi ranei. Ka maka e matou te paraoa kohuatia i mua i runga i te papa tunu me te maka ki roto i te oumu. Me tunuhia te keke heihei mo te hawhe haora i te 190 nga nekehanga, me nga meneti katoa e 5 me hipoki ki tetahi paparanga o te honi honi mo te kirikiri ataahua.
Kohuatia te uma o te uma i roto i te oumu
Kai:
- white heihei - 2 kg;
- ketchup awhe - 60 ml;
- honi - 60 ml;
- pata - 45 g;
- te ranu rei - 15 ml;
- karihi karika - 2 pcs.
- Basil maroke - 3 g.
Te whakarite
Me whakatikatika i te mahana o te oumu ki te 220 nga nekehanga. Ka whakaritea e matou he kapenga waipiro maramara mai i te ketchup, te honi, te pata rewa, te tiihi me te karika tapatapahi me nga otaota maroke. Waiho i te poaka i tunuahia i roto i te ranunga o te 2-6 haora, ka hoatu ranei i tetahi ringa mo te tunu me te tunu mo te 20 meneti. Kia hauha, ka tapahia.