Ko te hupa me te poraka peara ka waiho hei tetahi o nga hanganga kai pai mo te tuku i te tuatahi mo te kai. Ko te painga o te rihi ehara i te mea ko tona uara nui anake, engari ko nga tino reka reka e kitea ana ma te mahi tika i te tunu kua tohua.
Te hupa me te paara peara - tunu
Ko te hupa me te paara peara e taea te whakapaipai i roto i nga rereketanga ma te whakamahi i te huinga o nga kai hei whakamatautau ranei i te whakamatautau me te tunu kai, ma te whakamahi i nga hua atu. Ka taea te whakamahi i te tunu taketake e whai ake nei hei puna mo te hanga i to ake putanga o te wera.
Kai:
- hupa - 2 rita;
- paara peara - 0.5 karaihe;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- rīwai - 300-400 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- laurel - 1-2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- I horoia a Perlovsku, ringihia ki te wai kohua, ka mahue mo te 2 haora ka horoia ano.
- Whakakihia te hupa ki te hupa me te tunu tae noa ki te ngohe.
- Makahia nga rīwai, kohuatia 10 min.
- Me haere ki te tunu pata ki te kāreti, ka tukuna ki te hupa ki te laurel me te pepa pea.
- Wahia te tunu peara hei reka me te mahi ki te greens.
Te hupa me te paru me te paara peara - te tunu
He reka, reka, me te nui o te hupa me te paera peara. He pai ki te whakamahi i harore maoa maroke kia roa mo te haora i roto i te wai mahana, engari i te ngaro o nga tauira hou ranei. Ka taea te whakarereke i te wera o te wera ki te nui o te wai.
Kai:
- wai - 2 l;
- harore maroke - 50 g;
- paara peara - 0.5 karaihe;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- rīwai - 300-400 g;
- pata - 30 g;
- laurel, te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Whakawhanahia te pae peara mo te haora i roto i te wai kohua, ka horoi, ka riringi ki te 1.5 rita o te wai ka kohuatia kia ngoikore.
- I roto i te 500 ml o te wai, ko nga harore kua makona, kua tohua, me te whaowhia, ka tukuna ki te paara peara.
- I muri i te 30 meneti ka ruihia te rīwai, te painga, te kakara me te tote.
- I muri i te 15 meneti o te tunu kai, ka tunuhia he hupa me te paara peara, ka tohaina ki te greens.
Te hupa me te kai
He ahuareka ki nga ahuareka me nga kai o te hupa me te paara peara i runga i te hupa mīti me te kai. Ko te take pai mo te hoahoa o te kai ka pihi i te uma ki te wheua, ki te riu ranei, ka hoatu i te whakapaipai tino kaha. Ki te hiahiatia, ka taea te whakauru i etahi atu pakiaka ki te hupa: te herewi, te pāhiri, te parsnip.
Kai:
- wai - 2 l;
- kai - 500 g;
- paara peara - 0.5 karaihe;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- rīwai - 300-400 g;
- hinu huawhenua - 30 g;
- laurel, te tote, te pepa pepa, te greens.
Te whakarite
- Meinga mo te haora, horoi me te tunu me te tunu me te kai.
- A, no te mea ka ngohe nga kukupa me nga kai, ka whakatakoto i nga rīwai, me muri i te 10 meneti ka haere mai i te aniana me te kāreti.
- Meinga te hupa me te kai me te peara peara ki te reka, te tapiri pepa me te laurel, ka mahana mo te 5 meneti.
Te hupa me te paara peara me nga kukama
Ko te mea tino rongonui i roto i to tatou latitudes ko te tunu paara peara me nga kukama. Ko te nuinga o nga kaihoko e mohiotia ana ko te "rassolnik", ka taea te whakarite kia rite ki nga hangarau tawhito, ki etahi atu raupatu ranei mo te whakapai ake i te reka me te whakarereke i nga hiahia o ia tangata.
Kai:
- wai 3.5 rita;
- kai - 500 g;
- kukama tipu - 6 pcs.
- peara peara - 250 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- rīwai - 300-400 g;
- hinu huawhenua - 30 g;
- laurel, te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me te kapi i te wai wera mo nga haora e rua me te paara peara.
- Tapahia nga rīwai me te tunu mo te 10 meneti.
- I te hinu, te ritati me te karoti e horapa ana, ka tohia he kukama, ka tunu tahi mo te 5-7 meneti.
- Whakawhitihia nga huawhenua ki te hupa, te wa o te kai ki te reka, te mahana mo te 10 meneti, e mahi ana me te greens.
Te hupa ika me te paara peara - tunu
Ko te tino kitea mo nga kaipoi hupa me etahi atu momo o te kai hei tunu ika me te paara peara. Whakaritea he wera ka puta mai i te hamoni ranei i roto i te rereketanga moni mai i nga momo utu nui ake o te ika. Ko te tipu i mua i roto i tenei keehi ka kohuatia, ka horoia, ka tapiritia ki te hupa.
Kai:
- ika - 600 g;
- paara peara - 0.5 kapu;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 300-400 g;
- hinu huawhenua - 30 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- laurel, te tote, te pepa pepa, te greens.
Te whakarite
- Ko te ika ka pini i te wai, te tiri i te wai rēmana me te kohua mo te 40 meneti.
- Te tātari miraka, te whakaora i te kiri o te ika mai i nga wheua.
- Wehea te whewhe i te kukupa kua whakahekehia.
- I roto i te hupa ka maka te rīwai, te paara peara, kohuatia mo te 15 meneti.
- Tāpirihia he kākano o te riki me te kāreti, te kohinga ika, te waatea.
- He pai te tunu o te ika me te peara peara i etahi meneti ka mahi tahi me te greens.
Te hupa heihei me te paara peara
Ko te hupa o te parei peara me te heihei he reka reka te ahuareka, he kohinga caloric ahuareka me te uara kai pai. He ngawari te whakarite i te wera, engari he roa. Ko te he o te hiahia mo te roa me te tunu kai, engari ko te hua e whai hua ana te wa, ko te nuinga o te waa he waahi tatari mo te otinga o te tukanga.
Kai:
- heihei - 700 g;
- paara peara - 0.5 karaihe;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- rīwai - 300-400 g;
- hinu huawhenua - 30 g;
- laurel, te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te heihei kia rite ra ano.
- I roto i te oko motuhake, ka pupuhi te pihi, tunu kia ngohengohe, horoia, ka horahia ki te hupa me te rīwai.
- I muri i te 10 meneti, ka whakauruhia nga whakawhitinga mai i nga huawhenua, nga waatea, me te kai mo te 10 meneti.
Kharcho reka me te paara peara - tunu
Ka whiwhihia he hupa reka, piquant me te kakara reka me te paara peara. Ko te hangarau o te tunu kai kaore i rereke i nga waahanga o runga ake nei, me te rereketanga nui o tenei rihi i roto i te whakamahinga o nga mea kakara me nga mea kakara o te ahurei, e whakatau ana i roto i tenei tohutao.
Kai:
- pipi - 400 g;
- wai - 2 l;
- paara peara - 0.5 karaihe;
- karika - 4 niho;
- parsnip - 60 g;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 200 g;
- tkemali - 1.5 tbsp. koko;
- uzho-suneli, pepa pango me te tote - 1 tp ia;
- laurel, pepa reka.
Te whakarite
- Kohuatia te kai i roto i te wai tae noa ki te ngohe.
- Ka tunuhia te paara peara, ka horoi, ka tapiritia ki nga rīwai ki te kai.
- I muri i te 10 meneti o te tunu kai, ka whakawhitia nga mahinga o te aniana me te parsnips, te waatea, te tkemali, te karika, ka werahia te hupa me te peara peara mo te 5 meneti.
Te hupa Sorrel me te paara peara - te tunu
Ko te hupa me te paara peara, ko te recipe kei te whakaatuhia i raro nei, kua rite ki te kopurepure, he ahuareka te ahua. Ka mahia te rihi ki runga ki te reme, ki te tiihi poaka ranei, i te mea kua oti te tunu kia tae noa ki te wa e rite ana ki te katoa, ka tapahia ki etahi wahi ka tapiritia ki te paraharaha i te tukinga tunu whakamutunga.
Kai:
- kai - 300 g;
- wai - 2 l;
- peara peara - 1/3 kapu;
- kopurere - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana me te pepa pere - 1 pc.;
- rīwai - 250 g;
- greens, tote, pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- Kohuatia te kai, tangohia i te paraharaha.
- I roto i te hupa, ka tunuhia nga huawhenua, ka tunuhia kia tae noa ki te rite o te paraoa, tunu mo te 10 meneti.
- Tāpiri he kopurepure, he waatea, he kai, te whakauru i nga hua kua whiua, te whakaoho, te mahana i te kai mo te 5-10 meneti.
Te hupa me te kai me te paara peara
Ko te tunu kohua he tunu e taea ana te hoko i runga i tetahi hupa ka tunua ranei ki nga kaiparau ka whakawera i te taonga me te kakara e hiahiatia ana. Ko te hanganga kore-paerewa o te rihi me te harore me te tauera ka waihanga i tetahi hanganga whakamiharo mo nga āhuatanga katoa, he pai ki te whakamoemiti nui.
Kai:
- forcemeat - 300 g;
- wai - 2 l;
- peara peara - 1/3 kapu;
- harore - 200 g;
- Pepa Bulgarian - 0,5 pcs.
- riki - 0,5 nga wahi;
- riki me te kāreti - 1 pc.;
- rīwai - 300 g;
- tōmato - 2 pcs.
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te greens, te hinu.
Te whakarite
- Meinga me te kohuatia perlivka motuhake, horoia.
- I roto i te riki ka tapiritia nga aniana, te tote, te pepa, te whakaranu, te hanga i nga tipu a tawhio noa.
- Kohuatia te rīwai i roto i te wai mo te 10 meneti, tāpirihia he paneta o te riki, te kāreti me te harore, te paara peara, te pepa Bulgarian, te tōmato me te patu.
- Meinga te rihi, tunu mo te 10 meneti, mahi me te greens.
Kohua te pata i roto i te tini
Ka whiwhihia he hupa nui me te kakara reka ki te pae peara i te tini . Ko te mahi o te taputapu e taea ai e koe te tiki me te kore ohorere e pai ki nga tawhito katoa o te rihi. Te whakarato kai i roto i te taputapu, me te whiriwhiri i te aratau e hiahiatia ana, i muri i te waa whakaritea ka taea e koe te parekareka ki te kai reka.
Kai:
- pipi - 500 g;
- wai - 2.5 rita;
- paara peara - 0.5 karaihe;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- rīwai - 350 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te hinu.
Te whakarite
- I roto i te huihuinga nui e takoto ana te pipi me te peara peara, ka makahia te riki me te kāreti, ka whakatakoto i te "Maimoatanga" mo te 1.5 haora.
- I muri i te tohu, tohua he hupa paara peara ki te rīwai rīwai, te wa, me te whakaroa i te mana whakahaere mo te 30 meneti.