I te wa makariri i te hotoke, ka tino paingia nga huawhenua hou: te pīti, te kāreti, te kāpeti, engari ko etahi o nga huawhenua hotoke mo etahi take kua warewaretia. I konei, hei tauira, he rarihi - he kohinga korere o te tote kohuke me te huaora, ka pai hei whakauru ki te huamata kai nui me te rihi taha pai. Me titiro ki te mahi i te huamata rarihi me te momo momo kai.
Huamata rarihi me te heihei
Kai:
- te rarihi ma te ma - 200 g;
- tehei heihei - 100 g;
- pakeke te tihi - 50 g;
- walnuts - 20 g;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kohuatia te whewhe heihei me te wehe ki roto ki nga muka. Ko nga karepe ka oti i runga i te papa nui, ka werohia te rarihi ki nga wero kikokore, ka pupuhi te wai ki roto i te wai mo te 15 meneti, ka whakamakuku i te wai, ka werohia te rarihi (kia peia atu te kawa). Ka taea te whakauru me te whakakiia nga kai tapatapahi, a ka taea ki te hanga i tetahi huamata tae noa ki te rarihi, ka whakakotahi i nga papa o te kirīmi kawa.
Huamata ki te rarihi me te reo
Ko te huamata pai ki te rarihi me te arero kei te whakamana kia pai ai koe ki tana ahuareka, ki te moutere o te motu.
Kai:
- rarihi - 1 wahi;
- reo o te mīti - 200 g;
- riki whero - ½ pcs.
- te pāhiri - 1 paihere;
- Tomato tōmato - 100 g;
- te tote, te pepa, te hinu haamere.
Te whakarite
Ko te rarihi kei te riringi i te rahi, te tote, me tu mo te 20 meneti ka peia te wai. Ko te paraoa o te paraoa, he maoa me te kohua, ka tapahia ki nga takai kikokore. Ka tapahia te hawhe o te pupuhi ki roto i nga hauaro angiangi, e hono ana ki te arero, te rarihi me te pāhiri. Te whakapaipai i te huamata me te haamanaha, te hinu oriwa ranei, te tote, te pepa, me te whakapaipai ki nga tomomato reka.
Huamata rarihi me te ham
He pai tenei huamata ki te kawe ki a koe ki te mahi me te huarahi, ka takaihia ki te tortilla me te waahi.
Kai:
- pea - 120 g;
- rarihi matomato - 1 wahi;
- riki matomato - ½ te rakau;
- ham - 100 g.
Mo te whakainu:
- te hinu oriwa;
- te winika balsamic;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka werohia te rarihi ki nga poro kikokore me te kaihoroi huawhenua, ka roa mo te 20 meneti. I tenei wa, paraihia te pīni me te ham i roto i te parai parai. I roto i te oko nui, whakakotahi i nga kai katoa o to tatou huamata, tae atu ki nga aniana matomato matomato, me te wa ki te ranunga o te hinu oriwa me te winika balsamic (ratio 2: 1), te tote me te pepa. Ka hoatu e matou te huamata kua oti te whakarite i runga i te hawiti, i te waahi ranei, ka kai noa ranei matou. Ka taea te whakarite i tetahi huamata rarihi ki te tiunu, hei whakakapi i te pepperoni ham, me te tunu i te whare.
Huamata ki te rarihi me te mīti
Huamata Thai me te rarihi whero me te pihikete he mea ahuareka, ahuareka ano hei kai pai hei kai ma te kai e haere ake nei.
Kai:
- pihikete poaka - 500 g;
- te rarihi whero (rauropi) - 200 g;
- mint - 1/2 peamiti;
- te pāhiri - ½ te whara;
- rau rētihi - 8 pcs.
Mo te wai whakapūkara:
- pepa chili - 1 pene;
- kāriki - 1 te kohu;
- Tuhinga o mua - 2 tsp.
Mo te whakainu:
- rimura wai - 1.5 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune.
Te whakarite
Ko te tipu (kaore he purapura), ko te karika tapatapahi me te paraihe ki te kohu me te tote me te pepa, ka waiho ki te whakarewa mo te haora 1. I tenei wa, i roto i te peihana rereke, whakaranuhia te potae ki te wai o te kotakota, te ranu me te huka (ka taea te tote ki te reka). Ka werohia te rarihi ki te kaiparai huawhenua, te pahiri me te tapahi pepa, me te haehae ranei i nga ringaringa. Ka tunu te hukarehu maoa tae noa ki te kuku koura ka tapahia ki nga takai, 1 cm te matotoru. Ko nga kai katoa kei te whakauru me te waatea, ka horahia e matou te huamata kai me te rarihi i runga i nga rau rētihi ka kai me te hiahia!