Ki te hiahia koe ki te pupuri i te kai kia pai, ka tunuhia te poaka kua tunua ki roto i te oumu i roto i te ringaringa me tetahi wahi. I tua atu, ko te ringaringa ka awhina ki te tiaki i nga kai o te kai, kei te pai ake te kai o te kai, kaore ano i te pai ki te whakamaroke.
Te putea i roto i te ringa mo te tunu
I roto i tenei tohutao, ka hangaia he pihikete paraoa ki te tipu me te honi - te pai mo te waa pai.
Kai:
- porlo tenderloin - 460 g;
- Te pua nani Dijon - 10 g;
- honi - 10 g;
- riki papura - 130 g;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
Te kawe i te pāmahana i roto i te oumu ki te 200 nga nekehanga, piri ki te poaka. Tangohia te topenga mai i te kiriata, ki te mea he toenga kei runga i te mata, ka pania he tote ki te toki. Whakapaia te ranunga o te pua nani me te honi me nga rau remu. Wawehia nga aniana ki nga mowhiti matotoru me te whakarite i roto i te ringaringa. Ko te kai kei te maoa me te ranu honi-kapi, ka whakanohoia ki runga i te awhi riki. Whakatikahia nga taha o te ringaringa ka waiho i roto i te oumu. Ko te poaka me tetahi wahi i roto i te oumu i roto i te ringa ka rite i muri i te hawhe haora.
Kohuatia te paraoa i roto i te mowhiti
Ko tetahi atu kamupene ataahua ko tetahi wahi o te poaka - aporo e taea te mahi ki te kai hei mea maakaaka, hei whakamahi ranei i te ranu. Kei raro nei tatou i te waahanga tuatahi.
Kai:
- porlo tenderloin - 640 g;
- te huka huka, te kumine whenua, te paprika - 1 tsp ia;
- aporo (te rahi reo) - 1 te waa;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Whakapaia te waiwhakau maroke, te whakaranu i te huka huka, te kumine me te paprika, ki te hiahiatia, ka taea te whakakotahi i te ranunga ki te tihi o te pepa wera. Tāpirihia he pai pai o te tote ki te ranunga kakara, ka tohaina te mata o te ngarara ki te poaka. Tapahia te aporo ki nga wahanga iti, makahia ki roto i te ringaringa ka waiho te tohu ki runga. Pīti tunu
Me pēhea te tunu i tetahi piu i roto i te oumu i roto i te ringaringa?
Kai:
- manga o Rosemary - 2 pcs.
- pork chop - 230 g;
- aporo winika cider - 15 ml;
- puaka - 5 g;
- Potae - 15 g.
Te whakarite
I muri i te matapaki i tetahi momo kai, te wa ki te tote. Kohuatia nga peka o Rosemary me te taha papatahi o te maripi, ka waiho i roto i te ringaringa. Meinga mo te winika, ka tohaina te pua nani, ka takoto i muri, i runga i te rosemary. Whakanohia te hinu ki runga i tetahi waahanga ka whakatika i nga taha o te ringaringa. Waiho nga mea katoa ki te tunu i te 220 nga nekehanga mo te 15 meneti.