Ko te roopu repo - he riha whānui o te kai Spanish. Ka whakakakahuhia nga huawhenua matapihi ki te hinu oriwa, ka whakamakuku ki te winika, ki te wai rēmana ranei, me te pai o nga mea kakara. Te tunu o te hupa i ringihia i runga i nga papanga me te mahi i te roi mai i te taro maama me te rai .
Ko te tohutao mataro mo te gazpacho
Kai:
- tōmato - 3 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- pepa pepa tipu - 1 pc.
- kukama hou - 1 pc.
- tōmato wai - 3 taonga;
- coriander, coriander whenua;
- waina winika waina - 0.3 tbsp.
- hinu hinu - 50 ml;
- Te ranu tahua.
Te whakarite
Ko te maimoatanga mo te tunu tunu Tomato Tomato he tino maamaa. Ka horoia nga huawhenua katoa, ka maroke, ka wehea ki nga waahanga e rua. Ka tapahia e matou tetahi hawhe ki nga pihi iti, te tapiri i te pepa whero, hoatu nga mea katoa ki te tukatuka kai me te pakaru ki nga rīwai miraka. Na ka ringihia e tatou te ranunga hua ki roto i te peihana, ringihia te wai tōmato , te winika, te hinu oriwa, he iti o te ranu Tabasco me te tauhiuhia ki te cilantro matomato.
Ka tohaina e tatou nga mea katoa, a, mai i nga tumato e toe ana, ka tangohia e tatou nga purapura me te tapahi i te tōmato ki roto ki nga poraka iti. Kati noa te kukamo me te riki. Tāpirihia nga kai katoa ki te hupa, te tāpiri i te tote ki te reka, te pepa, me te tango i te hauora mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao.
Te tohutao mo te hupa hukarere Spanish
Kai:
- pepa reka matomato - 1 pc.;
- taro paraoa - 1 kg;
- kāriki - 2 koroka;
- karaka - 1 wahi;
- tōmato - 4 pi.
Te whakarite
Na, ka mau ki tetahi kai pai, ka hoatu ki roto he putea taro, ka horoia katoatia me te tarutaru maroke. Ringihia nga ihirangi o te kohua me te nui o te wai ka tohua ki runga i te oumu. I te wa e pupuhi ana te wai, tangohia te tumato me te taro ki te tango i nga putea rereke. Ma te tumatumu maroke, ka tangohia e tatou nga pounamu ka waihohia mo te wa. Ko te toenga o te taro he papa i roto i te pereti motuhake me nga ringa.
Na ka mau ki tetahi putea nui, ka tohua ki roto ki nga poraka iti he reka te pepa Bulgarian, te tote me te karaihe karika. Na ka tohatoha katoa tenei ki te kapi, ka tunua he taro kohuatia me te tarutaru tihorea. Ano, ka pupuhi i roto i te pupuhi tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite.
I muri i tenei, ka horahia e matou te taro e toe ana, a ka hurihia ano e matou nga mea katoa. I te wa o te whakarite i te kapi, ka taea e te hupa te huri ki te tino matotoru me te maroke. I roto i tenei take, ka iti te iti o te wai, kei te tunuhia te tōmato me te taro. Ka whakakiia e matou te rihi me te hinu, ka hipoki ki te taupoki ki runga, ka waiho mo te 10 meneti. Na ka mahi i te hupa i runga i te tepu, i mua i te whakainu i te wai karaka hou.
Ko te tunu mo te hupapa me te raihi
Kai:
- pupuhi - 1 te waa;
- kukama - 600 g;
- He pepa matomato Pangariana - 2 pcs.
- dill-bun;
- hinu oriwa - 10 tbsp. koko;
- waina winika - 3 tbsp. koko;
- te hupa huawhenua - 300 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa, ka horoia, ka tapahia ki nga wahi. Ko te nuinga o nga kukama i poutoa e nga pororangi matapōkere. I te pepa ka wetekina e tatou nga purapura, nga wahanga, ka tuhia e tatou he hauwhiti o te pene o te pepa matomato, a, ko te toenga ka tapahia e te kakau witi. I te pi ka tapahia e tatou nga kakau.
Ko nga huawhenua katoa, tae atu ki te mea kua tohua, hurihia i roto i te pata ki tetahi papatipu rite, ringihia ki te hupa huawhenua makariri, te winika, te hinu hinu oriwa, te tote me te pepa ki te reka. Na ka tango i te hupa mo te haora i roto i te pouaka whakamātao me te whakamatao. Ko te toenga o te kukama, te matomato me te pepa whero ka tapahia ki nga poraka tino iti, ka whakatohia nga huawhenua i roto i te peihana, ka paku ano te tote. Ka ringihia e tatou te hupa whakamahana i runga i nga oko karaihe, i nga oko miramira ranei, mai i runga ake ka horahia e tatou nga huawhenua me te riringi i te hinu oriwa e toe ana.