Kei te mohio katoa kei te whaihua te karika - hei tauira, ka awhina i te makariri. Engari kua kitea i tenei wa he rongoa hou: ko te karika ka awhina i te pai. Ko nga rangahau rangahau i te Institute Weizmann (Israel) i whakaatu ko nga kiore i te wa e whakamahia ana e te karika te taimaha taimaha ahakoa ka noho ki runga i te kai i runga i te huka.
Hua me te hanganga o te karika
Kua roa kua whakamatauhia e te karika te whakaheke i te kaha o te toto me te painga o te mate o te ngakau, ka awhina i te mate huka me te whakangaro i nga pukupuku pukupuku.
Ko te ki ki nga hua whaihua o te karika kei roto i te taonga e kiia ana ko te allicin, a ka hangaia e te whakangaromanga hangarau o nga kamera karika. Ko tenei taonga e awhina ana ki te whakaiti i te taumata o nga ngako kino me te cholesterol i te kai.
Ko te aromatawai i te hanganga matū o te karika, ko nga kairanga kai e tohu ana ko te karika he puna o te konupūmā, te manganese, te ūkuikui, me te selenium. Ko te konupora ehara i te mea ko o tatou wheua me o niho anake, engari ko te tere o te tuku i nga aronga mai i te pūnaha taiao ki te roro. Ko Manganese, i roto i etahi atu mea whai hua, ka nui atu te marino, me te whakarongo. Ka uru te huahuhuhu ki te tipu o nga pūtau me te whakawhitinga, me te haumaru he tino tika mo te mahi a te katoa o te tinana o te tangata. I tua atu, i roto i te karika he tino tiketike o te huaora C me B6.
E hia nga calories kei roto i te karika?
Na mo te kohinga caloric: i roto i tetahi koroka karika, i te toharite, he 4 calories anake, i roto i te toru - mo te 13. I roto i te kotahi rau karamu o te karika hou (i runga i nga puna rereke) kei roto i te 60 ki te 135 nga kaata, me te nui o te rahi o te kapoka - 42 kaara. I roto i te tīpune o te karika hou, e ai ki nga kaihoko kai Amerika, kei roto i te 25 karamu o te pūmua .
He aha te maha o nga paetukutuku e kii ana ko te karika he hua tino nui-calorie? Kaore nga kaituhi e kite i nga ahuatanga nui o tana whakarite. Ko te karaihe o te papatipu karika he nui mo te wa katoa, ki te tapiritia e koe ki nga tipu mo te tipu me te waatea mo te ragout. I tenei wa, ma te "karaihe" e kiia ana he 48 ngongo paraoa, e mau ana i te 200 calories.
Ahakoa te mea i roto i te karika hou e kore tata he calories, tona kai
Ko te rangatira, e ai ki te New York Times, e tohe ana ko te painga o te karika, he parai i roto i te hinu, he nui atu teitei ake i te tatauranga o te kawheta.