Ko nga oriwa ko nga hua o nga whenua katoa o te Mediterranean, mo te nuinga o te iwi o Te Tai Tokerau me te Tai Tokerau, ko te tipu oriwa he tohu o te hauora me te roa. Ko te whenua o nga oriwa ko te Kariki, kei reira te korero ka hoatu e nga oriwa ki te iwi te atua o te mohio me te tika o Athena.
Ko nga hua o te oriwa oriwa e whakaputa ana i tetahi o nga hinu huawhenua tino pai, me nga momo momo tiaki o te oriwa me te oriwa. Ko te painga me te kino o nga oriwa tipu ka whakawhirinaki ki te tikanga mo te tukatuka hua me te whakamahinga o nga hua matū ki te tukanga tunu kai.
He momo momo oriwa oriwa me oriwa
He mea tika ki te whakamarama i tera, he rereke ki te whakaaro o mua, he oriwa me oriwa he hua o tetahi rakau, ka kohikohia i nga waahanga rereke. I tangohia nga oriwa matomato mai i nga manga i roto i te ahuakore, a, i tukua nga oriwa pango kia tupu i roto i te rakau. Ko te rahi, te tae, me te kaha o te tae o te oriwa e whakawhirinaki ana ki te momo rakau, te tohu o te paari me te tikanga mo te tiaki. Ko te hanganga me nga taonga o te oriwa oriwa me te oriwa kaore e tino rereke ana, he ahua ano nga ahuatanga.
Engari, ko nga oriwa pango katoa ko nga hua o te oriwa oriwa, he maha nga kaihanga e tuku ana i te maimoatanga matū ki nga hua matomato, ka whai hua i waho me te reka ano he hua matamua. Ko nga painga o taua tipu oriwa he tino whakautu.
Ko nga oriwa hou e kaha ana te reka o te kawa, i tukuna i mua i te pakaru roa o te wai moana. Ma tenei maimoatanga, ka tiakina nga huaora, nga tohu me nga hua o te oriwa oriwa me te oriwa. Ko te whiriwhiri i nga oriwa me nga oriwa i roto i te toa, he pai ki te aro ki te kaiwhakanao. Ko nga hua o nga waahi rongonui e whakamahi ana i te ahua o te pupuhi me nga tikanga taiao o te tukatuka ka nui ake te utu.
I te hoko o nga oriwa pango, he maha nga waahanga nui hei tohu:
- Ko nga oriwa, he maoa i runga i te rakau, he nui atu i nga oriwa matomato kore;
- Ko te ahua o nga oriwa pango i tukuna i te tukatuka taiao e rere ke ana i nga hua i muri i te tere o te tipu me te paowa, kaore he oriwa maeneene, he kiri maamaa, he mea paku noa, he pupuhi;
- ko te tae o nga oriwa taiao e kore e pango noa, i etahi wa ka tae mai etahi tihi parauri kaore ano i horoia;
- ki te mea ko te tapanga o nga oriwa tipu e tohu ana i te kohinga kai E 579 (te rino rino), ko te tikanga he peita tenei.
Ngā āhuatanga whaihua o te oriwa tipu
Ko te mea nui ko te pai o te oriwa oriwa, koinei to ratou hanganga, kei roto i te maha o nga kohuke me nga matūkai e whai hua ana mo te hauora. Ma te tipu taiao i roto i nga hua o te oriwa, ka tiakina katoatia o ratou rawa:
- nga waikawa hinu momona, he mea whakaongaonga, whakatikatika, whakahou ake, me te whakapai ake i te hauora, kei roto i te hinu oriwa te nui o te kukume, engari kei roto i nga hua tipu he nui rawa o ratou;
- te tipu kai, te painga mo te painga me te mahi o te pūnaha hauora;
- he taonga nui o nga kohuke - te konutai, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konupora, te rino, te zinc, te hēnium, te manganese, te konupūmā, te parahi;
- he whānuitanga o te huaora B, te huaora E o te taitamariki, te huaora C, A, PP, choline, beta-carotene.
Ko te kohinga caloric o oriwa tipu he 145 kcal, olives - 115 kcal. Ma te whakamahi me te tika tika, ka taea e enei hua te whakakī i te kore o nga matū whaihua i roto i te tinana, te whakapakari i te matea, te wheua me te tinana uaua, te whakapai ake i te nakunaku me te whakapiki i te kai .
Ko te kino o te tipu o te oriwa e taea te kawe mai ki nga tangata e mate ana i te mate pukupuku me te kaha ki te pupuhi. He tika tenei na te mea he nui te nui o te tote konutai. Kaore nga kaiparau e whai whakaaro ki te hoko i nga oriwa me nga momo rereke, kaore he iti rawa o te oranga o te hua o taua hua me te haumaru o te hanganga huaora.