Ngā hua reka - kounga kawheta

Ko nga hua reka he hua kai motuhake i hua mai i te tipu tere o nga hua rereke (katoa, tapatapahi ranei) i te tirikara reka (te huka me te huka-huka) me te whakamaroke. Ko nga hua reka kua whakamahia mo te whakareri i nga momo ahuatanga pai kia rite ki te whakakii me te taonga hei whakapaipai. Waihoki, ka taea te whakamahi i nga hua tipu hei wehe mo te tea, te kawhe, me etahi atu momo inu. Ko nga hua reka reka kua rite mai i nga pungarehu o te hua citrus, ka tunuhia i te ahua o te iti o nga miihini tae noa ki te whakaheke i te kiri, kia rite ki te kiri kapi. Ka horahia te pungarehu tunu i roto i te tatari, na, wehe atu ana i te tirikara kapi, ka maroke ki te ngaro o te waahi. Ko te tikanga, he hua pai te hua o te huka i te hua o te hua o te tipu.

He hua pai nga hua reka me te aha?

Hei whakautu i tenei patai, he pai ki te mohio ki nga huarahi ahumahi hei whakaputa i nga hua tipu, i runga i te tikanga o te maimoatanga mata, wehewehe:

A, no te pokanoa, ka tunua ano nga hua kapi i tunua ki te hukakarau huka kua wera mo etahi meneti, ka maroke ki te mahana o te 50 nga nekehanga C.

A, no te piira, ka rumakina nga hua maoa i roto i te maimohana kua tohua ki te tipu teitei o te 35-40 nekehanga C me te pupuri mo te 10-12 meneti (i muri i te whakamaua). Ko te hua o tenei maimoatanga i roto i nga hua tipu, ka nui ake te hanganga o te kiruku.

Mai i nga mea katoa o runga ake nei, he maama me te tino mohio ko nga reka o te tipu kua oti te whakarite mo te hoko me te whakamahi me te kore te kura tuarua i roto i te tirikara matotoru, i te ariā, he pai ake i te pai, i te tukinotanga ranei, no te mea he pai ake te mahinga huka. Ko te tikanga, ko nga painga o nga hua tipu (he hua motuhake) ka whakatauhia e te tohu o te whakatauira, a, i te waa, ka whakawhirinaki ki te ahuareka o te rauemi mata. Ki te tipu roa, me te nui atu, te tipu i etahi matū whaihua (hei tauira, te huaora C). Ko te mahi o muri ka puta anake ki te lycopene (tetahi o nga tino matūkai kei roto i te tōmato).

A, no te kite i nga momo kai pai, he tino pai ki te whakamahi i nga hua tipu i nga waahanga whaitake, he pai ake te wehe ia ratou, kaore ano i te hanganga o nga keke me nga purapura. Ahakoa, ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i nga huamata reka me te whai hua mai i nga hua pai, nga hua hou, nga nati me te miraka kore i roto i te momo whakakotahi.

Nga hua reka me nga calories

A, no te tuhi i te tahua o te kai takitahi, me mahara ki nga hua o te kawheta o nga hua tipu mai i nga hua rereke (me nga pungarehu) ka rereke te nuinga o te waahanga o nga mea matomato.

E hia nga calorie i roto i nga hua rereke rereke?

Ko te koiora Caloric o nga hua tipu mai i nga peariki karaka ko te 300 kcal ia 100 karamu.

Hei whakataurite:

Ki te pupuri i te kai, he pai ake te hua o nga hua o te kainga. Ko te tikanga, ka rite nga hua tipu i roto i te whare, kaore ano kia pakaru i roto i te tirikara huka. Ko nga hua reka reka me te whai hua o te kaainga o te whare ka taea te whakarite i nga otaota me nga purapura anake, engari, hei tauira, mai i nga hua pai-hua rite nga paukena, te tōmato , te eggplants, etc.