Mai i te moa iti ka taea e koe te tunu i te rota o nga mea reka - nga karapeti, nga pakaru. Na ka korerotia e matou ki a koe inaianei te aha e hanga ai he "pauna" mai i te kai.
Hedgehogs o te kai heihei - tunu
Kai:
- ngahei heihei - 0.5 kg;
- miraka - 50 ml;
- riki - 120 g;
- kāriki - 2 koroka;
- riki raihi roa - 150 g;
- hua 1 -1 pc.
- pepa, te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
I roto i te pupuhi, waiho te riki, te miraka, te hua manu me te huri i te katoa ki te papatipu rite. Mena kaore he kaiparahini i roto i te whare, ka taea te tunu te riki ki runga i te tihi pai, me te hua manu, te waiu me te whiua. Kei te kopikopiko nga ui heihei i roto i te kaihoko miihini. Ka tohaina e tatou te kaha me te ranunga hua-waiu. Tāpirihia te karika maru, te pepa, te tote me te raihi. Ka pai te pai o ta maatau me te hanga poari me nga ringa maeneene. Pupuhihia te parai, ka riringi ki te wai, ka taraihia o maatau tarai mai i te heihei iti mo te 40 meneti.
Ko te tohutao mo nga pauna mai i te kai miihini i roto i te tini
Kai:
- mīti mīti - 600 g;
- raihi roa - 130 g;
- riki - 330 g;
- kāreti - 300 g;
- kirīmi - 550 ml;
- hua - 1 wahi;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
Ko te hawhe o nga aniana kua hurihia i roto i te kaihoko kai, i roto ranei i te kaitahuri. Kua horoia te riki. Ko te toenga o te riki me te kāreti he papa. Te tunu i nga huawhenua kua whakatokia. He mea iti ki te riki, he tapatapahia he raihi, he hua me etahi mea kakara. He pai ta tatou uru. Ka hanga e matou he pire tika, a ka kore te papatipu e piri ki nga ringa, he pai ake te horoi i te wai.
Ka nekehia e tatou nga "pauna" ki te paraharaha o te multivarka. Ka ringihia e tatou te pata ki roto i te parai huawhenua, whakaranuhia, waatea ki te tote me te tote. Ringihia te ranu kirīmi "he puru" mai i te pīti whenua me te mahinga "Quenching", e whakarite ana matou i te 60 meneti. Mena ka whakamahia he maha-tunu, ka nui mo te 40 meneti.
Te tohutao mo te pupuhi reka ki te ranu iti
Kai:
Mo te "hedgehogs":
- kai mīti - 350 g;
- riki raihi roa - 200 g;
- hua manu heihei - 1 wahi;
- nga mea kakara, te tote.
Mo te ranu kirīmi kawa:
- wai rēmana - 3 ml;
- kirīmi kawa - 200 g;
- hinu hinu - 30 ml;
- wai 210 ml;
- kāriki - 1 te kohu;
- greens (pi, basil, te pāhiri, riki matomato) - ki te reka;
- te tote me te huka - ki te reka.
Te whakarite
Kohia te tunu tae noa ki te hawhe. Te tote iti, te wa me nga mea kakara, te whakanui i te hua manu, te raihi me te uru. Ka hangaia e matou nga pire mai i te papatipu kua riro, ka makahia e matou i roto i te paraoa. Hokihia te kiripiri kirimiri ki te hinu oriwa, te wai rēmana, te karika tapatapahi, te greens me te wai. Ki te reka, te tote me te huka. Ringihia te puranga ki te paraharaha, kawea mai ki te whewhe, whakaiti i te wera, ka maka nga pire ki roto ki te parai parai. 7 meneti i tetahi ringa, ka huri, ka tunuhia nga "pauna" mai i te kai me te hau mo te 10 meneti mo te wera iti.
Ko te tohutao mo te hanga i te taiepa ki te kai
Kai:
- te mīti kai - 400 g;
- raihi - 130 g;
- aniana - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- kāreti - 200 g;
- tōmato nui - 400 g;
- miraka - 20 ml;
- pata;
- greens, pepa, te tote.
Te whakarite
Ko te raihi he nui te wai me te tunu tae noa ki te hawhe. Ka maka e matou te karoti ma te kaute pai. Ma te tamato, ka horoi tatou i nga kiri. Whakanuia te kaha ki te raihi me te riki tapatapahi. Tāpirihia te hua manu, e pā ana ki te 20 ml o te waiu, me te uru pai. Ka hangaia e matou nga poroporo, ka hurihia ki te paraoa ka tunua i te pata. I roto i te paraharaha ka tunua nga kāreti, te tōmato tapatapahi. Mena kaore i te nui te papatomato, ka ringihia i roto i te wai ake - "nga kaitarai" e pā ana ki te 2/3 me waiho i roto i te waahi. Ki te reka, te tote i te tote me te 20 meneti i raro i te taupoki kati. I muri iho, mo te 7 meneti i mua i te reka o te tipu o te kai paraoa, makahia nga aniana, tauhiuhia nga mea katoa ki te pango pango me nga kakano maoro.