He keke - tino reka, me te pai o te hamani. Ki a ratou, me whakarite he rihi nui. Kei raro koe e tatari ana mo nga tohutao mo nga huamata reka me nga pounamu.
He huamata reka me te ngawari ki te pounamu
Kai:
- nga pungarehu - 220 g;
- Tomato tōmato - 12 pcs.
- kūkamo hou o te rahi te rahi - 1 wahi;
- Puka pepa kowhatu Pakarapa - 1 te waa;
- huamata me te paihere - 1 pc.;
- te hinu oriwa;
- te ranu heihei ;
- rēmana.
Te whakarite
Ko nga huawhenua ko aku, maroke. Ko te pepa Bulgarian kua whakakorea mai i te matua. Ka tapahia he hata tōmato ki te hawhe, ki te kukama me te pepa - he pakaru. I te rihi, tuhia nga rau o te rētihi (e 5 nga wahi). Ko te toenga o te huamata kua pakaru ki te pakaru, kua maka ki roto i te peihana, te tapiri i nga huawhenua kua oti te whakarite. He paraoa te tiihi mo te 3 meneti i te hinu (he pai, he oriwa). I te mutunga, ringihia ki te 10 ml o te ranu rei. Ka taea, ka nui atu, he mea ano he reka. Muri iho, whakawhitihia te pounamu ki te peihana me te huamata me te uru. Porohia ki te rihi, tauhiuhia ki te wai rēmana. Ko nga mea katoa, ko te huamata tino marama me te reka ki te papahu kua rite, ka mahi tonu tatou ki te tepu.
Huamata me te tipu me te tīhi
Kai:
- otaota kohuatia - 540 g;
- hua kohua - 4 nga wahi;
- te tīhi tihi - 150 g;
- te paraoa te pi - 20 g;
- mayonnaise - 120 g;
- rēmana - ¼ mīhini.
Te whakarite
Kei te whakaranuhia nga papaa paraoa me nga hua tipu, te tīhi me te greens. Tāpirihia te mayonnaise, te wai ka tohua i roto i te hauwhā o te rēmana me te, mehemea e tika ana, te tāpiri i te tote. Whakaranu pai te huamata me te whakatakoto i te papa.
Te huamata a Hiha me nga pounamu - te tunu
Kai:
- poro o te taro maoa - 6 pcs.
- rau rētihi - 7 pcs.;
- kohuatia te kohua - 750 g;
- pua nani - 10 g;
- kohua te hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu - 55 ml;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
- Parmesan karekau - 1 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Ma nga poro o te taro maoa ka tango atu i te pungarehu, ka tapahia te kongakonga ki nga poraka. I roto i te hawhe o te hinu oriwa, hoatu te karika tapatapahi ka waiho mo etahi meneti. Na ka tātari me te tiki i nga poraka paraoa e te hinu karika. Ka tukuna atu e matou ki te oumu ka tunu ki te pāmahana pāmahana kia tae noa ki te huri koura. Mo te whakakini i te yolks heihei, ka hurihia ki te pua nani, te tote me te whakaoho pai. Na, me te paraihe angiangi, ringihia te hinu oriwa. Ko nga rau rētihi kua wahia e te ringa ka whakatakotoria ki runga i te rihi, ka makahia e matou nga koki ki runga, ka riringi ki te ranu ka pani i runga i runga. Tauhihia te huamata me te tīhi parmesan kapi, ka mahi tonu ki te tepu.
Huamata ki te caviar me te pounamu
Kai:
- kohuatia te kohua - 190 g;
- hua kohuatia - 5-6 nga wahi;
- kirīmi kawa - 120 g;
- caviar whero - 110 g;
- mayonnaise.
Te whakarite
Te tīhi pata me nga hua kohuatia e toru i runga i te papa. Tāpirihia te tipu, te caviar whero, te mayonnaise me te hanumi.