I hiahia koe kia tautuhia e te taakuta he kai reka me te kai reka? Ko te kaihurihuri hou a Atkins, ko taua take anake.
Ko Dr. Atkins he kaitautai pukupuku a Amerika, nana, i nga tau 1970, i hanga he kai e takahi ana i nga tikanga kai katoa, ahakoa, i tenei ra. Ko nga tohu o te kohi o te hauropi, nga momona me nga warowaiha he tino rereke i nga tikanga o te Mana Hauora o te Ao, me nga taunakitanga katoa o nga whakahaere a Amerika. Ko te mahi a Dr. Atkins ki te whakaiti i te tihi waipiro ki te 15% o te kai o ia ra, me te "whakatairanga" i nga pūmua me te ngako - tae atu ki te 25% me te 55-66%. A, mehemea he wa poto te kai nei - he mea kotahi tenei, engari ko te kai whakaari te hoahoa mo te oranga.
He aha "hou"?
I muri i nga tau tekau ma whitu, ka hokona nga pukapuka e whakaatu ana i te kai o te kai auaha i roto i te miriona. I roto i te '92, ka whakapuaki a Dr. Atkins i tana "uri" i roto i te ahua hou, pai atu i te ahua, me te whakaingoa i te ingoa - ko te mahinga Atkins hou.
He aha te maha o nga momona me te aha he iti noa nga warowaiwa?
E whakapono ana a Dr. Atkins ko nga kai iti-kalori he mea kore noa, he kino hoki. Ko te mate taimaha ka puta noa i nga ra tuatahi, ka whakaekea te tinana, ka tae ki te riri o te mate ka timata ki te kohikohi i nga putea hinu. Hei hua, ka puta ke te kai iti iho, ka timata te tangata ki te kaha taimaha atu i mua.
Engari, ko te mahi a Atkins - ko te mea tuatahi, ko te whakakore i te kaha o te insulin, na te whakaiti i te hanga o te insulin. Ahakoa e whakapono ana te tokomaha o nga kaimorika ko te aukati o te insulin, ko te aukati ki te insulin, ehara i te mea ko te mate nui, engari, ko te hua, he hua. Ko te piki ake o te hua o te hinu ngako, ki te nui atu nga kaimoana i pau atu i a koe, ka kohikohi tonu te ngako, mai i nga mea katoa.
Tahua
Kua whakahuatia e matou te ōwehenga ōrau. Na, me korero mo te kai hou a Dr. Atkins, me te raupapa o nga hua:
- tetahi kai, ika, heihei;
- nga hinu huawhenua kore i tautuhia;
- pata;
- kirīmi;
- mayonnaise;
- hua;
- ham;
- nga karepe;
- harore;
- te kaimoana;
- te hinu ate ate.
Ka whakaaetia he whakamahinga iti o nga huamata huawhenua. He otaota (he pungarehu, he huka, he huka, he herewi, he pahiri, he karihi, he pi, me etahi atu). E taunaki ana a Dr. Atkins ki te kai, me te atu.
Me mukua:
- nga waahi;
- te tipareka;
- kāpeti;
- eggplant;
- tōmato;
- zucchini;
- mokamoka;
- te huka, me nga mea reka katoa;
- nga huawhenua kei roto i te reta;
- hua paraoa;
- te ngako kai;
- waipiro.