Ko te reka o te reka o te tart, he purapura tino kakara - he panui pango kei roto i te rekoata (i te rite ki nga hua o te raumati) te nui o te huaora C. I tua atu i tenei, ko te ihirangi o te rino, te pāhare pāporo, te iodine, te konupora me te manganese he tiketike i roto i te fuamelie. E maama ana, ki te tiaki i te nui o nga huaora me nga mea tohu, he mea pai ki te tunu i te kapi pango pango i waho i te hihikotanga. He tino ngawari ki te mahi i tenei.
Whakapaia nga tahataha
Ko tetahi wa nui hei whakakorikori i nga kaitohu katoa me te kore he hihikotanga he kounga teitei o te tipu. Hei whakarite kia tu nga ra ki te mutunga o te wa makariri, he mea tika ki te hapai i nga rihi. Na, ka horoi nga tahatika me te wai mahana, me te whakaeke o te alkali mo te whakaheke. He pai ki te whakamahi i te houra inu waipiro - ka horoia atu i te horoi hou me te horoi i nga hua, kaore hoki he kino. Ka horoia e tatou nga oko horoi i runga i te tauera maera me te paraikete me te tatari mo te wai kia whakamau (10 meneti). I tenei wa, tuhia he pounamu wai i runga i te oumu. A, no te pupuhi i te wai, ka whakahekehia e matou nga pungarehu ki roto, ka timata ki te whakamutu i nga pi ki te wera wera - mo 5-7 meneti ia ia. Muri iho, whakakiia te oko ki te purapura kua oti te whakarite, ka hipoki tonu ki te taupoki.
He ngoikore o te fuamelie pango mo te hotoke
Kai:
- wai - e 12 rita;
- he kirikiri huka i whakaputaina i Moldova, Ukraine, i te Russian Federation - 2.5 kapu;
- pango pango - 5 kg;
- waikawa citric - 10-12 g.
Te whakarite
Mena kua hokona te pi i te maakete, he pai ake ki te panui i te wai kohua mo te 2 meneti i mua i te whakamahi hei tango i nga mea e hiahiatia ana mai i te kiri, pai, a, ki te kohia te maoa pango i roto i te noho raumati i roto i te ngahere, ka taea te kapi mo te hawhe haora i te wai makariri. Na ka hiahiatia te horoi o te pihi, ka horoia, ka wehea mai i nga peka me nga rau, he mea kino, he hua ranei. Waiho nga hua hei whakamakuku, a, i tenei wa, ka whakarite tatou i te tirikara. I roto i te wai kohua ka hoatu e matou te huka me te whakaoho kia whakakorea rawatia. Tuku, ringihia i roto i te waikawa me te tunu i to maiora mo te 2-3 meneti i runga i te ahi iti. I tenei wa, me panui nga tahataha. Ka ringihia e tatou nga pata ki roto ia ratou, ringihia te tirikara maoa me te huri tere. Kei te whakamamae i to maatau i raro i tetahi mea mahana, a ka whakawhitihia e matou ki te puhera, ki te wharekai.
Ko te whakaoti i te whakapae
Hei whakarite i tetahi atu momo reka o te fuamelie pango, tohaina te here me te kuri. Haere ki te inu taonga nui me te reka o nga reka.
Kai:
- pango pango - 2 kg;
- wai - e 12 rita;
- here - 2 kg;
- te huka o te hanga whare - 1,3 kg;
- Dogwood - 1 kg.
Te whakarite
Ahakoa te wera o te wai i runga i te oumu, kei te whakapai i nga hua (ko nga kakau, pera me te mea kua whakahuatia, kua horohia i mua i te waa). Kohia te purakau rerekē, te tiihi me te here i roto i te wai makariri, ka pakaru nga otaota me te wawahi i nga hua, ka horoia ano te toenga me te pana ano. I roto i te wai kohua ka hoatu e matou te huka me te kohua mo te 2 meneti. I roto i nga tipu, ka horahia e tatou nga cherries me te kiore, ringihia te wai kohua me te waiho mo nga meneti e 4-5 i raro i nga taputapu. Na ka whakainumia te wai ki roto ki te parai ka tatari kia kohuatia. Ano ka kohuatia e matou he meneti 2, i tenei wa ka tapiritia e matou nga currants ki nga kakau. Whakakihia nga hua ki te tipu me te miro. Ka tahuri, ka hipoki, ka tatari mo te ra kotahi, ka rua ranei, ka whakawhitihia e matou te compote ki tetahi wahi hauora.
Me pehea te tunu i te kapi pango pango ki te mint me te rēmana?
Kai:
- pango pango - 2 kg;
- rēmana - 2 nga wahi;
- mint - 1 paihere reo;
- te huka huka - 0,5-0.6 kg;
- wai - mo te 8 rita.
Te whakarite
Ka hurihia e au nga kukume, ka maka ki roto ki nga tipu. Lemons me taku wai wera, ka waiho i roto i te wai kohua mo te 2-2.5 meneti, ka tapahia ki nga poro kikokore, nga porohita ranei, ka tango i nga wheua, ka waiho ano hoki ki nga oko. Kukihia te hirikara, maka te mint ka waiho kia puwha mo te 2-3 meneti. Whakakīhia he parariki i runga i nga tahataha me te pukapuka.