Mena e hiahia ana koe ki te pupuhi ki tetahi rau kakau me te otaota o te kape kua tohua , ka tino pai to maatau tohutohu. I tua atu, kaore he mea uaua ki a koe ake, me te tukanga katoa o te tunu tunu ki te kāpeti me te beets mo te hotoke mai i etahi haora ki etahi ra. E ai ki nga tohunga, ko te kai pai tenei mo te vodka. He pai mo te haere ki te whenua mo te shish kebab. A he uaua ki te tautohetohe ki taua. Ae, kaore e pai, ka pai te haere ki te kuku me te tunu!
Kapohia te kāpeti ki te tipu
Kai:
- kāpeti ma - 2 pcs.
- pīti - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- He pepa reka Bulgarian - 2 pcs.
- karika - 1 upoko;
- whero pepa kawa - 1 pc.
Mo te wai whakapūkara:
- wai - 1 l;
- hinu hinuwhenua - 1/2 st.;
- winika 9% - 70 ml;
- te huka - 100 g;
- laurel rau - 2 pcs.
- pepa kakara (pea) - 5 pcs.
- te tote - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tapahia nga upoko katoa ki nga wahanga e waru. A ka - i te hiahia. Ki te hiahia koe ki te kāpeti tipu me te tiihi, ka tapatapahia rawatia, a, ki te waahi - ka tapahia e matou te kāpeti ki nga tapawha nui. Ko nga karoti me te beets me te toru i runga i te kape nui (e wātea ana mo nga kaloti Korea), ka tapahia ranei ki nga poro. I tapahia e matou te pepa reka ki roto. Mai i te pepa whero kawa, ka tangohia e matou nga purapura me te paraire, ano he karika. Ka makahia e matou nga huawhenua ki roto i te tipu nui me te pai pai.
Whakapaia te wai whakapūkara i mua. Ki te mahi i tenei, kohuatia te wai, ka whakakorehia te tote me te huka i reira. Tāpirihia te hinu, te rau kokoru me te pepa. Kuki mo te 5 meneti i runga i te ahi iti, i te mutunga o te winika ka tango mai i te pereti. Ringihia te waipiro wera wera, taupokina ki te pereti ka waiho ki te rūma rūma mo te ra. I muri i te tipu me te beets me te poutini, ka whakawhitia ki nga oko horoi maroke, ka hipokihia ki te kirihou kirihou ka rongoa ki roto i te pouaka whakamātao.
Ka tipuhia te kāpeti ki te pupuhi
Kai:
- kāpeti ma - 2 kg;
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 2 nga wahi;
- karika - 4 niho.
Mo te wai whakapūkara:
- wai - 1 mea;
- te huka - te haurua rau;
- hinu hinuwhenua - 1/2 st.;
- te winika tepu 6% - 1/2 tepu;
- te tote - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Tangohia etahi rau o te tihi mai i te kāpeti me te maka. Ko te toenga o te upoko ka pakaru atu i te paku. Ko te pi me te kāreti e toru i runga i te kaute nui. Ka tunuhia te karika. Whakaranuhia nga huawhenua.
I roto i te wai kohua whewhe, tāpirihia te hinu, te winika, te tote me te huka. Kuki tae noa ki te tohatoha o te whakamutunga. Whakakiia te paraoa wera me te kāpeti, ka hipoki, ka waiho he iti tukino. I muri i nga haora e 4 ka tipuhia te kāpeti. Ko te whakahoki anake o tenei tohutao ko tenei kape ka puritia mo nga ra torutoru. Na, tera pea he take hei whakarite i tetahi hui hou.
Kohia te kareparāoa me te pītara
Kai:
- karapu kāpeti - 2 upoko;
- pīti - 1 pc.;
- pakiaka te pahiri - 1 wahi;
- hutiawi pakiaka - 1/2 pcs.
- karika - 4 niho.
Mo te wai whakapūkara:
- wai - 1 l;
- te huka - te haurua rau;
- te hinu winika 6% - 100 ml;
- te tote - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia e tatou te kareparāoa me te wehea i roto i nga mea iti iti. Ka tapahia nga beets peeled ki roto ki nga poraka, ko te pakiaka o te pahiri me te herewiwi i tapahia i roto i nga porohita. Ko nga pakihi kapi anake he ma, ka mahue katoa. Whakaritea nga huawhenua kua oti te whakato ki roto i te putea.
Mo te wai whakapūkara ka tunuahia e matou te wai, ka tukuna e matou te tote me te huka. Tāpirihia te winika. Whakakīa ki te kareparāoa paraoa me te huawhenua. Ka tukuna e tatou i raro i te tukino. Ko te ra i roto i te 3 kāpeti ka taea e koe te whakamatautau, mehemea ka ngaro nui - ka huna e matou i roto i te pouaka whakamātao. Ka mahi matou i te tepu hei huamata hotoke, hei makariri makariri, kaore e wareware ki te wa ki te hinu hinu.