Me pehea te mahara ki te raumati me nga ra hotoke makariri? Kei te whakaaro matou kia whakaarohia e koe tenei take me te ako me pehea e whakarite ai i te paramu. Ko te inu ka tino reka, he reka me te taonga nui.
Te tohutao mo te kapi mo te hotoke me nga wheua
Kai:
- paramu kari - 730 g;
- ka tohua te wai - 2.5 rita;
- te huka - 155 g.
Te whakarite
Na, i mua i te tīmatanga o te tunu kai mo te hotoke, ka horoi matou i nga paramu, ka maka ki roto ki te putea hei whakamakuku. Ka horoia te ipu e toru-rita, ka peia ki te wai kohua ka maka ki reira nga hua kua oti te taka.
Ka tukuna e matou te wai ki runga rawa ki te wai kua werohia, ka waiho mo te 10 meneti. Muri iho, ka whakahekehia te wai ki roto i te tiihi, tohua te huka me kawe mai te hupa ki te whewhe. Kua ringihia te parariri kua oti ki roto i te ipu, kua hurihia ki te taupoki, ka takai i te waahi me te papaki mahana.
Ko te pear-plum te whakauru mo te hotoke
Kai:
- ka tohua te wai - 2.5 rita;
- puru puru - 510 g;
- te huka kohua - ki te reka;
- pears - 210 g.
Te whakarite
Kua horoia nga pi, tapahia ana e tatou nga pito, tapahia nga hua ki te hawhe, ka maka ki roto i te kohua wai. Na ka tapiritia nga paramu, ka whakakiia te huka ki te reka me te tunu i te compote mo te 20 meneti me te whewhe iti. Ko nga oko o te karaihe i mua atu, ka horoia, ka maroke, ka riringihia te wera wera. Tahurihia te pukupuku ki te whitiki, pania ki roto i te paraikete me te waiho i te paramu ki te takai ki nga wheua kia taamaha noa iho, ka tangohia mo te hotoke i roto i te puhera.
Whakamahia te paramu ki nga aporo mo te hotoke
Kai:
- aporo whero - 245 g;
- paramu - 455 g;
- wai 530 ml;
- te huka - 190 g.
Te whakarite
Ka horoi maato tatou i nga hua katoa ka maroke ki te taera. Tapahia nga aporo i te haurua ka tango i te waenganui. Na ka maka e matou ki nga oko, tapiritia he paramu ki nga rua, ka whakakiia ki te wai matao. I muri i te 10 meneti, me whakainu pai te wai mai i nga tihana ki roto i te tiihi kapi, ka tuku te huka me te tunu i te tirikara. Whakakiia te hupa wera ki te hua, ka hipoki i te tihi me te tarai ka waiho mo te 15 meneti hei whakaheke. Ka ringihia ano te tirikara maroke ki roto i te paraharaha, ka makahia te ahi ka kohua mo tetahi atu meneti. Ka tapahia e tatou ki roto ki nga tipu, ka hurihia ki te taapiri me te huri i nga turanga. Ka takai tatou i te kaitohu i roto i te whitiki mahana, a, ka mutu te whakamamae, ka tangohia e tatou nga taonga mo te rokiroki i roto i te puhera.
Whakakotahutia te pear-plum mo te hotoke me te kore e tohua
Kai:
- he matomato te tipu - 3 kg;
- pears yellow - 3 kg;
- paramu kari - 4 kg;
- wai kua tohua - 5 l;
- Te karaihe Sugar - ki te reka.
Te whakarite
Na ko tetahi atu tunu maamaa mo te hanga i te paraoa paramu reka mo te hotoke. Ka horoia nga karepe me te pears, ka pekehia mai i te kiri, nga purapura ka tapahia ki nga poro nui. Ko nga paramu ka horoi, ka maroke i runga i te tauera. Na ka maka katoa nga hua ki roto i te kohua wai, makahia nga rihi ki runga i te ahi ahi ka kawea mai te wai ki te kohua. Ka tunuhia te kapi mo te 15 meneti, ka peia katoatia te wai mai i te hua me te inu i te inu. Ka ringihia e tatou ki roto i te parai pokekore, ka maka te huka ki te reka, ki te whakaoho me te kohua. Ka taea te inu i te waipiro aromatawai hua, ka ringihia ranei i runga i nga oko kua horohia , ka hurihia mo nga taatai hotoke.
Apricot plum compote mo te hotoke
Kai:
- Apricots pakeke - 510 g;
- paramu kari - 515 g;
- te huka - 245 g;
- wai waihanga.
Te whakarite
Ko nga paramu me nga apricots mo te hanga compote, he pai rawa ki te whiriwhiri i nga paoa, engari kaore i tino ngohengohe. Na ka kowhirihia e matou nga hua, horoia pai kia maroke i te tauera. Muri iho, makahia ki roto i nga tipu pokekore i mua i te rite, me te whakaki i te haurua tika. Whakakiia nga hua ki te tihi me te wai kohua kua mahana, ka waiho mo te 5-10 meneti. Muri iho, ka ringihia te wai ki roto i te tiihi, ringihia te huka ki te reka me te kohua. Me riringi te tirikara wera i runga i nga wini, hurihia ki runga ki nga tuanui, ka huri i te kaitohu ki raro, ka waiho ma te ahua kia tae noa ki te mea ka marama katoa.