Kei te whakatipuhia a Persimmon i Korea, Japan, te United States, nga Motu Mediterranean me te Central Asia. He momo taera me etahi momo ngoikore o nga pounamu. Ka taea e nga tipu ake te tipu ake i nga piki mahana.
Ko nga pungarehu kua tahuna he hua paraoa kahore he rua, a ka waiho pea kia kore e tino rite, me te maoa - ano he aporo. Ko te reka o te tipu o te tipu o te tipu ka whakamaramatia e te ihirangi tiketike o te tira i roto i taua mea - tipu tipu waipiro, e whai hua ana i te tarani.
I Hapani, he tino maroke noa atu, e haere ana ki reira, me te whakaputa ano. I roto i etahi atu whenua, he rite nga tiimiti mai i nga tohu, te pia, te waipiro. Ko te tikanga, he tino kaha te whakamahi i te pounamu.
Kei te whakanohohia nga mimiti o te waahi?
Me whakamarama ka taea e tatou anake te whakarite i te putanga tawhito o te taputapu mai i te waahi o nga momo hiahiakore. Na tenei, no te mea, pera i whakahuatia i runga ake, ko te hua o ona hua noa i te mea he uaua tonu, kaore i tino paari. Koinei, ka taea te tapahi i tenei wa - ka rite ki te aporo kotahi ranei te tipu ka tapahia ki te muru.
Engari, i roto i te nuinga o nga maakete o te Pakeha, ka tukuna he tipu o nga momo astringent mo te hoko, kaore e taea anake i muri i te mutunga o te maoa me te tino ngohengohe. E inu ana tatou i enei hua - ano he wai, a he uaua ki te whakapoke i nga taputapu tuku iho mai i tenei waahi pakari. Engari ka taea e matou te hanga i tetahi putea mai i tenei pounamu i te ahua o te miihini.
Me pēhea te tunu tunu mai i nga pounamu?
I mua i te hanga o te kape, tangohia mai i nga hua o te pounamu kua hokona ki nga wahi pouri, kua pakaru ranei - ki te mau koe. A, no te mea kua rite to pee putea, me mahara kia pai ki nga karepe pai.
Ko te tunu ko te tuatahi
Ko nga kai
- 400 g pounamu paoa;
- 200 go te huka;
- 1/2 tīpune o te taatai;
- 1 rakau o te hinamona.
Te whakarite
Kohia te pihikete o te pounamu ki te huka me te hinamona - tae noa ki te waatea o to tatou ranunga. I te mutunga, te tapiritia o te parakihe, ka tunua ano ka tango mai i te wera.
Te tunu mo te tuarua
Ko nga kai
- E 8 nga wahi o nga manene maoa, ka maemaa, ka haere atu i roto i te kapi;
- 1 te aporo reka maoro, ka puta i roto i te hinu;
- 1/4 tīpune o te wai rēmana;
- 600 go te huka (he pango noa);
- 50 ml o Grand Marnier liqueur;
- 2 rakau tinamona.
Te whakarite
Ringihia ki roto i te tipu te pupuhi o te waimoa me nga aporo me te tunu mo te 15-20 meneti, te whakaoho tonu. Tangohia i te ahi mo te 45 meneti. Na ka tohua te huka, te wai rēmana me te haere tonu ki te tunu i te wera reo kia maturuturu te ranunga. (Ki te mea e tika ana - i te tukanga tunu kai, tangohia te pupuhi). I te mutunga ka tapiritia e matou nga rakau tiamona me te waipiro.
Tikanga Toru
Ko nga kai
- E 8 nga wahi o nga waro paraoa, ka horoia, ka horoia (ka rere atu ranei i roto i te kapi);
- 1/4 tīpune o te wai rēmana;
- 750 go te huka;
- 4 rau gelatin.
Te whakarite
Kohia te pihi o te waimene mo te 15-20 meneti, me te ranu tonu. Ka tangohia e tatou te putea i te ahi mo te 45 meneti, ka tohua te huka me te haere tonu ki te tunu i te wera reo. A, no te whakaoho, ka tangohia e tatou te pounamu, mehemea e tika ana. I mua i te mutunga o te tunu kai, te tapiri i nga otaota gelatin, i mua i te wai makariri me te werohia - no te mea kaore he pectin nui. I te taha o te gelatin ka tapiritia ano he wai rēmana.
He iti noa atu nga mea ngaro:
- Whakanohia he mimi ki te tira me te tautuhi. Mena kua rere te kape - na kua rite.
- I te tukanga o te tunu kai, ka taea e koe te whakauru i nga hiri ki te peariki - hei whakapiki i te reka o te kape.
Whakatau Rae
Ko nga kai
- 4 kapu kapu o te pipi (persona) (āhua 5-6 nga hua);
- wai o te 1 rēmana nui;
- 2 kapu kapu o te honi;
- 1/2 kapu wai;
- i te wa - te hinamona, te kakano, te kakano me te korohu.
Te whakarite
Ka hoatu e matou o maatau kai katoa ki roto i te putea, me te whakaoho tonu me te koko rakau, tunu tae noa ki te wai katoa. Ka nekehia e tatou te momo i roto i te pouaka miraka me te rongoa i roto i te pouaka whakamātao.
I te mutunga, e hiahia ana ahau ki te tapiri i konei. I etahi wa kua whakaritea e te mimiti paku he reka tart. He aha? Ko Jam ka putea mehemea he hua kotahi noa te hua o te 1-1.5 kg o te peariki pakari - mauhia tenei i roto i te hinengaro.