Ko te nuinga o nga mea ko nga mea katoa e hiahia ana koe, ka pana i roto i te raihi matotoru me te reka o te wai ranei. Ahakoa te mea ko te ingoa o te rihi i roto i ona pakiaka French, ko tona whakamaori kei roto i etahi atu motu.
I roto i tenei tuhinga ka whakaaroarohia e matou te tunu o te paraoa o te mushroom - he rihi kai atawhai me te taputapu pai ki te pati me te karihi .
Te tunu ki te harore me nga rīwai
Kai:
- rīwai - 8 pcs.
- hinu hinuwhenua - 1/4;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- harore ngahere - 300 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- aniana - 1 pc.
- waina maroke maroke - 1 mea;
- pīti hupa - 1 mea;
- thyme, tarkan - 1 peka.
Te whakarite
Ka takahia e tatou te rīwai me tunuhia kia tunua ki te oumu. Ahakoa ka tunua nga purapura, ka wera i te pata me te hinu huawhenua i roto i te parai parai, ka tunuhia nga harore ki runga, ka tunuhia ki te tote me te pepa. Ko nga harore ka pau i te 15-20 meneti, muri iho ka taea te tapiri i te riki me te tapahi karika ki nga mowhiti angiangi me te haere tonu ki te tunu mo etahi atu meneti 7-8. Whakakīahia nga ihirangi o te parai paraoa ki te waina, me te whakakore katoa. Tāpirihia te hupa mīti , te taru me te thyme me te kawe mai ki te whewhe. I te wa e maroke te ranu, ka tangohia e matou te rīwai mai i te oumu, ka tango i te pupuhi me te awhi i te pihi.
Te tunu mo te hukahuwhenua me te harore
Kai:
- harore - 500 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- he paru - 3 nga wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- te karika - 3 nga koroka;
- waina maroke maroke - 1/2 st.;
- te hupa huawhenua - hawhe rau;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I runga i te ranunga o te kirikiri me te hinu oriwa te parai i nga mowhiti iti ki te parauri koura. Ki te riki, tohihia te harore me te karika, me te tipu me te tōmato, te tote, te pepa, te ringihia o te waina me te paraoa tae noa ki te whakaheke i te makuku. Tāpirihia te karika me te hupa ki te parai parai, te tunu i te ragout o te zucchini me harore mo tetahi atu meneti e 5.
Mena e hiahia ana koe ki te tunu i te pihi ki te harore i roto i te tini, ka tohua te tikanga "Whakamutu" mo te 20 meneti.
Te tunu ki te harore me te kai heihei
Kai:
- kohuhu - 200 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- kohuatia heihei - 500 g;
- aniana - 1 pc.
- Balsamic winika - 3 tbsp. koko;
- rosemary - 1 peka;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- te tote, te huka, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Mai i te huha tapahia te kai me te parai i roto i te hinu tae noa ki te parauri koura. Tāpirihia te harore, te kāriki me te riki ki te kai, ka tunu katoa mo 5-7 meneti ka ringihia te tōmato ki tō ake wai. Te tote, te huka me te pepa ki te reka. Kaua e wareware ki te rosemary. Kohia te ragoutoa heihei ki te harore tae noa ki te maoa o te ranu, ka whakakiia ki te winika balsamic ka mahi ki te pita.