Ko nga ranu huawhenua he toenga tika ki te kai, te pati me te rīwai. Ka waiho ano hoki etahi momo tipu hei hoa pono mo nga kaihuriwhenua me nga kai o te kai hauora.
Te ranu huawhenua mo te pita
Kai:
- aniana - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- te karika - 4 nga koroka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- zucchini - 2 pcs.
- tōmato - 4 nga wahi;
- eggplant - 1 wahi;
- kohuhu - 250 g;
- tōmato i roto i te wai ake - 500 g;
- oriwa - 1 ringaringa;
- he ranunga o nga otaota Italian - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, ka pehia e matou nga pepa Bulgarian mai i nga purapura ka tapahia nga taiepa o te hua me nga poraka. I roto i te parapara, ka wera i te hinu oriwa, ka parai i nga pepa kia ngohengohe, ka tohaina te karika pakaru me te haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti.
I tapahia e matou te zucchini, te tōmato me te eggplant ki roto ki nga poraka, a tapahia ana e matou nga harore me nga papa. Ka tohua e matou nga huawhenua me nga harore ki te pepa parai ka tunu mo te 5 meneti. Whakakīa nga huawhenua me te tōmato i roto i to wai ake wai , tāpiri oriwa, te tote me te pepa, me te pai o nga otaota Italian maroke. Te ranu huawhenua maoa 1 1 / 2-2 haora, ki te tika, ringihia he wai iti, he hupa huawhenua rānei.
Ma te whakatauira, ka rite ano hoki te ranu huawhenua i roto i te tini o nga huawhenua, ka tunua nga huawhenua i roto i te tikanga "Baking", ka tohua i roto i te "Quenching" i te katoa 1 1 / 2-2 haora.
Te tunu mo te ranu huawhenua me te kai
Kai:
- pīti whenua - 800 g;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- hinu oriwa - 1/4 o te rau tau;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- ngongo - 350 g;
- pounamu hou - 1 paihere;
- tau hou me te oregano;
- te karika - 4 nga koroka;
- te huka, te tote, te pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ka tunuhia te tunu o te kai i roto i te paraoa, i roto ranei i te parai hohonu ki te parauri koura. Motuhakehia te riki tapatapahi kia tino marama. Tāpiri atu ki te toenga o te huawhenua me te tunu me te maoa tonu. Ka tapiritia e matou ki nga otaota huawhenua, te tote, te huka me te pepa. Ka ringihia e matou nga huawhenua ngohengohe, ka whakaranuhia nga rīwai rīwai me te kikokiko parai.
Ka taea te tunu i te tunu huawhenua ano ki te heihei i te mea e hiahia ana koe ki te kai heihei ki te pipi. Ka taea e koe te whakamahi i te ranu huawhenua me te kai mai i nga mea katoa, mai i te lasagna ki te rīwai miraka.
Me pēhea te tunu i te ranu huawhenua?
Kaore he kai reka huawhenua e kai. Ka taea te taka o te ranu i runga i te tunu i raro nei i nga wa katoa o te tau, ka rere ke i te ahuatanga o nga kai ki to koe ake reka. Ka taea e te ranu kua oti te hanga me nga hua katoa o te hua, engari ka taea ano hoki e koe te tiki i tetahi hua maeneene me te hanganga.
Kai:
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- Te ranu Worcestershire - ki te reka;
- oriwa - 1 ringaringa;
- kohuatia kohuatia - 1 mea;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pepa reka - 2 pcs.
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- herewi - 1 pc.
- zucchini - 1 wahi;
- paukena - 1/4 pcs.
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- paramuhia Parmesan.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, ka whakamahanahia e tatou te hinu oriwa, ka tunu ki runga ki te kāreti, ki te herewi me te pepa pereki ka tapahia ki nga pokai. I te wa e ngoikore nga huawhenua, te tapiri i te pihi tōmato, ka haere te koroka karika i roto i te papapātuhi, ka tunu tahi katoa mo tetahi atu meneti.
I muri mai, tohaina te pihi, te tipu me te paukena, me te mea ka horoia i muri i nga purapura me te kiri. Whakakihia nga tōmato katoa i roto i to wai ake wai, hoatu he oriwa, te tote, te pepa, te taputapu Worcestershire me te hiu i raro i te taupoki mo te wera iti mo te 40-50 meneti. Whakamutua te tauhiuhi o te ranu ki te parmesan me te uru. Ka taea te whakamahi i nga ranu huawhenua me nga rīwai, ka horahia i runga i te pizza, ka tapiritia ranei ki te pita, pera me ta matou.