I te tikanga, ka tunuhia te lyulya-kepa me te kebab ke - i te waahi, engari kaore tetahi i whakakore i te awhina o nga taputapu kaihini hou, hei tauira, te maha. I roto i tenei tuhinga, ka whakawhitiwhiti whakaarohia mahea te whakarite i te kebab i roto i te maha.
Ko te tohutao mo te kebab i roto i te maha
Kai:
- reme - 500 g;
- aniana - 2 pcs.
- cilantro - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia te kai mai i nga kiriata me nga uaua, a ka tukinotia e te ringa, i te taha ranei o te kaiparau. I roto i te kohinga kai, tāpirihia te riki tapatapahi me te coriander, waatea te tipu ki te tote me te pepa. Ma te kaha katoa ka whiua e matou te paraoa, na tenei ka wehewehea ki etahi waahanga, kaore i te whakaari, ka whiua ki te papa, ki raro ranei o nga rihi nui. Ko te kaha o te kaitohu-a-ringa e mau ana i te ahua o te pirihono me te huri i te tae ki tetahi maama. Ko tenei mahinga ka ngawari te ngawari me te whakapoke i te hauora.
Ka hangaia e matou he maunu mai i te kaitautoko kua whakaaetia, ka tonoa kia noho ki te pouaka whakamātao mo te 30-50 meneti, ka noho i roto i te "Hot" (mehemea kei te hanga koe i te kebab i roto i te Redmond multivark), te "Baking" ranei, paraoa te kepapa i te hinu huawhenua mo te 12 meneti.
Nga tipu o te pipi i roto i te tini
Kai:
- pipi - 500 g;
- ngako - 150 g;
- te riki - 2 upoko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- zir, cumin (whenua) - mo te 1/2 tīpune.
Te whakarite
Ko te paraoa e haere ana ma te mīhini kai me te ngako. I roto i te paraoa, ka tohaina nga aniana, nga mea kakara me nga mea kakara, ka uru pai, ka timata ki te patu i te ranunga kai. Ka waiho e matou he kaha mo te haora i roto i te pouaka whakamātao, kia maoa te ngako, a he maatau ake te hanga i nga tipu. Ka tangohia e matou te kai, me nga ringa maeneene e hanga ana e matou he maunu o te tipu me te parai i roto i te 12 meneti i roto i te tikanga "Baking", "Frying" ranei.
Mahi ki tetahi rihi taha ranei he huamata marama ki te heihei .