He tino rongonui nga meatballs, ina koa i roto i nga whanau kei reira nga tamariki. Ko te tuatahi, ko enei piuinga iti (i te reo Ingarihi he rihi e kiia nei ko te pihikete kai) he tino pai ki nga tamariki, no te mea ko te iti o nga koroni , me te nuinga o nga tamariki he mea iti noa. Tuarua, ka taea e koe te whakarato i nga waahanga atu, iti iho ranei te iti o te waa. Tuatoru, he mahi tino ataahua te hanga o nga kaiparau, ka taea e koe te kukume i nga kaiawhina iti. He maha nga pakeke e rite ana ki te pupuhi me te pupuhi, ko te tunu mo tenei rihi he mea tino maamaa, engari he nui te waa mo te whakaaro me te whakamatau. Korero atu ki a koe ki te tunu i nga tipu me te pupuhi i roto i te parai parai.
Meatballs me te tōmato
Ko te nuinga o nga wa, ka takahia nga tipu me te ranu tōmato. Na no te mea kua tino pai te maimoatanga o te tōmato ki te reka ki te kai, a, no te mea ko te tipu he toenga, a ka taea te tunu i nga pire tipu mo etahi ra, ka tunua ano ka hiahiatia.
Kai:
- ko te kiko o te kiko kiko kiko - 0.6 kg;
- riki - 1 pc. + 3 nga wahi;
- baguette stale - 200 g;
- kaupare - 0.3 kg;
- kāreti - 2 nga wahi;
- hinu hinu huawhenua kore - 50 ml;
- te pihikete tipu me te kore o nga kaitiaki - 3-4 st. koko;
- Hua manu - 2 pi.
- te tote o te tote - ½ tsp;
- pepa pepa pango hou - pene.
Te whakarite
Baguette (i tona ngaro, ka taea e koe te tiki ma te maoa maoa) ka paku i roto i te wai, i te waiu ranei. A, ka makona ia, ka tohaina, ka hurihia te poaka, 1 te riki, te paraoa, me te taro i roto i te miihini kai. I roto i nga hua o te kai ka tohua e matou nga hua, te tote me te pepa. Tatau, ka whiua atu i te puranga pai, kia puta ke ai. Ma te awhina o te tīpune ka tohua e matou nga waahanga kotahi, ka hurihia nga pire me nga ringa maeneene. Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai ki te wera maramara me te parai i to tatou pakaru ki te tae koura. Ka maka e matou ki runga ki te rihi me te whakarite i te ranu. Ko te toenga o te aniana he tipu noa, a ko nga karoti he papa ma te whakamahi i te kaitohu reo. I runga i te hinu, memeha noa te hihi - me tino marama te tarai, te tapiri me te wai - mo te 300 ml. Whakakotahitia ngatahi i runga i te ngawari o te ahi mo te 8-12 meneti, ka uru atu ki te ranu kaikaro me te haere tonu ki te tunu.
Kaiparau kai
He maha atu nga ngawari me te kai atu i te kai maoa mai i te kai heihei me te pupuhi. Me whiriwhiri te tiihi, i te mea ka hurihia me te ngako, mehemea ka maroke nga tipu. Ko te nuinga o nga wa, ka takahia nga kaiuinga heihei me te kirīmi kawa.
Kai:
- te heihei mīti - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- Te pepa pepa pango - 1 pinch;
- te tote i roto i te iodi - 2 pinch;
- baguette - 150 g;
- te hinu, te kakara, te putirā - 30 ml;
- kirīmi kawa 15-20% te ngako hinu - 200 g;
- heihei heihei - 150 ml.
Te whakarite
Ko te paoho kapi kua pupuhi i roto i te pupuhi me te whakauru ki nga kai me nga hua. Te wero me te pepa, ka whiua e tatou te papatipu. Murihia te toenga me te parai mo te 4 meneti i ia taha i roto i te hinu wera. Ka nekehia e tatou nga pounamu ki roto i te rihi tunu me te riringi i te kirīmi kawa, ka diluhia ki te hupa. Ka tukuna e matou ki te oumu wera mo te wha o te haora. Mena he hiahia, ka taea e koe te patu i nga tipu me te tiihi ka tunu.