I etahi wa ka uaua ki te mohio ki nga ahuatanga o te papapu me te whakamahi, engari e hiahiatia ana e te paerewa ripanga. Tangohia te tapanga e tika ana ranei, he pai rawa te maripi - neke atu i nga taputapu roa ki te hunga e tata ana ki te pereti, engari ko nga ahua o nga karaihe he maha nga wa e whakaarohia ai koe. A, kaore koe e pohehe i tetahi karaihe mo te waina ma te karaihe mo te whero, ka korero atu ki a koe mo te "karaihe tepu" me tana tono tika.
Nga momo karaihe me to ratou whakamahinga
Na, he aha nga karaihe? Ko te kupu "karaihe" he raruraru me te whakauru: ko te karaihe mo te waina, te champagne me te cocktails, nga kata me nga karaihe. Kia ngana ki te mohio ki tenei momo rereke, me te maramarama, me whakaatu he whakaahuatanga o te whakaahua.
I raro i te nama 1, 2, 3 ko nga karaihe tawhito mo nga cocktails:
- 1 - he karaihe martini, whakamahia ana ki te mahi i nga cocktails haurangi, kahore he huka;
- 2 - margarita, mo te hauora rite;
- 3 - karaihe mo te cocktails.
Ko nga momo karaihe waina kei raro i nga tau 4, 5, 6, 7:
- 4 - he karaihe mo te waina whero: he whanui, he porotaka, he whanui nui;
- 5 - he karaihe mo te waina maata e piki ana ki runga;
- 6 - he karaihe mo te awa;
- 7 - he karaihe mo te sherry, vermouth, waina ranei.
Ko te karaihe tawhito mo te kareparera e kiia ana ko te "putorino", no te mea he ahua kei te pupuri i te warowaro roa, na reira ka roa te waina kapi mo te waro. Kei te whakamahia he karaihe mo te hamamera i te tau 8 i roto i te waa e tika ana ki te hanga i tetahi kohinga mai i te karaihe.
Mena e hiahia ana koe ki te mohio he aha te ahua o nga karaihe e inu ana ratou i te waipiro, na, kei konei - nga kaitautoko. Ko enei karaihe he waewae poto kaha, he kaha rawa te eke ki runga. I tua atu ki nga kainohu, ka mahi tahi hoki ratou i te whisky me te waitohu. Ko te karaihe cognac rongonui ko te tau 8 (ae, me te karaihe-karaihe he tino rite, koia te whakaatu i tetahi putanga i runga i te hoahoa), me te karaihe mo Armagnac te nama 9.
Ko te pito whakamutunga ko nga karaihe, he rereke rereke ano hoki i runga i te inu e whakamahia ana i roto ia ratou. Ko te karaihe waina mo te waipiro he tino angiangi (nama 10), kaore ano i te karaihe ataahua mo te vodka i runga i te mowhiti angiangi i raro i te tau 12. 11 - he putea, he rere ke i nga whakaaro pohehe maha, kaore i te whakaaro mo te 100 ml, no te mea ko te 40-60 ml te kaha. I roto i nga karaihe e mahi ana ratou i te inu waipiro i roto i to ratau maoa, kahore he huka, e kiia ana ko te cocktails-shots i hangaia mo tetahi putea.
Kia kaua e raruraru i roto i te momo rerekētanga i te wa o te kai hakari, maharahia ko nga karaihe mai i te pokapū o te pereti ki nga taonga ka whakaritea i roto i tenei tikanga: he karaihe mo te karepare, he karaihe mo nga waina kaha (tetahi mo te whero, me tetahi mo te maoa), he karaihe mo te kaha inu inu waipiro, me muri mai - he karaihe mo te wai kohuke.