Ko nga Karaiti, kua rite mai i te kai i roto i te oumu, kaore i tino pai, ka tino pai hoki mo te tahua kai. Ki a koe, nga rereketanga o enei hua mai i te mīti me te kai o te korukoru, me te tunu mo te tunu tunu me te raihi me te raukahu.
Nga tihi mai i te pipi i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- pīti whenua - 980 g;
- taro maoa - 185 g;
- riki - 185 g;
- hua o te heihei whiriwhiri - 2 nga wahi;
- te nui o te tote me te ranunga o te pepa oneone - ki te reka;
- pata mo te tunu i te paepae tunu.
Te whakarite
Mo te faaineineraa i te tipu mīti i roto i te oumu, ka hurihia e tatou te mīti mo te mincemeat me te awhina a te kaimihini kai me te kaiwhiwhi kai. Waihoki, ka huri, ka makona ki te wai, ka pihihia te taro me te pupuhi. Te wa i te kaha o te kaha ki te reka ki te tote me te whenua me te ranunga o nga pepa, ka peia i roto i nga hua heihei, ka tino whakaranu i te papatipu ka whiua i te iti. I tenei wa kei te whakaputa i nga hua me nga ringa kua whakamarokehia, ka horahia ki runga i te rihi tunu tunu, ka pania ki te pata. Ringihia he wai iti ki raro o te tank, ka pupuhihia nga tihi ki te papa o waenga ka pakaru ki te 185 nga nekehanga. I te toru tekau ma rima nga meneti, ka tino rite te tipu mai i te pipi.
Me pēhea te tunu i te tipu mai i te korukoru e pupuhi ana i roto i te oumu?
Kai:
- te tipu o te kiore - 980 g;
- taro maoa - 220 g;
- he mahinga heihei heihei - 1 wahi;
- kāreti - 80 g;
- riki - 120 g;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
- He pepa reka Bulgarian - 170 g;
- te parahiri te tapatapahi hou - 1 ringaringa;
- oregano - 1 pinch;
- pata mo te tunu i te paepae tunu - 25 g;
- putirua ranei hinu oriwa kahore he kakara - 55 ml;
- te tote nui me te pango hou pepa pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ko te taumaha o te tipu o te tipu iti ka tapiritia ki nga huawhenua. Ki te mahi i tenei, ka horoia nga karoti, te riki, e rua nga karaka karika me te pepa Bulgarian ki roto i te pupuhi me te awhina o te putea kapi ranei ma te tuku i te puranga huawhenua i nga wa e rua i roto i te kaikai miraka. Na, kia pau nga huawhenua mo nga meneti kotahi tekau i roto i te parai paraoa me te putiriri, te hinu oriwa ranei, kaore he mea kakara, me te whakamutu i tetahi iti. I teie nei, e faaineine maitai tatou i te maa. I tenei keehi, ka haere tatou i tetahi huarahi iti noa. Kohia te paraoa ki te toka i roto i te pounamu hinu ranei, me te mīhini kai me te whakaranu i te kongakonga me te pepa pepa. Muri me te parauri i te papatipu i tenei wa i roto i te oumu wera mo te tekau meneti.
Ko nga mea kua oti te hanga me te tunu tunuhia mai i te tipu o te korukoru ka uru ki nga tipu me nga huawhenua miihini, nga purapura podsalyvaem o te tipu, te tapatapahihia te pahiri me te haurore maroke, me te uru pai. Na inaianei ka noho tonu ki te hanga i nga tipu me te tunu ki a ratou i runga i te hinu pata i roto i te oumu wera ki te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora.
Ka taea te whakarereke i te tunu ma te whakarite i roto i nga pungarehu o te oumu me te hukareti me te zucchini, me te whakakapi i tetahi waahanga ki te pepa Bulgarian ranei.
Nga tihi me te kai me te riki me te pupuhi i roto i te oumu
Kai:
- te paraoa - 980 g;
- raihi - 170 g;
- he mahinga heihei heihei - 1 wahi;
- aporo - 180 g;
- te riki - 320 g;
- kāreti - 170 g;
- te pihikete tōmato - 90 g;
- hupa - 950 ml;
- kirimiri - 190 ml;
- paraoa - 25 g;
- he nui te tote, te pepa me nga waatea - ki te reka.
Te whakarite
Ki te tunu i nga tipu me te raihi me te pupuhi, whakaranuhia te kai me te raihi tunu tae noa ki te waahi, te tapiri i te aporo me te hawhe o te riki riki, ka whiua te hua, ka maka te tote me te pepa, ka whakauruhia nga mea katoa. Mo te faaineineraa o te taau, ka rere ki te ngohengohe i te toenga e toe ana
Ka tukuna e matou he maatiki ki te raihi, tapahia he iti ki te paraoa, ka maka ki roto i te paraharaha hohonu, ki te panuku ranei i te papa kotahi. Whakakiia nga hua kua oti te whakarite me te pupuhi me te whai i te waahi ki mua ki te 185 nga nekehanga mo te rua tekau ma rima ki te toru tekau meneti.