He aha nga hononga kei a koe ki te kupu "koko"? Na, i te marama o Hune i mua i oku kanohi, ka whiti te ra i te matapihi, i mua i nga marama e toru o te hararei, me te kakara o te koko ka tunua e toku whaea i roto i te whare. Ko te kakara me te reka tenei e waia ana ki a tatou mai i to tatou tamarikitanga, a, ko te reka o te tireti me nga keke he tata tonu te huanga o tetahi kai reka. I tenei wa, kua tino mohiotia e te Pakeha me te tiakarete ki nga Pakeha. Ahakoa ko nga pīni tuatahi i kawea mai ki Spain e nga kaihautū i tae mai ki te timatanga o te rautau 16, mo te wa roa, ko te whakamahinga o te inu i whakaritea mai i a ratau ko tetahi painga noa atu i nga taumata tiketike o te hapori. Ko te tohatoha o te tiakarete, he inu, i te rau tau 1800 noa iho, a, i te tau 1819 i hangaia te parani tiakarete i mua i te tangata Maori o François Louis Caye.
Te paura o te koko - te kohi kaata
Ko te puehu o te Cocoa ko te keke pīni kohua nui, ka mahue i muri i te tango mai i te pata kokoa mai ia ratou. Ko te kupu, ko te puehu koko, ko te mea, he iti te ngako, te tiakarete kawa. Ko te kawa i roto i te tiakarete kawa he 54%, me te paura koko - 10-22%. Heoi, he hua tino nui-kalori. I roto i te paura koko kei roto i te 298 ki te 325 karori i te 100 karamu o te hua. I tua atu, kei roto ko:
- ko te kawhe 0.2%, he iti iho i te tea, i te kawhe ranei;
- ko te toophylline me te aobromine ko nga mea whakaongaonga taiao e rite ana ki te kawhe, engari he ngoikore;
- phenylephylamine, ranei "taonga o te aroha," tenei tuku i to tatou tinana i roto i te wa o "aroha aroha, whakaara i te huru;
- te nui o te rino me te zinc - ko te tuatahi e hiahiatia mo te whakawhitinga o te hemoglobin - he taonga e mau ana i te hauora i roto i to tatou tinana; Ko te tuarua he mea tika mo te hanganga o nga homoni e kawe ana i te paari;
- te poly- me te waikawa o te waikawa monounsaturated;
- te waikawa pepa - kei te whakauru ki te waahanga o te pūmua, e tautoko ana i te pūnaha matewhakaro, he mea tika mo te mahi o te hinu wheua, e awhina ana ki te whakatinana i etahi atu huaora B;
- manganese - he mea tika mo te tipu me te whakawhanaketanga o te tangata, kei roto i nga tukanga o te hematopoiesis;
- epicatechin - he taonga mai i te rōpū flavonoid, he mahi nui te koiora: te whakanui ake i te kaha o nga taiepa o nga koko toto iti rawa - nga karauna, ka awhina i te huaora C ; i runga ano hoki i nga hua o te ako o nga kairangahau Amelika, ka taea e te epicchin te awhina i nga mate penei me te patu, te ngoikore o te ngakau, te mate pukupuku me te mate huka.
E hia nga kaarai i roto i te koko?
Mena kei te korero tatou mo te ihirangi caloric o te koko hei inu, ka ti'aturihia i runga i te huarahi e rite ana, me te kohi o te huka me te kirimiri, ko te tikanga, ka piki ake te ihirangi caloric, i te toharite, mai i te 300 ki te 400 neke atu ranei nga calories.