E mohio ana mo te maha o nga pita i roto i te Navy me te bolognese Italian spaghetti - e rua nga tohutao rereke rereke mai i nga kai ahua kotahi - te pati me te kai me te ranu. Ko te mea pono, ki te whakauru koe ki te hanganga o te pupuhi, ka taea e koe te hanga i nga mahinga tino whakaharahara, hangaia nga momo waahanga mo te kai reka mo ia ra, mo nga reka katoa.
Me pēhea te tunu paraoa ki te kai mīti?
Ko te paoa reka me te kai paraoa, ka tunua ki te tunu reka, ka taea te huri mai i tetahi rihi maeneene ki tetahi mahinga kaikai-kai-reka. Ko te mea matua o tenei maimoatanga ko te ranu, ka taea te tunu i te paoa kia rite ki nga tohutohu i whakaaturia i runga i te moenga me te pita.
- Hei whakarite i tetahi ranu reka mo te paoa ki te kai paraoa, he mea tika ki te tunu i te kaha, me te tunu i nga wa katoa, me tino paheke.
- Mena kaore te take e pa ana ki nga tohutoro tawhito, penei i te bolognese, ka taea te whakawhānui i te hanganga o te ranu ki nga kai reka, huawhenua, me te ranu i puta mai i nga momo momo: heihei, heihei, hei korukoru rānei.
- Ko te pihikete tunu me te kai mīti i roto i te oumu he tino māmā me te taketake. I tua atu ki te lasagna, ka taea e koe te whakarite i nga ngongo, nga anga, me etahi atu paoa nui.
Te pati me te kai i roto i te Italian - tunu
Ko te purapura koiora Ko te Bolognese me te kai paraoa e kore e tino tere, engari ko te painga nui o tenei momo tipu ko te rokiroki mo te wa roa. Ko te miraka me te waina maroke maroke he mea tino pai te whakanui i te reka ki te rihi, engari ko te kaupapa kaore i te ngako poaka. I muri i enei ture ohie, ka taea e koe te hanga i te kai Italian tika.
Kai:
- spaghetti - 300 g;
- mīti mīti - 500 g;
- miraka - 100 ml;
- panuku - 200 ml;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- te tiihi o te chili - 1 pika;
- te tote me te remu;
- hinu hinu - 50 ml.
Te whakarite
- I runga i te hinu, tauhiuhia te riki tapatapahi, whakatakotoria te miihini.
- Pupuhi kia whakamarama te kai, me whakaoho tonu.
- Hei whakamōhio i te tōmato me te waina, te tote, te wa, me te kaimoana.
- Me awhina i raro i te taupoki mo te iti rawa i te haora, tae noa ki te whakapoke i te wai, kaore hoki te tipu e pupuhi.
- Ringihia i roto i te waiu, whakawhitinga mo etahi atu meneti 20.
- Kohuatia te spaghetti al dente, ka maka ki te rihi, ka horahia te ranu.
Pasta Carbonara me te kai mīti - tunu
Paapa carbonara me te kai mīti - ehara i te rerekē o te rihi, engari he reka, he tino pai. Ko te ranu kai e tino pai ana ki te paraoa me te ranu kai, a, i tua atu i te poaka, kei roto i te poaka me te parmesan. Ki te whakarite i tetahi rihi ehara i te mea e hiahiatia ana mo te heke mai, i roto i te ahua pai, kaore i te reka te maimoatanga.
Kai:
- te tunu paraoa - 300 g;
- spaghetti - 400 g;
- bacon - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- yolks - 2 nga wahi;
- hinu hinu - 20 ml;
- Parmesan - 200 g;
- te tote, nga otaota maroke.
Te whakarite
- Kohuatia te poaka tapatapahi kia paoa te ngako, tangohia mai i te paraoa paraoa i runga i te pereti.
- I roto i te parai paraoa parai ka tunua te kai, whakahokia te pītara, te tote me te wa ki te otaota.
- Me whakahihihi te kai.
- Whakauruhia nga hua, te tiihi me te tiihi tunu, te wa ki te tote me nga otaota. Whakaranu pai.
- Ka tunuhia te spaghetti al dente, ka uru ki te ranu, ka pihi nga hua, a ka ngohe te tīhi.
Te pati me te kai mīti i te ranu miraka
Ka reka te paoa ki te kai me te kirīmi mehemea ka tono koe i te kiri mai i te uma. Ko te pai o te mahi ki te tipu ko te herewi, ko nga niho tiiki, me te iti o te pepa wera. Mai i nga huawhenua e hiahia ana ki te aniana, pepa reka. Ma te waina maata e pai te reka o te ranu, i te wa o te whakamahana o te rihi ka whakakorehia te waipiro, ka mau tonu te kakara o te karepe.
Kai:
- tagliatelle - 300 g;
- mīti heihei - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- nga kakau o te herewi - 1 wahi;
- pepa chili - 1 pene;
- karika - 1 niho;
- kirimiri - 200 ml;
- waina ma - 200 ml;
- tote, pepa, thyme;
- hinu hinu - 30 ml.
Te whakarite
- Te riki riki, pepa reka.
- Whakamahia te kai paraoa, whakaoho te parai. Tāpirihia te karika me te herewi.
- Te tote, te wa me nga mea kakara, ringihia ki te waina, e 30 minuti i raro i te taupoki.
- A, no te whakarewahia te wai, ringihia ki te kirikiri, uruhia, ringihia mo te 10 meneti.
- Kohuatia te tagliatelle, makahia ki te parai parai, whakaoho. Ka mahi tonu te pati me te kai paraoa.
Te pati me te kai me te tōmato
Ko tetahi parani reka me te tarutaru maroke me te kai ka karanga ki te hunga katoa e aroha ana ki nga rihi mai i te pita. Ko tenei tohutao he huarahi pai ki te tono i te oko o nga pereki paraihe, a ka taea e koe te whakamahi i te hinu, i kowaihia ai te mimiti. He pai ake te kai ki te whakamahi i te mīti, engari no te kore o taua mea ka uru ki te poaka me te heihei.
Kai:
- pita - 300 g;
- tōmato maroke - 100 g;
- forcemeat - 400 g;
- maroke maroke - 1 tsp;
- te tote, te pepa pango.
Te whakarite
- Kohuatia te mīti, te wa ki te tote, te pepa me te basil.
- Ringihia ki te 2 tbsp. Kohuatia o te hinu mai i te tōmato maroke-raumati, te ranu, te pupuhi mo te 10 meneti.
- Makahia te tōmato maroke, te whakaoho, te muru i te ahi.
- Kohuatia te paoa, uru ki te ranu.
- Ko te pīti me te tōmato me te paraoa ka mahi tonu.
Pita me te kai me te harore - te tunu
Ko te reka o te reka o te kai me te harore i roto i te ranu reka . Ka whakamahia hei ture hei harore, engari ki te mea he harore ngahere ranei harore maroke, me tino tango koe i te whai waahi ki te whakamahi i roto i tenei tohutao. Ko nga karepe ka uru ki tetahi mea pakari, he mea nui kia whai kiko te kirimiri.
Kai:
- whakapiri - 400 g;
- harore - 400 g;
- mīti heihei - 400 g;
- tīhi - 100 g;
- kirimiri - 200 ml;
- te tote, te pepa pango;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te kai mīti, tāpirihia ngā harore hainiti, whakaekea kia whakapohehe te wai.
- Te tote me te wa ki te pepa.
- Ringihia te kirīmi, ka hipoki i raro i te taupoki mo te 20 meneti kia tae noa ki te hanganga matotoru.
- Kohuatia te paoa, pania ki te rihi, tohaina te ranu ki runga ake, tauhiuhia ki te tiihi kuoro.
Ko te Spaghetti me te kai mīti me te whakapiri tōmato
Te pati me te paraoa me te pihikete - ko te moni me te putanga tere o te ranu Bolognese matarohia. Ka taea e koe te whakarite i tetahi maimoatanga kia rite ki te tohutoro iti rawa ranei te toenga me nga huawhenua, hei tauira, nga huawhenua, nga pepa me nga mato hou, na ka nui atu te maoa me te reka o te rihi.
Kai:
- whakapiri - 400 g;
- eggplant - 1 wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- forcemeat - 500 g;
- pepa wera - 1 pene;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. l.;
- wai - 1 mea;
- he pihi o te huka;
- te tote, te pepa pango, te basil maroke.
Te whakarite
- Kohuatia te porohuri o te eggplant, te tapiri i te pepa reka, i muri mai i te kai paraoa.
- Kia tunu noa te kai, ka tohua te tōmato tapatapahi.
- I roto i te wai, whakakorehia te pihikete tōmato, ringihia ki te ranu, makahia he tihi o te huka.
- Te tote, te wa me nga mea kakara, whakahekehia kia rere te wai.
- Kohuatia te paraoa, whakainumia te wai, ringihia nga ihirangi o te parai parai ki roto i te putea, uruhono.
- Ka mahihia ki te pita me nga huawhenua me te paraoa.
Pita me te kai me te tīhi
Ko te pati ki te kai me te ricotta kaore i te rite mo te roa, mo te 40 meneti i runga i te tepu he mahinga rereke me te reka reka reka. Kei te pai nga kareti ki tetahi kai, ka taea e koe te whakamahi i te kai o te oneone, he pai te maoa, he pai te reka. Ka hoatu e Piquancy ki te rihi he pepa wera, ki te mea kaore he hou, ka mahi te tiihi maroke.
Kai:
- spaghetti - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- tōmato - 4 pcs.
- Ricotta - 200 g;
- pepa wera - 1 pene;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- hinu hinu - 20 ml;
- te tote, te pepa pepa.
Te whakarite
- I runga i te hinu, tiakina te riki ki te pepa wera, tohaina te paraoa. Kia paraihe te wai ki te wai.
- Whakaatuhia te tōmato me te karika tapatapahi.
- Tāpiritia te ricotta kua pakaru, tauhiuhia e 3 meneti.
- Kohuatia te spaghetti, maka ki runga ki te rihi, te ranu ranu.
Ko te pati me te ika e tunu ana i te kai
Ko tenei tohutao mo te pita me te kai paraoa e wehewehe ana ehara i te mea i te hanganga o nga kai i roto i te ranu, engari na te mahi taketake hoki. He pai nga putea ika ki runga i te rihi, ka pai ki te paoa, te tiihi, nga huawhenua. Ko te Aroma me te maimoatanga paraihe ka tohaina te karika me te coriander hou. He pai te kai o te whānau i roto i te paraoa kotahi.
Kai:
- spaghetti - 400 g;
- ika ika - 500 g;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- tōmato tōmato - 50 g;
- wai - 1 mea;
- cilantro - 1 ringaringa;
- karika - 1 niho;
- maroke maroke, te tote.
Te whakarite
- Puta mai i nga paraihe paraoa, parai i te hinu tae noa ki te parauri koura.
- I tenei wa, kohuatia te spaghetti al dente.
- I roto i te paraharaha, makahia te karika tapatapahi, te tapiri i te ranu, ka diluhia ki te wai.
- Te wa ki nga mea kakara, te tote, tekau meneti.
- Whakanohia te spaghetti i roto i te parai paraoa, te whakauru, te wa me te cilantro tapatapahi.
- Ko te pati me te kai paraoa ka whakamahia tonu, i te wera.
Ko te Cannelloni me te moa me te pihikete
He kai reka, he paoa whakamiharo ki te kai paraoa ka kaha ki te kai i nga kai pai o te kai. Ko Cannelloni, e rite ana ki tenei tohutao, kaore i tunua i mua, kapi ki te kai paraoa ka tunua i raro i te kakara, te iti o te ranu me te tiihi. He nui te waahi i roto i te rihi, kia pai te tunu o nga tubules, kaore ano te rihi e maroke.
Kai:
- cannelloni - tekau nga wahi;
- forcemeat - 500 g;
- te pihi tōmato - 4 tbsp. l.;
- wai - 3 nga mea;
- te tiihi o te chili - 2 tsp;
- aniana, kāreti, tōmato - 1 pc.;
- tīhi - 200 g;
- te tote, te pepa, nga otaota Italian maroke.
Te whakarite
- Te tunu i te paraoa tae noa ki te raupapa, te tote, te wa me nga otaota, te huka.
- Aniana riki, tāpiri kāreti me tōmato.
- Ringihia i roto i te wai me te pihi tōmato, whakaoho, kurī.
- Tohaina te ranu mo te 5 meneti, te tote tote.
- Whakakīa nga ngongo ki te kai mīti, hoatu ki roto i tētahi momo kiko.
- Ringihia te ranu tōmato i runga i te paoa.
- Horoihia ki te tīhi, tunu mo te 30 meneti.
Lasagne me te kai mīti me te whakapiri tōmato
Te reka o te lasagna reka - te paoa ki te kai mii me te ranu bolognese i raro i te bechamel me te parmesan. Ko te rihi rereke he mea rongonui i te kainga anake, engari i toa ano hoki i nga ngakau o nga kai me te hunga e aroha ana ki nga kai reka i te ao katoa. Ko te ranu maoa, e hanga ana i te kaupapa o te reka o te piquanti, kua rite noa ake, ko te waahana he waahana.
Kai:
- pepa mo lasagna;
- forcemeat - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato i roto i tōna ake wai - 300 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.;
- Parmesan - 250 g;
- otaota maroke, te tote;
- miraka - 700 ml;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- pata - 100 g;
- Muscat - ¼ tsp.
Te whakarite
- Aniana riki me te kāreti, tāpiri i te kai mīti, te tote, te wa ki te otaota.
- Tāpirihia te pihi tōmato me te tōmato mīti, whakawhānuihia mō te 20 meneti.
- I roto i te panuku, ka whakarewa i te pata, ka huri i te paraoa, ki te parauri ki te tae koura.
- Ringihia i roto i te waiu, te tote, maka te Muscat, ki te whakamamae tae noa ki te maturuturu.
- Whakamahia te ahua ki te hinu, nga papa o te kai mīti, te pita, te béchamel me te tīhi.
- Ka tunu mo te 40 meneti.