Ko te huamata "Olivier" kua roa te taitara o te rihi o te Tau Hou. Ki te kore te reira, he taangata reka, ahakoa he maha nga momo reka, he mea kore.
I tenei wa, ko te Olive me te tiunu e whakaarotia ana he tunu tuku iho. I whakatauhia tenei whakaaro i nga wa o te wa o te Soviet, i te wa i tino maatau ai te maunu me te kai hou. Engari ko te kai heihei te tumu o te rihi i roto i te putanga French tuatahi.
Ko te ahua o te huamata o tenei ra kei tawhiti atu i te taketake, engari kaore i te iti ake te reka o tana reka, a, ka nui ake te rongonui, i te mea kei te ora nga tikanga o te Tau Hou a Rusia.
Ka whakaratohia e matou etahi rereketanga o te whakamaarai huamata me te weuwe me te faaite i etahi tinihanga o te whakarite mo te whiwhi i te reka pai o te rihi.
Te kai mo te huamata "Olivier" me te tunu mehua me te kūkamo hou
Kai:
- hauati kohuatia - 220 g;
- kōpura potato - 520 g;
- hua heihei - 5 pcs.
- kāreti - 90 g;
- huamata riki - 75 g;
- kukama hou - 220 g
- pīni peas - 220 g;
- mayonnaise - 220 g;
- te tote.
Te whakarite
Ko nga kōpura Potato, kāreti me ngā hua heihei ma te horoi tika, ka kohuatia kia tunua ki nga kohua rerekē. Ko nga huawhenua ka tunua me nga hua ka whakama, ka horoia, ka tapahia ki poraka. Waihoki ko te hauati, ko te kukama hou me te rētihi, he mea e tika ana, ka whakakiia e tatou i te wai wera mo te rima meneti hei whakakore i te kawa me te koi.
Na inaianei ko te kupu i whakaaria mai, he maha nga wahine e noho ana. E whakaponohia ana ki te whakauru koe i nga kai takitahi, ka puta he merekara, ka reka ake te reka o te huamata me te ahuareka. Ka whakamahia ano hoki tenei tohutohu. Whakaranuhia nga kai mai i nga waahanga pakeke ki nga mea ngawari. Tuatahi ka whakakotahihia e matou te tunuhi me te kūkamo me te uru, ka whakapiri i te kāreti me te uru anō. I tenei wa e takoto ana nga riki, i muri i te ranunga o nga rīwai, te hupa, te pī me te mayonnaise. Tāpirihia te tote ki te reka me te whakaoho whakamutunga. Anei he mahinga ngawari e taea ai e koe te whakapai ake i te reka o te huamata "Olivier" kua oti te hanga.
I te nuinga o nga wa ka tunuhia nga raihana me nga kukama hou ka tipuhia nga aporo Antonov kia pai ai te reka. Ka puta ke te ahua o te ahuareka.
Te tunu mo te huamata reka "Olivier" me te tiunu paowa
Kai:
- hauati paowa - 120 g;
- hauati kohuatia, he kai heihei - 320 g;
- Potato kōpura - 420 g;
- hua heihei - 5 pcs.
- kāreti - 220 g;
- riki - 75 g;
- kukama kohia - 180 g
- pīni peas - 220 g;
- mayonnaise - 220 g ranei ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Kohuatia tae noa ki te tunu me te whakamakuku i nga kōpura o te rīwai, te kāreti me te hua. Mena, me te hausahi paowa, ka whakamahia e matou te heihei, ka tunua.
Na ka horoia nga huawhenua, nga hua me nga maunu, ka peia nga poraka iti. Waihoki, ka tapahia e tatou he kukama, he riki, he kohua kohuatia, he tunu tunu.
Whakaranuhia nga kai tetahi i tetahi i roto i te peihana nui, i tetahi atu waa ranei e tika ana. I te mutunga, ka tapiritia e matou te pīni peariki, ka tukuna atu ki te pounamu o te paraoa, te wa me te mayonnaise, te reka o te reka me te whakauru.
Kua rite te huamata reka "Olivier". Pai te hiahia!
Huamata "Olivier" me te hausahi paowa me te ham - tunu
Kai:
- hauati paowa - 120 g;
- iti-ngako ham - 320 g;
- kōpura potato - 520 g;
- hua heihei - 6 pcs.
- kāreti - 220 g;
- riki - 75 g;
- kukama tipu - 220 g
- pīni pīni - 280-320 g;
- mayonnaise - 300 g te reka ranei;
- te pāhiri hou;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoia i mua i te horoi me te kohuatia rīwai me te kāreti ka tapahia ki poraka iti. Ka pupuhi nga otaota, ka peia e tatou te anga me te hukahuka ano. Na hurihia te hamati iti me te haukete paoa, i muri i te horoi, ka tapatapahia rawatia te riki me nga kukama.
Te whakatau i nga kai kua oti te whakarite i roto i te peihana hohonu, te pini pīni, te mayonnaise me te tote me te whakauru. Ka taea hoki te whakauru i te pāhiri tapatapahi i roto i te huamata, te whakapaipai ranei i te reira ma te rihi ka mahi.