Ko ta tatou katoa he tino rite ki te kebab pai te tunu! Engari, i te mea ka mohio matou ehara tenei i te mea tino pai mo o matou tinana. Engari i mohio koe ka taea e koe te tiaki ia koe ano i te kino o nga parai reka paraihe? Ka whakaaro matou kia tunu koe i nga huawhenua i runga i te parai. Ko taua momo huamata taketake ka whakakore i nga kai parai. Hei muri ka korero atu ki a koe ki te tunu i nga huawhenua i te paraoa.
Ko te tohaina mo nga huawhenua i runga i te parai
Kai:
- hinu hinu - 60 ml;
- wai rēmana - 60 ml;
- basil hou - 10 g;
- nga mea kakara;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
Ka horoia te kiripiri me te taraihia, ka werohia ranei i roto i te press. Ka horoia nga kakau o te basil, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi iti. I muri iho, uruhia ki te peihana o te hinu oriwa me te wai rēmana. Tāpirihia te karika kua oti i mua, makahia te tote iti me te pungarehu hou. He pai te whakauru me te haere ki te tipu huawhenua.
Ko te tohutao mo nga huawhenua i runga i te parai
Kai:
- pounamu hou - 1 paihere;
- zucchini - 1 wahi;
- puru eggplants - 1 wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- pepa reka - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- nga karaihe hou - 150 g;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia a Zucchini me te tapahia ki nga mowhiti, me nga mowhiti. Kei te horoihia te hua o te eggplant, kua maroke, kua werohia i roto i nga porohita rite. Ka horoia te pepa, ka tangohia nga purapura ka tapahia i roto i nga waahanga matotoru. Ko nga karaihe ko au, he tukatuka me te tapahia i te haurua. Ko te maru o te Basil melenko, ka horoia te karika ka pakaruhia i roto i te roopu. Ka tohaina e matou nga huawhenua katoa i whakatokia i roto i te peihana, te whakauru i te pungarehu, te karika, ka tohua te wai i te hawhe rimana, ka riringi ki te hinu huawhenua. Whakanohoia nga mea katoa ki o ringaringa ka waiho ki te paati mo te 60 meneti. I muri i tenei, ka horahia e matou nga huawhenua i runga i te pae kupenga ka tunuhia e ratou i runga i nga waro, ka huri tonu ki a ratau, ka tunu noa, ka kore e parai. Ka tunuhia e matou te shish kebab tae noa ki te maoa o te eggplant me te zucchini. I te mutunga rawa, tapiritia he kiko o te tote ki te reka me te mahi i te rihi ki te kai, ki a koe ranei.
Huawhenua i runga i te paraoa i roto i te ahua Armenia
Kai:
- eggplant - 4 nga wahi;
- tōmato - 8 pcs.
- Pepa Bulgarian - 4 pcs.
- rēmana - 1 te waa;
- greens hou - 1 paihere;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua, a kua pupuhi te pupuhi. Na ka takoto katoa nga huawhenua i runga i te pae kupenga me te parai i te ahi mo te 5 meneti i ia taha. Ko nga huawhenua kua oti te tauhiuhia ki te wai makariri me te peke. Ka tapahia e tatou te hiku o te pepa Bulgarian me te tango i nga purapura. Ka tapahia e tatou nga kikokiko katoa ki nga waahanga nui, ka whakakotahi ki nga otaota tapatapahi. Horoihia ki te reka o te tote, te pepa, te mimiti i te wai rēmana me te wai i te huamata huawhenua i runga i te paraoa me te hinu huawhenua.
Kohuatia nga huawhenua i runga i te parai
Kai:
- Pepa Bulgarian - 3 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- eggplant - 1 wahi;
- te ranu rei - 100 ml;
- balsamic winika - 3 tbsp. koko;
- hinu hinu - 50 ml;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
Ko nga pepa Bulgarian, kua horoia nga huawhenua me nga maaka hou. Na ka tapahia ki te hawhe, tango i te kakau me nga purapura. Ko te pupuhi, te eggplants me te tōmato me te mowhiti. Kei te maoa te karika, ka haere ki te wai whakapūkara. I roto i te peihana, ka whakaranuhia e matou te karika, ka haere i roto i te press, ringihia ki te hinu oriwa, te ranu me te winika. Whakamahia nga huawhenua katoa i roto i te putea maoa, ka riringi i te wai whakapūkara. Wirihia te moemoei i etahi wa maha ka waiho i tenei puka mo te 30 meneti. Muri iho i tera, makahia ki roto i tetahi mahinga motuhake mo te peariki me te whakanoho ki runga ki te papapa me nga waro. Murihia nga huawhenua i tetahi taha mo te 10 meneti, ka whakahurihia te kopa ki runga i tera taha. He pai te rihi i hanga-rite hei paramanawa mo te inu waipiro.