Ko te kirikiri huka tawhito e mohiotia ana, e arohaina ana e te katoa. Engari he torutoru tamata kua tamatahia. Kaore ano i te nuinga o nga wa o te wa o Soviet me era atu momo, a i tenei ra kei te whakaputa me te rongonui i waenga i nga kaihoko anake i Hapani. Kei te whakahiahia koe, me te hiahia ki te whakamatautau i tenei kai reka me te hiahia ki te mahara ki te reka o te tamaiti? Na ka whakaekea e matou he maha nga tohutao hei hanga i te kirikiri hukapihi i te kainga.
Te maimoatanga mo te kiripiri hukapihi i runga i te GOST USSR
Kai:
- te pihikete o nga hua heihei - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 100 g;
- te kirimiri mo te wero ki te nui o te ngako - 150 ml;
- te tote - 7 g;
- pihi tōmato - 100 g;
Te whakarite
Kohia te waipiro me te huka me te tote tae noa ki te whakamarama, te whakakotahi ki te kirikiri, me te whakanoho ki runga i te waiu wai, hei whakaoho. I muri i te maturuturu me te whakanui i te papatipu i roto i te rïrahi, me whakamamae ka whiua te kaitautoko i te tere tere mo te rima meneti. Na ka tapiritia te whakapiri o te tōmato, ka pai te whakauru. Ka nekehia te papatipu ki roto i te pokepoke, ka whakatauhia i roto i te paraihe tae noa ki te maroke katoa. I muri i te haora, whakaranuhia te kirikiri ki te ranu me te papaera. Ka tautuhi ano matou i tenei tukanga kotahi atu wa.
I te wa e mahi ana koe, ka taea e koe te kowhi tipu kirimiri me tetahi ranu hua.
Te tohutao mo te kirikiri hukapihi me te pungarehu
Kai:
- new yolks - 4 pcs.;
- te paura huka - 85 g;
- te huka granulated - 45 g;
- te tōmato huamata māwhero - 1000 g;
- te tihi mascarpone - 400 g;
- hinu hinu - 40 ml;
- pakiaka matomato - 2 ngongo;
- te moana tote - te titi.
Te whakarite
Kei te makawehia nga tōmato me te wai kohua, ka tihorea, ka tiaki i nga purapura, ka tapahia te kikokiko ki nga wahi iti. Pouakahia ki roto i te paraoa me te parai paraoa ki te hinu oriwa, te tote, te huka me te kakau pungarehu, me te tapahi i nga rau. Ka whakaaetia e matou te papatipu mo te tekau ma rima nga meneti, te whakaoho, te whakamamae, me te whakamutu i tetahi tatari pai.
Ko nga rau basil he tino tapatapahia ki nga tapahi iti, ka whakanohoia ki roto i te hiku, ka toha mo te tekau ma rima hēkona ki te wai kohua me te wa ano ki te wai tio. Kia ngahue te wai me te maroke.
I roto i te putea hohonu ka pupuhi i te kirika me te paura huka. Kaore he panga, ka tapiritia e matou he tihi mascarpone, he tunu kaimato me te rau potae. I muri i te waitohu o te papatipu, ka whakawhitihia e matou ki te kirikiri kiripiri mo te mahi atu, ki roto ranei i te mahanga, ka waiho e matou i roto i te parani.
A, no te whakarite i te kirikiri hukapihi i roto i te pouaka tiohi, me wehe e koe i etahi waahanga ki te waitohu i nga haora o te haora kotahi.