Ko Kissel mai i te paukena - ehara i te mea reka reka anake, engari he pai te inu e whai ana i te nui o te huaora, me te whakapai ake i te mahi o te waahanga o te gastrointestinal. Ka taea e nga tamariki te whakauru ki roto i te kai mai i te 9 marama, ka timata ki te tipu. Kia kite me pehea ki te kohuatia he tiēre paukena.
Paura kissel
Kai:
- pene pipi - 100 g;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- wai - 3 nga mea;
- rēmana - 1 te waa;
- te huka - ki te reka;
- kirimiri - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te pounamu wai ringihia, maka i runga i te rihi ka kawe mai ki te whewhe. Te paukena me te rimurawa rēmana, maroke, tapahia ki te poro iti, ka maka ki roto i te wai kohua. Kuki tae noa ki te ahua o te ngohengohe o te paukena, ka tango atu i nga poro rēmana, ka tunu i te paukena mā te kaitahuri tae noa ki te whiwhi puree pai. Na ka whakahokia e matou te papatipu ki roto ki te wai, te tiri i te huka ka whakahokia mai ki te whewhe. I roto i te karaihe ka ringihia e matou he wai iti, ka whakatohia e matou he hika. Na ka ringihia ki roto i te ranunga kohua o te wai me te paukena, kawea mai ki te whewhe ka tango i te parai i te ahi. Mahi i te tiēre i roto i te ahua mahana, makariri rānei, e ringihia ana i runga i te karaihe nui.
Ko te tunu mo te tiēre mai i te paukena me te rōpere
Kai:
No te paukena kissel:
- wai - 150 ml;
- paukena - 200 g;
- pata - 0,5 tsp.
- te huka - 50 g;
- miraka - 200 ml;
- rīwai potato - 3 tsp.
Mo te tiēre rōpere:
- Strawberry - 100 g;
- wai - 70 ml;
- te huka;
- miraka - 70 ml;
- rīwai potato - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka wera tatou i te wai, makahia he pata. Ka tapahia te pauki ki nga poraka, ka tukuna atu e matou i roto i te putea me te wai, me te paraoa tae noa ki te ngohengohe. Na ka tohua e tatou i roto i te puree rite me te wehe. Na ka mau ki nga rōpere, ka hoatu ki roto i te papa, ringihia te wai ka kohuatia. Na ka huri i te hinu ka waiho ki te whakamatao. I roto i te papatipu paukena, tohi huka, ringihia he miraka iti, te mimiti me te kawe mai ki te whewhe. Kua horoia te purea Strawberry i roto i te tatari, ka kawea mai te wai hua ki te whewhe, ka whakapirihia te waiu ki te hika. Te tihi, tunu tae noa ki te maramara. Na, i roto i te karaihe nui, ka pupuhi i te papaawa o te paukena, na, he rōpere, ka whakainu i te inu me te mahi ki te tepu.
Te pauka me te tiihi karaihe
Kai:
- paukena - 100 g;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- te huka - ki te reka;
- wai karaka - 200 ml.
Te whakarite
Tapahia te paukena ki nga pihi iti, hurihia i roto i te pupuhi, whakapirihia te wai karaka me te huka. Na ka kawe mai i te papatipu hua ki te whewhe. I tenei wa, ka tohatoha tatou i te hika i roto i te wai, ka riringi ai i te paraihe ki roto ki te putea, me te whakaoho tonu. Kawea ki te whewhe ka tango i te wai mai i te ahi.