He tino whai hua te kai kai. He iti te cholesterol te rapeti, engari he taonga kei roto i nga kohuke me nga huaora. Me titiro ki nga tohutao mo te tunu tunu me te harore.
Te otaota i roto i te kirīmi me te harore
Kai:
- pupuhi - 1 te waa;
- te rēti mate - 1 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- kirimiri - 400 ml;
- thyme - 1 tīpune;
- harore kēne - 500 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Hei whakarite i te räpeti kua tohaina ki te harore, tapahia te tinana ki nga wahi, ka tunua ki roto i te parai paraoa, paku, ringihia. Kei te horoia nga huawhenua, nga mowhiti riki, me nga karoti i runga i te papaa nui me te tihi ki te hinu huawhenua. Na ka tukatukahia e matou nga harore, tapahia ki nga poro ka tunua ano kia tae noa ki te hawhe.
Ka hurihia, ka whakamahana i te tini i roto i te tikanga "Baking", ka whakatakoto i te kai, ka tauhiuhia ki te thyme, ka hipoki ki te kāreti me te riki, te tote, ka waiho te paparanga whakamutunga ki te harore. Whakakihia te kiripeti rita me te harore, kati i te taupoki o te kaitautoko, tohua te kaupapa "Ngau" me te tunu mo te 45 meneti i mua i te tangi.
Ko te maoaro ki te harore
Kai:
- räpeti - 3 kg;
- raihi - 1,5 nga mea;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- puru - 2 nga wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- greens hou.
Te whakarite
Ka horoia, ka makahia, ka maka ki runga i te tatari. A, no te tahatika katoa o te wai, ringihia ki te kaha o te tini, tohua te hinu huawhenua, te aniana tapatapahi, te mimiti me te kiri me te tote. Ka tunua e matou nga mea mo te tokorua. Na ka maka i nga mea hou i te whakakii, me te whakauru pai. Kohuatia te karaka, ka tahuna ki te tote, te kopuku i te raihi me te toka. Ka horahia e tatou te koni me te harore me te mayonnaise i te kainga , ka maka ki te pepa tunu me te tuku atu ki te umu mo nga haora 2.
Te pepa porohita ki te harore
Kai:
- whapeti - 2 kg;
- pork - 100 g;
- ate ate - 200 g;
- harore maroke - 100 g;
- hua - 1 pc.
Mo te hukarere:
- pua nani;
- honi;
- te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
Mai i te tinana o te koni ka tino tapahia nga wheua katoa, ka takoto te kai i runga i te kiriata, ka whiua,
Mo te harore whakakī, te ate, te tote, te whakauru i te hua me te whakauru. Ka taataihia e tatou nga waa o te poaka i runga i te räpeti, mai i runga nei ka whakatakoto i tetahi paparanga maoro o te whakairo me te whakairi i te pukapuka. Na ka maka e matou ki te papa tunu tunu, ka tunu i te miraka me te tunu i te pukapuka tae noa ki te rite ki te 220 nekehanga.