He rereke nga rerekeroki mangere i nga mea tawhito i roto i te mea kaore ratou e hiahia kia tapahia he porohita mo te wa roa ki te whakakai i roto i te turanga kai. Ka taea e koe te tuhi i tetahi pukapuka me te kikokiko mīti i roto anake mo te 5-10 meneti, a ka taea te hoko mai i te toa i te toa.
Me pehea ki te tunu i nga umanga mangere?
Ko nga paoho mangere he mea kai i roto i te pepa pokepoke me nga riki e hurihia ana ki roto i te pukapuka, ka tapahia ki te iti, ki te roopu. I roto i nga ahuatanga, ko enei "rohi" he ataahua rawa atu i te pelisti-ravioli noa, a, ko te wa o to raatau mahi ki te kainga he maha atu nga waahanga iti atu i te whakamaaratanga pai o nga waahanga tawhito.
- Ka taea te hoko i te paraoa mo nga rauroki mangere i te toa, engari he pai ki te mahi i a koe.
- Ko te paraoa e taunakihia ana i te tuatahi ki te tarai, kia nui ake te ngawari o te paraoa pokepoke.
- Mena ka tukitukia e koe te hua manu i mua i te hanganga o te pahuhu, ka maka te tote me te winika, te houra, ka paraoa te paraoa, ka ngawari te whakairo me te tunu tunu.
- I muri i te ranu, me waiho te pokepoke ki te "okioki" mo te hawhe haora i te wahi makariri.
Nga pupuhi mangere i roto i te parai parai - tunu
Ka puta nga pupuhi mangere i roto i te parai paraoa, pea, ko te nuinga o te "mangere", no te mea ko ta ratou mahi whakarite, kaore ano te oumu e whakawera. Ko te paraoa pokepoke ka neke atu i te ngawari, ki te mea ka tukitukia te tote, te wai me te hua manu, ka tohua te paraoa me te winika houra, ka whakakorea. He pai ki te mahi i taua maimoatanga me te kirīmi kawa me te ranu huawhenua, ka taea e koe te tapiri noa i nga huawhenua me te riringi ki roto i te parai parai.
Kai:
- forcemeat - 340-360 g;
- paraoa - 400 g;
- houra - ½ tsp;
- hua - 1 wahi;
- winika - ½ tsp;
- aniana - 200 g;
- pata - 40-50 g;
- te tote, nga mea kakara, greens - ki te reka.
Te whakarite
- Horoihia te hua manu, whakapirihia te wai, ka whiua tae noa ki te pupuhi. Te houra i te houra ki te winika ka tapiritia ki te papatipu hua.
- Homai te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Waiho mo te hawhe haora i te pouaka whakamātao kia takoto.
- Te kai me te tapatapahi i te riki i roto i te hinu ki te pokepoke ki te papatipu rite.
- Me hurihia te paraoa pokepoke, whakatakotoria te mincemeat, kapohia, ka tapahia ki nga mowhiti 3-3.5 cm.
- Whakanohia nga porohita hua i roto i te parai paraoa me te pata o mua, ka tunu i te wera iti mo te 5 meneti.
- Ringihia i roto i te wai me te koroka mo tetahi atu 15-17 meneti.
"Te wahine mangere" mai i te dumplings - tunu
Ko te Pelmeni casserole "Poro Whanau" he huarahi nui hei miharo me te ahuareka ki te whanau. He mea ngawari te hanga i te peepehe, no te mea ko nga mea matua mo te peerane, kua hokona me te hangaia. Me tango nga kapi i te maroke, engari i mua i te wera i te parai parai, na reira kaore ratou e piri ki reira. Mai i runga ka tūtohutia kia tauhiuhia ki te tiihi, greens.
Kai:
- pelmeni - 400 g;
- tīhi - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise, pata - ki te reka;
- hua manu - 2 pi.
Te whakarite
- I runga i te paraihe paraihe, ka tunua ki te pata, ka waiho nga tipu i roto i te papaa.
- Tāpirihia te riki i roto i te hinu, ka whakatakoto i runga i nga tipu.
- Ko te mayonnaise me te hua manu, ka riringi ki te parai parai.
- Tāpirihia te tiihi, hoatu ki roto i te oumu mo te 40 meneti.
Nga pupuhi mangere me nga rīwai
I roto i te nohopuku, i te hunga hoki e karo ana i nga kai me nga kai ngako, ka tino pai nga pupuhi mangere, he rere ke te ahua o te tunu mai i te whakarite o te manukahu mangere , i tae mai ai te puree kohua. I tua atu ki te rīwai me te riki, ka taea e koe te tuku i te parakihi, te tīhi Adyghe, te paprika, te zucchini i roto i te rihi, i te katoa.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- hua - 1 wahi;
- rīwai - 2-3 nga wahi;
- te tiihi pakeke - 150 g;
- kāreti - 150 g;
- aniana - 150 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.
Te whakarite
- Kohia te paraoa pokepoke me te whakamakuku kia 20-35 meneti.
- Tapahia nga huawhenua me te parai.
- Panuia te rīwai me te uru ki te tīhi.
- Ka pekehia te paraoa ka hoatu he papa maeneene o te rīwai.
- Ko nga whariki o te potato riki ki te whakatakoto i tetahi puka, kapi ki nga huawhenua, ringihia te wai ki te hawhe o te parai.
- Kohuatia mo te 25-30 meneti.
Nga pupuhi mangere i runga i te tipu huawhenua
He reka te reka o nga raumati me te riki, te kāreti me te kāpeti. Tuatahi, ka makahia nga huawhenua ki runga ki te paraharaha, ka akihia, ka whakatakotoria nga tipu ki runga. Ko nga huawhenua ka makona ki te wai kai, a ka hoatu e ratou te kai me te reka ki te whakamatautau. Ka taea e koe te tango i tetahi kai, ka kohia nga pungarekau pai ki te kai kai. Ko te reka o nga huawhenua o te kaimoana, ka hoatu ki te kati, ka taea te hoatu 5 g.
Kai:
- forcemeat - 350 g;
- paraoa - 2 kapu;
- hua - 1 wahi;
- kāpeti - 140-150 g;
- kāreti - 100 g;
- aniana - 150 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohia te paraoa pokepoke mai i nga hua, te paraoa, te tote, te wai. Waiho mo te 25-35 meneti ki te "okioki" i roto i te pouaka whakamātao.
- Riki, karika, kāreti, tapahia ki te kāpeti, parai i te hinu. Na ka whiwhi koe i te "awhi" o nga huawhenua mo nga umanga mangere.
- Me hurihia te pokepoke i roto i tetahi papa angiangi angiangi, tuhia te kikokiko paraoa i konatunatua ki te riki, hurihia he pukapuka nui.
- Tapahia nga taha o te pukapuka kia kore ai te kai e tapapa, ka tapahia ki te iti, 3-4 mita te roa. Tuhia ki nga huawhenua, ringihia te wai, kia mau ai te tuatoru o te paraoa pokepoke, he paraoa mo te 35 meneti.
He mangere i nga pakihi
Ko nga raukaro mangere me te kai , ka tunua ki te kaiparau, he pai nga mea reka, kaore he rereke, engari he tino tere, he rite tonu te ahua o te whare. Ki te reka, he rere ke i nga whanui katoa, a he mea pai ki te tapiri atu i etahi aniana parai ki enei rou kai, ka rite ki te paraoa pokepoke.
Kai:
- forcemeat - 350 g;
- putea puff - 1 poraka;
- aniana - 2 pcs.
Te whakarite
- Purihia te paraoa pokepoke kore he painga.
- Ko te forcemeat me te riki hei tunu paraoa ki te takoto i runga i te paru.
- Ko nga roimata matapo hei tohutao mo nga umanga mangere ngawari.
- Makahia ki te paraoa me te tunu kia tunua.
Nga poutoa me te parakiro - te tunu
Ko nga paoa o te kai mangere ka rite ki te pihi kai nui. Mena kei te ringa o te kaihautū he parapara pokepoke pene i mahia i runga i te ringa, kaore e neke atu i te rima meneti te whakarite o nga waahanga. Ka taea e koe te hanga i tenei pukapuka i roto i te oumu miiitiuri - me tu noa koe mo te pokepoke ki te parauri. Hei pehi i te keke kia kaua e wehe, kia werohia ona taha.
Kai:
- forcemeat - 350 g;
- paraoa pokepoke - 200 g;
- riki - 170 g;
- nga mea kakara, te tote, te greens - ki te pangia.
Te whakarite
- Ka hurihia te paraoa pokepoke (1 mm).
- Whakaranuhia te kai ki te riki me te otaota. Me awhina me te takoto i runga i te pepa pokepoke.
- Te huri i te pukapuka, te waitohu i te taha roa.
- Kohuatia nga tunu ngaki i roto i te oumu mo te 35-40 meneti.
Me pēhea te tunu i te rauroki mangere "Roses"?
He rereke rereke mai i nga penereki noa he mangere mangere, me te tunu ia ratou i te kainga, he iti noa iho te taumaha, no te mea he mea ataahua te paraoa pokepoke ki te hurihuri. Ka taea te hoko i te paraoa pokepoke i te toa, engari kei te kainga, me te tua o te waiu, he nui rawa atu. Kia pai ake te mincemeat, kia 2: 1 te nui o te riki me te kai.
Ko nga kai
- te kai mīti - 300-350 g;
- riki - 150-200 g;
- paraoa - 3 kapu;
- miraka - 125 ml;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Ko te meat ka pokepokehia ki te riki me te mea kakara, ka tino pokepoke.
- Whakapaia te paraoa pokepoke i te paraoa, te hupa, te 0.5 karaihe o te wai me te waiu. Hoatuhia he wahi makariri mo te whawha o te haora.
- Me hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki roto ki nga waa roa.
- Mo ia momo e takoto ana i te kai moa me te huri i te whiu i te roa kia kaua e kai te kai.
- Puka Puka.
- Kuki mo te 45 meneti.
Ravioli ngoikore ki te ranu kai
Ko nga raukaro mangere i roto i te ranu chili ka tino mahana, ka makona i te wa makariri. Ko enei pukapuka ka hangaia i te ara ano i nga paoho mangere, a ka hoatu he reka rereke ki a ratou e te tiu-a-raukaro. Mo ia, ka taea e koe te whakamahi i nga momo momo pepa - pango, ma, ma whero. He mea nui kia pai te kiko o te ranu.
Kai:
- forcemeat - 350 g;
- paraoa paraoa mo nga pupuhi;
- riki - 3 nga wahi;
- paprika whero - 2 tp;
- pepa wera - 1 tsp;
- pata - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakaritea nga paoho mangere kia rite ki te tohutao maoro. Kohuatia te reira.
- Ko nga riki, paprika, pepa pango hurihia ki roto i te paru, ringihia he hupa wera, i mahue i muri i te tunu kai.
- Hoatu te pata me te whakaoho. Te tote.
Ravioli ngoikore i roto i te korakora rua
Ka taea te pupuhi i nga paoho mangere kia rite ki te kaupapa o te manti. Ko te nuinga o nga pepa ka puta ki te iti-ngako, ko nga mea katoa kei te tango te ngako i te mokete, ka whakarite i te 20 meneti anake. Me tino tapahia nga aniana, a me tino nui te tango, na ka reka ake. Ka taea e koe te tapiri i tetahi peka me te pahiri e rua ki te paraoa.
Kai:
- forcemeat - 350 g;
- paraoa - 350-400 g;
- riki - 120 g;
- coriander, mea kakara, pata - ki te pangia.
Te whakarite
- Kohuatia te pokepoke mo nga whara, kapi i roto i te kiriata ka waiho mo te 30 meneti.
- Whakaranuhia te kai me nga aniana, ka tapirihia nga mea kakara, te coriander.
- Whakanohoia a Forcemeat ki te paraoa pokepoke paraihe, hangaia he pukapuka.
- I roto i te korakora rua, tunu mo te 20 meneti.
Nga umanga mangere i roto i te maha
Multivarka - he mea tino whakamiharo, he whakahou i te ora me te awhina ki te whakaora i te wa, ka taea te tunu me te tere tere ki te tunu i nga mea ngongo. He pai ki te tapiri "nga otaota Itari" ki nga kai o te kakara. I te kore o te whakapiri i te tōmato, ka taea e koe te whakamahi i te ranu rero taiao . He pai te tapahi i nga pihi i roto i nga waahanga nunui.
Kai:
- te tunu kai - 250 g;
- paraoa mo te pelmeni - 1 poraka;
- potato - 280-300 g;
- kāreti - 100-120 g;
- riki - 100 g;
- Pepa Bulgarian - 100 g;
- pihi tōmato - 2-3 tbsp. l.
Te whakarite
- Te tote iti, te pepa, te tapiri i nga mea kakara ki te hiahia.
- Hurihia te paraoa pokepoke, pania te paraoa ki runga.
- Hurihia te pokepoke ki roto i te pukapuka ka tapahia ki etahi wahi.
- Ka tapahia nga huawhenua me te takoto i raro o te tini.
- Ringihia nga huawhenua me te whakapiri o te tōmato, hoatu nga raumati mangere ki runga.
- Ringihia he karaihe wai. Whakaritea te ahua "Furnace" ki te 55-60 meneti.