Ko te ngawari o te parakihe ko tetahi o nga wahi tino whakaheke o te tinana, ko te whakarite i te mea e hiahia ana kia mohio ki te hangarau hangarau. Katoa, no te mea he tino momona tenei waahanga mehemea ka paahitia e koe, kaore e taea te hua. Mo te aha ki te tunu mai i te tiihi me te pehea e mahi ai, ka korero atu ano.
Pehea ki te tunu i te paraoa hamuti reka?
Ko tetahi o nga huarahi ki te tiaki i te wairangi o tetahi miihini kei te whakakai ki nga piwi o te baaka. Ko nga mea o muri, i raro i te kaha o te wera, ka tuku i te ngako ke atu, ka whakaheke i te wahi o te poaka ano. I roto i tenei take, nga kiri o te poaka parauri me te maaka.
Kai:
- te huka huka - 35 g;
- Te tipu Dijon - 15 g;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- bacon - 7-8 poro;
- rosemary - 4 peka;
- porlo tenderloin - 1.4 kg.
Te whakarite
Whakawhānuihia nga kiri o te poaka i runga i te papa mahi ka pakaru ake. Tapahia tetahi pihikete o te poaka mai i nga kiriata, ka tohaina te pua nani me te paraoa kakara i hangaia mai i te tote me te karika ka pau ki te rosemary. Waihia te ngawari i runga i te tihi tihi, ka takai nga mowhiti ki a ratau kia hipokina, ka whakatikahia ki nga potae me nga tihi niho. Whakanohoia te kai i roto i te ahua pai me te tuku kia tunuhia te tunu ki te 220 nga nekehanga i raro i te putea, mo te hawhe haora, a ka 160 te nui atu i mua. Muri iho, tangohia te pepa ka tunu i tetahi wahi mo etahi atu meneti e 45. I mua i te tapatapahi, me waiho te poaka mo te iti rawa 10-15 meneti.
Ko te tohutao mo te whakamaroki kai paraoa
Mai i te mea ka manakohia e te poaka te nuinga o nga whakawhitinga, ka taea pea te pana ki a koe. Ka whakarite tatou i tetahi wahi i te tikanga Itari, ka whakakiia te kai me te mozzarella, te karika, me te rau basil.
Kai:
- porlo tenderloin - 1,1 kg;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- tōmato - 55 g;
- ringaringa o te purapura hou;
- mozzarella - 65 g;
- waina maroke - 215 ml.
Te whakarite
Ma te whakamahi i te maripi koi, wehehia te whakamaroki paraoa ki te paparanga o te matotoru rite me te wa. Tapahia te mata o te mowhiti me te karika tapatapahi, te whakatakoto i nga poro tōmato, te papaa tapatapahi me nga tapahi tīhi. Me hurihia te kikokiko ki roto i te rota me te kati ki te twining twine. Waiho tetahi wahi tunua i te puka, ringihia te waina ki reira, i te 180 nga nekehanga mo te haora 1 me te 20 meneti.
Ka waiho he rihi o te parau paraoa ki te takoto mo te 15 meneti i mua i te tapahi, ka tapahia te peka me te wehe i nga waahanga.
Te tunu paraoa paraoa ki te poaka i te kainga
He waatea te manuka ki te rokiroki, a ka puta ke te ahuareka o te ahua o nga mea kakara.
Whakapaia tetahi poaka, ka hatepea atu nga taapiri mai i te papa. He ngawari te maamaa mo te paraoa hamuti me te whakauru i roto i tona hanganga he nui te tote nui o te moana me nga otaota Provencal. Me tauhiuhia tetahi wahi, waiho mo te ra i roto i te pouaka pouaka, ka waiho i nga wahi hei whakamaroke i te wera o te ruma mo etahi atu haora e rua, ka tauhiuhia ki tetahi wahi hou o nga otaota maroke, ka waiho hei whakamaroke i roto i te wera, i mua i te takai ki te wera.
He wiki i muri mai ka taea e koe te whakamatautau i nga wahi.
Pork - he recipe i roto i te parai parai
Kai:
- pork tenderloin - 630 g;
- waina winika - 15 ml;
- te ranu rei - 15 ml;
- maroke - 1 tīpune;
- kakano hou - 1/2 tbsp. koko;
- he pupuhi o te pepa pepa whero;
- pīni - 345 g;
- karika - 4 niho.
Te whakarite
Tapahia te kikokiko ki nga takai me te parai i roto i te wok i te hinu huawhenua. Whakamahia te pīni me te tāpiri ki te poaka. Horoihia nga mea katoa ki te hika, te riringi me te winika, te tapiri, te kirika me te pepa. I muri i te ranu, kawea mai te kai ki te rite me te mahi tonu.
Ka taea te hanga i te paraihe paraoa i roto i te tini o te kai, te tunu kai me nga pini ki runga ki te "Baking" me te riringi i te wai iti i waenganui o te tunu kai.