Ko te kawa o te raihana i roto i te kirīmi kawa ko te rihi reka kei te aroha nga tamariki me nga pakeke. Ko te reka o te reira ka puta ki te maoa, me te ika tonu, ka tunua ki te kirimini kawa, ka puta ke ana te reka me te ngawari. Kei raro nei etahi tohutao mo te tunu i tenei rihi.
He paraihe paraoa i te kirīmi kawa
Kai:
- kirīmi kawa - 350 g;
- te hamoni - 500 g;
- rēmana - 1 te waa;
- pata - 60 g;
- pakeke te tihi - 250 g;
- greens hou - 1 paihere;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
Kohia te pihikete paraihe paraihe me te riringi i te wai rēmana, tāpirihia he hinu huawhenua me te wai whakapūkara mō te 45 meneti i roto i te pouaka whakamātao. I roto i te rihi tunu, riringi 150 go te kirīmi kawa, mai i runga ake ka hoatu he pata. Na ka takoto i roto i nga ika, te tote, te pepa, me te whakatairanga i nga wa. Whakaranuhia te kirīmi kawa e toe ana ki te tunu tapatapahi rawa, me te kapi i te ika i runga. Horoihia ki te tiihi tunu. Ka tukuna e matou ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga me te tunu mo te 40 meneti.
Te haona parauri i roto i te kirīmi kawa i roto i te maha
Kai:
- himona - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- tiihi tote - 200 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te raukaro māwhero, he maha nga wa ka horoi i raro i te wai rere hei horoi i nga pauna katoa. Kua tapahia ki roto ki nga waahanga nunui. Ko nga mea kakara katoa kua oti te whakauru ki te puehu rite. Kei te horahia ki te taha o te taha o te karaiho māwhero me te ranunga o nga mea kakara. Ka hipokina e matou te kapu o te tini ki te hinu putirā, ka hoatu e matou ki te paraihe mawhero me te parai i roto i te tikanga "Baking", "Frying" mo te 15 meneti i ia taha.
Kua ringihia nga ika paraihe ki te ranu, i riro mai ma te whakaranu i te kirīmi kawa me te mayonnaise i roto i te papa. Waiho i te maatau "Baking" mo tetahi atu meneti e 35. Kotahi tekau meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu, tauhiuhia ta matou rihi ki te tiihi tunu. Ka whakamahia te kai maoa ki te tepu i roto i te ahua mahana.
Ko Granny i roto i te parai parai i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- riki whero - 500 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- pata - 50 g;
- aniana - 1 pc.
- rīwai - 300 g;
- nga waatea mo te ika;
- te tote, te pepa pango;
- he ranunga o nga otaota maroke.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te tinana o te karaiho māwhero i roto i te wai makariri me te maroke maroke. Ka tapahia e matou ki nga waahanga rahi. Te wai me te pepa. Ka horoi tatou i nga aniana ka tapahia ki nga wahi iti. Whakawerahia te parai parai me te parai i te riki ki te hinu wera mo te rima meneti tae noa ki te parauri koura. Ki te riki ka tapiritia e tatou etahi poro o te karaiho māwhero, ka riringihia he ranunga i whakaritea i mua mai i te wai me te kirīmi kawa. Ko te wai kia tino huna i to taatau. Tāpirihia he paraoa ki te parai paraoa mo te ika me te tote. Mema mo te 25 meneti me te ata titiro kia kore te wai e mimiti, kaore pea te ika e tahu. Ka mahi matou i te ika maoa ki te tepu me te rīwai kohuatia, ka tauhiuhia mo te kakara reka ki te greens.
Te paraihe parauri i tunua ki te kirīmi kawa
Kai:
- himona - 900 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- hua manu heihei - 1 wahi;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te pi - 1 paihere.
Te whakarite
I tapahia e matou te hamoni i runga i te poro, a tapahia ana e ia i roto i etahi wahi. Ka ringihia te kirimini reka. Ko nga ika o te ika tote, ka tohua i roto i te hua manu, ka pakaru i te paraoa, ka tunu ki te hinu tae noa ki te tunu. Ko te karaihe māwhero paraoa mo te kumine tapatapahi, ringihia te kirīmi kawa me te maka i roto i te oumu mo te 20 meneti. Ka mahi matou i te tepu i roto i te ahua mahana.
Salmon ki te kirīmi kawa
Kai:
- te hamoni - 600 g;
- kirīmi kawa - 1 karaihe;
- ngongo - 300 g;
- riki - 1 pc.
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- Curcuma, fennel maroke, pepa, te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapatapahia e matou nga harore i runga i nga papaa ka tunuhia ki te hinu mo te 10 - 15 meneti, ka tapiritia te riki ki te hawhe mowhiti me te parai i etahi atu meneti e 5 mo te wera iti. Ringihia ki te riki ki te harore 2 tbsp. nga koko o te paraoa, te wa ki te miraka, parai kia paraoa te paraoa. Tāpirihia te kirīmi kawa me te whakaranu, tāpirihia te wai, te wa ki te mea kakara, te pokepoke, kawe mai te ranu ki te whewhe. Ka tapahia ki te mowhiti te haroti, ka pakaru ki te paraoa me te parai i roto i te paraihe wera i nga taha katoa ki te kirutiri. Ka maka e matou te ika i roto i te ranu, ka whakaranu, ka tunu hoki mo te 15 meneti, tae noa ki te maoa o te ranu.