Ki te whakaaro koe mo tetahi rihi reka me te pai e taea ana e koe te whakatakoto i te tepu i te wa o te hararei, he aha, ka puta tonu he huamata "Mimosa", "Olivier", he otaota i raro i te koti huruhuru, me etahi atu. Ka whakaaro matou ki a koe ki te whakakotahi i o raatau kai me te whakarite i tetahi huamata pai a Marseille.
Te tunu mo te huamata Marseille me nga rakau papa
Kai:
- nga pihikete - 200 g;
- rakau papanga - 200 g;
- toa witi - 200 g;
- te aporo matomato - 3 nga wahi;
- hua manu heihei - 2 pcs.
- mayonnaise - mo te whakainu;
- walnuts.
Te whakarite
Ka pekehia nga karepe, ka werohia, ka tapahia ki nga poraka iti. Ka kohuatia nga pi, ka horoia, ka werohia me nga rakau pupuhi i roto i nga poraka iti. Tāpirihia te pihikete, horahia te kānga kēne, te tipu kapi, me te whakauru i nga mea katoa. Wahia te huamata me te mayonnaise me te whakauru.
"Huamata Marseille me te pune"
Kai:
- kohua heihei - 3 nga wahi;
- tīhi - 300 g;
- hua manu heihei - 5 pcs.
- nga manga kahore he rua - 1 mea;
- kāreti i Korean - 300 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- walnuts - 100 g;
- te tote - ki te reka;
- mayonnaise - mo te whakainu;
- te pāhiri.
Te whakarite
Ko te kai heihei i mua i te kohua i roto i te wai tunu tae noa ki te waatea, ka tango i te hupa i te wawahanga. Na ka tunuhia te kai me te pakaru i roto i nga poraka. Ka horoia nga parapara , ka ringihia mo te 10 meneti me te wai kohua nui, a ka neke atu ki te taera me te maroke. He kowhatu tarai i roto i nga whiu kikokore.
Ki nga hua ka kohuahia, ka wehehia e tatou nga purapura mai i nga yolks ka werahia nga mea katoa i runga i te mahinga pai. Ko nga karepe ka waiho i roto i nga poka nui o te papa, ka hono atu ki te mayonnaise ka pakaruhia i roto i te taiao karika.
Kohuatia he parai iti i roto i te parai parai maroke me te uru ki nga kaloti Korean. Whakawhānuihia te huamata i runga i nga papa pereti, promazyvaya ia mayonnaise: ko te tuatahi, ko te heihei, ko te kāreti me te nati, te tihi, me te paraumati. Ka hoatu e matou te huamata hei tu mo te haora i roto i te pouaka pouaka, hei whakapaipai ki te pahiri.
Marseille me te huamata
Kai:
- koromatua - 300 g;
- nga pihikete "Kirieshki" - 1 sachet;
- toa witi - 200 g;
- aporo - 3 nga wahi;
- hua kohua - 2 nga wahi;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- walnuts - 50 g.
Te whakarite
Kohuatia he whewhe, he maama me te ma i te anga. Ki te aporo, tapahia he apa angiangi o te kiri, tango i nga poraka matua me nga poraka. Ko nga waahi kei te pupuhi. Kua werohia nga pi. Kei te whakauruhia nga kai katoa i roto i te peihana huamata, ka tapiritia e matou he witi me nga koki. He iti reka, he pai ki te mayonnaise, ka whakapaipaihia ki nga otaota tapatapahi me te whakatakoto i te tepu.
"Marseille me te kāpeti" huamata
Kai:
- paraoa paura - 300 g;
- avocados - 1 wahi;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- herewi - 1 kakau;
- Peking piupiu - 100 g;
- kiore kēne - 50 g;
- pati - 50 g;
- tōmato - 2 pcs.
- hinu oriwa - mo te whakainu;
- te tote, te tunu mo te heihei - ki te reka.
Te whakarite
Pupuhi i mua i te kohua. Ka horoia nga Tomato ka tapahia ki nga poro. Herea me te tarai i nga wahi iti. Ka tunua hoki e tatou te heihei paramu ki nga poro kikokore. Ko te kāpeti poaka he horoi, he tapatapahi. Ka horoia te karaihe, tapahia ki te haurua, tango i te kohatu, ka tapahia ki nga poro kikokore. Ka tapahia te kukama ki roto i te haurua. I muri i tera, whakauruhia te paoa ki te kāpeti Pekinese, te herewi, te mīmato, te kānga kēne, te kūkamo hou, tauhiuhia te tunu me te tāpiri i te tote ki te reka. Tauhihia te huamata ki te hinu oriwa, hoatu ki roto i te peihana huamata, ka whakapaipai ki te karakaro me te heihei.