Langos (langos, Hungarian, "fiery") - he maimoatanga noa i te ahua o nga pikitia, nga hararei i te rangi, i nga hakari me nga hakari a te iwi. He mea rongonui te rihi ki Hungary, Austria, Czech Republic, Slovakia, Serbia me Romania. Ko te tohutao mo te tunu tunu he mea ohie, ano he mea whakahirahira - he keke i tunua i te paraoa pokepoke , i paraoa i roto i te hinu huawhenua.
Ko te nuinga o nga wa e whakamahia ana ki te ranu karika me te tihi, te tīhi ranei, te kirīmi kawa. E rua nga putanga matua o te timatanga o te Reo. E ai ki tetahi o ratou, ki nga Hakekereke ko te mahinga o nga tikanga tuku iho a Turkish. E ai ki tetahi atu putanga, ko te hītori o te tunu kairapu rite nga pakiaka o te puna e hoki ana ki nga wa o Roma.
I etahi wa ka hiahia ahau ki te hanga i tetahi rihi tere, tere, engari ehara i te mea noa, me te pera, Hungarian langosh - ko te tika tika mo taua take. Mena ka waiho koe, hei tauira, i te whenua, ka taea e koe te whakanoho i te tepu i te tuwhera o te rangi, i raro i te whanui, i runga i te waahanga, i runga ranei i te taupee.
Me pēhea te tunu i te wairangi?
Kai:
- paraoa witi - e 500 g;
- he makariri te wai - e 300 ml;
- rewena - 15 g hou ranei 5-6 g maroke;
- te tote;
- te huka-0.5-1 te tp;
- hinu hinuwhenua;
- tīhi;
- kirīmi kawa;
- karika;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka tīmata tatou i te paraoa pokepoke mai i te paraoa paraoa i te tikanga kaore i te kore utu.
Ka whakaarohia e tatou te pokai. 2 punetēpu o te paraoa i konatunatua ki te huka me te rewena me te rewa i roto i te wai mahana (te karaihe, te pāmahana e pā ana ki te 30 nga nekehanga C). Whakanohia te ipu i roto i te wahi mahana mo te 20 meneti. Ka ringihia e tatou te koko ki te peihana, ka tarai i te paraoa. Ka tapiritia e matou he pihi o te tote. Kei te pokepoke tatou i te pokepoke ki nga ringa o te ringa.
Ka hurihia e tatou i roto i tetahi putea, ka maka ki roto i te peihana, ka hipoki ki te taera maemae, ka tu ki te wahi mahana mo te 20 meneti, ka mutu, ka tukuna, ka whakaoho. Ka taea e koe te huri ano i te huringa, engari kaore e tika ana. Ka wehea te paraoa pokepoke ki nga pihi, hangaia nga hiku, ka hurihia ki waho ki te papa hurihuri i roto i nga keke paraoa, ka hangaia ranei he paraoa ki o tatou ringa.
Ko nga tortillas parai me te huri i te hinu nui ki te hue koura pai, ka horahia ki runga ki nga taera hei hinu i te karaihe. Ko nga keke kua oti kua oti te pani ki te karika, kua horoia ranei ki te ranu karihi paraihe. Whakaritea kia penei: te karika koko ki te pepa whero wera i roto i te potae me te tihi o te tote, te whakaemi i te hinu iti, te wai ranei. Ka mahi ki te tīhi, te kirīmi kawa, me te otaota.
Ko te tikanga, he pai ki te mahi i etahi atu kai pai (he pai te Hunga Hunga, Romaniana, Austrian, Slovak, Czech, Serbian) me tetahi karaihe o te waina karepe pai, he palinka kakara ranei he rakia hua.