Toi ki te tīhi i roto i te oumu

Ko te tohorutoru tetahi o nga ika rongonui tino pai me te reka o te ika, kei roto hoki i te kai nga taonga tino pai me nga mea nui mo te tinana o te tangata.

Ka taea e koe te tunu tunu i roto i te tini o nga huarahi, hei tauira, tunua i roto i te oumu, ka mahi ki te tiihi - ka tino reka, ka pai tenei rihi mo te tina kai reka me te kai hakari.

A, no te whiriwhiringa i te toka, whakarongo ki tona ahua hou, no te mea ko te ika te tohu matua o te kounga o te hua. Ko te ika kia puta he ahua hou me te kakara reka, te tae o nga pounamu - te whero whero, te kiri katoa, nga pauna kanapa me nga kanohi maama. Ka rere ke te tae o te tarau i roto i tetahi momo, kaore ano te kara hei tohu i tenei keehi.

Ka tunua te toke ki te tiihi

Kai:

• potae - 1 wahi;
• te tiihi (hei tauira te Dutch) - 100 g;
• rēmana;
• rerekē rerekē (coriander, te pāhiri, te basil) - te potae matotoru;
• te hinu huawhenua (kore).

Te whakarite

Whakamahia te umu i mua. Ka horoi tatou i te ika, ka tango i nga pounamu, te putea me te horoi. Ka taea e koe te wehe i te ika ki roto i nga pungarehu (kaore i te tango i te kiri) me te tapahi i nga waahanga (ko te hiku te toenga o te hiku, ka tae atu te toenga ki to taringa me te tunu ika). Ka tunuhia nga pungarehu mai i te toka mo te 5 meneti te roa.

I roto i tetahi putanga, tauhiuhi ika o te ika ki te wai rēmana. Ko te hiku o te paraihe kaore e pai ana, kaore ano i te nuinga o te waa, ka horahia e matou nga peka o te otaota i raro - koinei te turanga. I runga i te tihi ka taatai ​​i nga pihi me nga ika o te ika (ka pakaruhia). A, i tenei wa ka mahana tonu te oumu ki te tohu tohu. Whakamahia te ahua ki te ika i runga i te pae kupenga, ka taea e koe te kati i te mowhiti ki te taupoki, ki te pee ranei, ki te hiahia koe ki te ika pai. Mena e hiahia ana koe ki te pungarehu whero - kaua e kati. Kohuatia te pata i te pāmahana o te 180 nga nekehanga C mo te 20 meneti, ka roa te roa.

Te tiihi i roto i te papanga, te rahi ranei. Tangohia te ahua i te oumu me te muru i te ahi. Me tauhiuhi ano i ia kowhi te tīhi ika me te hoki ki te ruma mahi whakamahana mo te 5-8 meneti (i runga i nga ahuatanga o tenei oumu). Ko nga karepe i roto i tetahi take kaore e rere, engari iti noa te rewa. Ka maatau tatou i tenei wa (he maatauwari te whakatau) ka hohoro te tango i te ahua mai i te oumu. He rite te reka ki te tīhi i roto i te oumu. Ka whakatakotohia e matou etahi wahanga ika ki runga ki nga papaa, ka whakapaipai ki nga rau o te greens.

Ki te tunu tunu i raro i te tiihi ka mahi pai te raihi , ka pihi te pīni taitamariki, te tipu, te huamata mai i nga huawhenua hou, nga hua hou, nga waina marama.