Ko nga rihi me te raihi me nga hua e tino pai ana, e whai kiko ana, engari kia kore e whakaheke i enei kai e rua i raro i te kakahu panuku, ka hoatu e matou etahi tohutao mo nga huamata i runga i a raatau.
Te huamata me te huka, te papa, te raihi me te hua manu
Kai:
- raihi - hawhe rau tau;
- hua koitareke - 10 pcs.
- squid - 2 tinana;
- rakau papanga - 6 pcs.
- tomato reka - 4-5 nga wahi;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- He ranu Worcestershire - 2-3 otaota;
- wai rēmana - 2-3 pata;
- te pungarehu, te caviar whero - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Riki whewhe , horoi me te hauhautanga. Ka horoia nga koko o te squids ka maka ki te wai kohua mo te 40 hēkona. I tapahia e matou nga mowhiti. Ka tapahia nga pupuhi ki nga poraka me te tomato reka. Kohuatia nga hua o te Quail me te tarai, 2-3 nga wahi i mahue mo te whakapaipai. Na, ka tango i te ranu: i roto i tetahi karaihe iti ka whakaranuhia e matou te mayonnaise, te ketchup, te wai rēmana, me te ranu Worcestershire . Whakakiia nga kai kua oti te whakarite ki te ranu. Ka maka e matou te huamata i roto i te peihana me te whakapaipai ki nga kohua mehua me te caviar whero.
Huamata me te raihi, te witi, te heihei me te hua manu
Kai:
- kohua heihei - 200 g;
- hua - 3-4 nga wahi;
- raihi - hawhe rau tau;
- kohua - 1/3 kēne;
- greens - ki te reka;
- riki -1 pi.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- mayonnaise.
Te whakarite
Kohuatia te whewhe heihei, he makariri me te wawahi ki roto ki nga muka. Kei te tunuhia hoki te raihi tae noa ki te maoa me te horoi ki te wai matao. Kohuatia te kohuatia te kohua pakeke me te tapatapahi rawa. Ko nga kaitaua e wetekina ana i te kawa nui me te kakara reka, te ringihia o nga mowhiti ki te wai kohua, te pihikete i roto i te winika, te parai ranei ki te whakaata.
I tenei wa ka takoto nga papaiti huamata: te hawhe raihi, te witi, te heihei, te hawhe tuarua o te riki, te huka me te tipu mo te whakapaipai. Ia paparanga o te rētihi promazyvayut mayonnaise, ki te tika te tote me te pepa.
He huamata ika ki te raihi me te hua manu
Kai:
- tire kawhe - 200 g;
- raihi - ½ mea;
- hua - 3-4 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- mayonnaise - mo te whakainu;
- greens - mo te whakapaipai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia te raihi, ka tunua me te makariri. He mea pakeke te kohua me te paraoa. I tapahia e matou te riki ki nga mowhiti matomato me te kapi ki te wai kohua hei tango i te kawa. Ma te ika ka peia e tatou te wai kapi me te muru i nga mowhiti me te papa. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana huamata me te wa ki te mayonnaise. I mua i te taviniraa, me noho he huamata o te ika, raihi me nga hua ki roto i te pouaka whakamātao mo 30-40 meneti, muri iho ka taea te whakapaipai ki te greens ka mahi ki te tepu.