Kia whakaaetia, i te wera kaore e hiahia ana ki te whakamahi i nga rihi wera, wera ranei. Engari mai i tetahi paraoa o te hupa makariri mo te tina i te ra wera, he iti noa iho te hunga e whakakore. Ko tetahi o enei ko te "Holodnik" hupa me te beets, me te pehea ki te whakarite tika, ka korero tatou i raro i roto i to tatou tohutao.
"Holodnik" hupa ki te pungarehu - tunu
Kai:
- wai waihanga - 2.2 rita;
- pīti tepu - 180 g;
- te rahi toharite o nga hua heihei - 5 pcs.
- aniana matomato - 1-2 pihi;
- kukama hou - 320 g;
- nga peka o te pi hou - 5-7 nga wahi;
- rēmana - 180 g;
- te huka hinu;
- kirīmi kawa;
- te tote nui.
Te whakarite
Ko te whakarite i te pungarehu makariri ka timata ki te kohua o te huawhenua matua, ko te turanga o te rihi. Ki te mahi i tenei, ka horoia, ka horoi, ka maka ki roto ki te kohua o te wai kua werohia, ka tunua kia tae noa ki nga pakiaka ngoikore. I muri i tenei, ka tangohia e matou i roto i te hupa, ka paehia, ka whakahokia mai ki te pan. Ka tapiritia e matou te tote ki te pīti, tāpirihia te huka, tohua te wai rēmana ki roto, ka whakamatao i te tuatahi i raro i nga tikanga ruma, ka mutu i te pouaka whakamātao, ka mutu tonu te whakapaipai i te rihi.
Ka tipuhia nga kukama hou ki nga waahanga iti, ka tunuhia nga hua heihei, ka mahia ki te poraka ka tapahia ki nga haurua.
Ka tukuna ano e matou nga aniana riki o te aniana matomato me nga peka o te pi hou, ka whakaranuhia nga greens ki te kukama, te tote i te tote me te maka ki te papa pouaka.
He maha nga whanau o te wahine i te whakaranu i nga kai katoa i roto i te putea, ka wahia ki te kirimiri kawa, ka tuku kia rua nga haora. Engari i roto i te tohutoro taketake o te raorai Belarusian, ka whakaratohia tetahi momo rereke o te rihi mai i te pīti. I roto i ia pereti, hoatu he iti o te ranunga o te kukama me te otaota, ringihia te turanga o te pīti pīti ki te pungarehu, me te hoatu i te koko o te kirīmi kawa me te hawhe o te hua.
Me pehea te tunu i te makariri me te kafir ki te heihei me nga rīwai?
Kai:
- kefir - 1,4 l;
- kua tohua te wai kohuatia - 1 l;
- kirīmi kawa - 95 g;
- pīti tepu - 250 g;
- kohua heihei kohua - 220 g;
- te rahi toharite o nga hua heihei - 5 pcs.
- riki matomato - 2 pounamu;
- pihi matomato - 1 paihere iti;
- pakari te pahiri - 1 paihere pai;
- kukama hou - 285 g;
- rīwai - 285 g;
- waikawa citric - 2 pupuhi ranei ki te reka;
- te tote tepu.
Te whakarite
I roto i tenei take, ko te take o te makariri, ka whakamahia e tatou he ranunga o te kefir me te wai i tunua i te kohua, no reira he pai kia kaua e tunua nga beets kia rite ki te tunu o mua, engari kia tunua i roto i te oumu . Na, ko te reka me nga hua whaihua o te huawhenua ka puritia ki te morahi. Ki te mahi i tenei, ka waiho e matou nga hua pakiaka i horoia i roto i te putea me te ringa tunu tunu, ka waiho e matou ki runga i te papa tunu tunu i roto i te putea me te riringi i te wai iti ki raro. I muri i te rima tekau meneti i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga, ka tangohia e matou te pupuhi, ka whakamamae, ka horoi, ka taatai ki te papa. Ka taea hoki e koe te tapahi i te huawhenua me nga poraka iti. Whakawhitihia te putea pīti ki roto i te putea me te ranunga o te miraka me te wai, ka tohua ki te waikawa citric me te tote me te whakanoho mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao hei whakamoho me te hauora.
I tenei wa ka kohuatia e matou i roto i nga momo rereke o te pihikete heihei, i te horoia o te potato potato
I mua i te taangata, ka whakauruhia ki roto ki nga papaa tetahi waahanga me te riringi i te whaowhia o te kefir, te wai, me te pupuhi.
Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakarite i te makariri mai i nga beets . Ka pai ake, ka tere ake hoki tenei, no te mea kaore e hiahiatia te waahi o te tunu i te huawhenua.