He maha nga tohutao mo te whakamatautau, i te wa e whai maia ana koe ki te timata ki te hanga i nga pene i hangaia e te whare, ka taea e koe te whakamahi i nga haora i te waitohu noa i te tunu mo te turanga pai. I whakatau matou ki te kohikohi i nga tohutao rongonui me nga reka i roto i tenei rauemi, me te whakaahua taipitopito i te hangarau o ia tikanga mo te whakarite.
Te paraoa pokepoke mo nga patties i roto i te oumu
I runga i taua paraoa pokepoke ka tangohia e koe mo te hawhe haora, a, i runga i te putanga, ka whiwhi koe i te turanga tino pai mo nga pies me te tino mahi katoa hei pupuri i to hou me te ngohengohe mo nga ra torutoru e whai ake nei.
Kai:
- wai 115 ml;
- rewena - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 475 g;
- hinu hinu - 15 ml.
Te whakarite
Ko te whakarite me te tunu i te paraoa pokepoke he meneti torutoru noa, ka reka noa te wai mahana, ka riringi ki te rewena, ka tapiri i te paraoa, i mua i te haere i roto i te tatari, me te hinu oriwa. A, ka oti te pokepoke te honohono, waiho mo te 20 meneti, ka wehewehea hei waahanga ka haere tonu ki te hanga me te tunu tunu (200 nga nekehanga 18 meneti).
Bezdozhezhevoe paraoa mo te patties i roto i te oumu
Mena ka whakatau koe ki te whakarereke i te whakamahinga o te rewena, ka waiho hei puna ka taea e koe te whakamahi i te tunu tawhito mo te paraoa pokepoke mo nga patitis, ka taea te tunu ki te oumu. Ko te pokepoke o taua pokepoke he rite tere atu i te analog rewena, engari ka puta ke he iti ake te pakari me te pupuhi, i tua atu, ka tere ake te tere, na reira ka pai ake te tunu i nga patiti i roto i nga papa iti, i te waa.
Kai:
- tunu miraka - 2 1/2 tīpune.
- miraka - 235 ml;
- hinu oriwa - 115 ml;
- paraoa - 375 g.
Te whakarite
Mai i te paraoa pokepoke i roto i tenei tohutao kua oti te whakarite me te kore o te rewena, a ko te kaha o te kaha ki te whakaratohia e te urupare o te whakakorenga ki te waikawa yoghurt, ko te tikanga o te whakaranu o nga kai me te tahi kaore he mea tino nui. Whakanohia te paraoa me te paraoa paraoa i roto i te ipu hohonu, ka riringi ki te pata ki te miraka me te tapiri i tetahi tihi pai o te tote (ki te whakamahere koe ki te hanga pies ki te kai reka). Kohia te pokepoke maeneene ka waiho mo te 10 meneti kia noho pai te kiriu me te paraoa pokepoke. Tohaina te tihi ki nga waahanga o te rahi rite, tohaina i waenganui i nga nikau, tohatoha i te whakakii i te pokapū, me te taha o te taha ki te taha. Ka tunuhia nga keke i roto i te oumu 190 ki mua mo te 20-25 meneti.
Ko te tunu miraka mo te tunu i roto i te oumu
Ko te tīhi, ko te nuinga o nga hua miraka, he pai te paraoa pokepoke, he iti ake, he kore noa tenei paraoa pokepoke, na reira ka tino manakohia e te hunga e aroha ana ki nga taonga tunu.
Kai:
- paraoa - 530 g;
- tīhi - 245 g;
- wai - 290 ml;
- te rewena - 20 g;
- hinu hinu - 95 ml.
Te whakarite
Whakamamahia te hawhe o te wai me te whakaheke i te rewena kei roto. Waiho te otinga i roto i te wera mo te 10 meneti, ka tohaina te toenga o te wai me te hinu. Ringihia te otinga ki te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. I roto i te tukanga whakauru, tīmata ki te whakauru i te tīhi tiihi i roto i te puranga. I te wa katoa i roto i te paraoa pokepoke te tiihi, taupokina, waiho i roto i te wera mo te haora. Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahi rite, me te haere tonu ki te tahua me te tunu tunu.
He paraoa ki te kirīmi kawa mo nga paoa i roto i te oumu
Kai:
- paraoa - 490 g;
- te rewena maroke - 7 g;
- kawa kawa kawa - 190 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te wai 95 ml.
Te whakarite
Te tote māmā me te huka. Whakakukuria te rewena i roto i te wai wera iti ka tapiritia ki te paraoa me nga hua. I muri iho, tohaina te kirīmi kawa, ka pokepoke, ka waiho te pokepoke kia puta ake mo te haora. Wahia te paraoa pokepoke ki etahi wahi ka haere tonu ki te mahi pies. Kohuatia he kai reka i roto i te oumu 180 ki mua i te whara koura.