He hua reka - he poro (poro) o nga hua hou, i tunua ki te hukakara huka me te maroke. Ka whakamahia nga hua reka ki te whakarite i nga momo kai reka me nga hua whakairo me te mea kapi me te ahua hei whakapaipai. Ko nga hua reka ka taea te whakarite mai i nga hua rereke, hei tauira mai i te melon.
Korero atu ki a koe ki te hanga i nga hua reka reka mai i nga meroni i te kainga. He maha nga momo rereke me nga momo meroni, he rereke te ahua, te tae, te kakara me te reka. Ko te melon he hua, he tino pai, he pai (kei roto he huaora A, B1 me B2, PP, me C, he mea whai hua o te pāhare pāporo, te konupūmā, te konutai, te rino, me ētahi atu). Mo nga painga katoa o te whakamahi i nga mengi i roto i te ahua hou i etahi o nga tangata ka taea te raruraru. Ko nga hua o te meroni he pai ake te ahua o te tinana, a, i te nuinga o te waa, ka whakaarohia he hua tino reka, he pai ki nga tamariki me nga pakeke.
Ko nga hua tipu ka tika kia rite noa mai i nga hua tira. He pai ake te whiriwhiri i nga momo e tino pai ana koe, me te reka o te reka me te kakara.
Te tohutao mo te paraoa hua reka
Kai:
- melon - e pā ana ki te 1 kg;
- te onepu huka - e 5 karaihe (me te 1 kg).
Te whakarite
Tapahia te melon ki nga poro e pā ana ki te 2-4 cm te whanui, te horoi i nga purapura me te kikokiko.
E takoto ana matou i runga i te pepa tunu maoa me te tauhiuhi huka tonu. Waiho mo nga haora 8-10.
Tote marie te wai huna, whakauruhia ki te 0.5 rita o te wai, te huka. Tapahia te kiri mai i nga poro ka tapahia ki nga wahi iti (puta noa i nga poro).
Me te matotoru te tirikara huka. Kuki i roto i nga miti tira o te merengi mo te 5-8 meneti. Me whiwhi nga mema i te maramara karaihe-rite. Mena kaore tenei, ka hauora, ka tunu ano. Ka taea e koe te huri i te huringa, kia mahara tonu, ka roa te tunu i te melon, ko te nuinga ka ngaro i nga huaora me etahi atu mea whaihua - i raro i te awe o ngaa wera nui e whakangaromia ana.
Ko nga mehua maoa o te tira ka maka ki roto ki te kaahuraki, ka werohia ranei, ka tohatoha noa ki runga i te paepae tunu tunu.
I tenei wa ka hiahia matou ki te whakamaroke i nga tapahanga o te merengi i roto i etahi tinihanga i te iti o te wera i roto i te oumu. He pai ake te whakarite
I muri mai, ka taea te whakatakoto i nga hua kapi ki te pepa ma, ka taea e koe te tauhiuhia te huka, te paura ranei o te huka me te maroke i te wera o te ruma mo nga ra 3-8 (i runga i te haumanu me te mahana). Ka taea e koe te kohi i nga hua tipu i te wahi raumati i roto i te karaihe me te rihi miraka me te taupoki kati, kia pai ai te hau, i roto ranei i nga peke pepa, i roto i nga papa rakau. Ko nga ahuatanga e pai ana kia koa koe i te wa makariri.
He pai te mahi o te tipu ki te tii, te tipu, te mate, te rooibos me etahi atu mea e whaowhia ana.