Ko te kirikiri he hua tino rongonui me te whai hua me te reka ahurei me nga taonga whakaora. Ka tapiritia he karaihe hei kai reka ki nga momo rihi, kei runga i nga tipu me nga putea karika , he pai mo nga huawhenua huawhenua ngoikore, engari mo nga mea uaua - me te kai, te ika me te kaimoana.
Na ka hokona e matou te karika ka haere. Kaua e wareware ko tenei hua e kore e taea te wera i te wera, na tenei mea, ka tata te uru ki te "kore."
Te koroi kareka mo te huamata
Kai:
- te karika - 2-5 toiora (i runga i te rahi);
- te hinu huawhenua o te urupare makariri (te oriwa, te tirani) - 3 nga tauira (hei tauira, 6 punetēpu);
- winika waina (ahua ke ranei) - kaore i neke atu i te 1 mehua (ara, 1-2 punetēpu);
- he tote iti.
Te whakarite
Ko te karaihe he mahinga ki te tote i roto i te mimiti ranei, i te pakaru ranei i roto i te mahinga pukapuka. Whakaranuhia ki te pata me te winika. Kei te tatari matou mo te 5-8 meneti, ka taea e koe te tarai i te whakakii i roto i te kaitohu, i te waa ranei, i te huamata me te kore e tohua.
Ka rite ki te ara ano, ka rite te tiu-karika-karika mo te huamata me nga waahanga ano, ka whakamahia noa te wai rēmana hou hei utu mo te winika.
I roto i nga whenua o te Moana-nui-a-Kiwa, kei roto ano hoki i tenei ranu te haukene, te hua manu ranei (engari kaore ano). He pai ake te whakamahi i nga hua koitareke hei karo i te salmonellosis. Ano ano etahi tipu i hangaia.
Te korou maoro mo nga huamata i roto i te hanganga o te Tai Tokerau
Kai:
- kāriki - 2-5 torongū;
- pepa wera whero;
- kotakota;
- hinu haamama;
- te oneone coriander;
- te ranu rei.
Te whakarite
Kei te haere maatau i te papaata karika, ka whakauruhia te coriander whenua, te hinu haamane, te waipihi hou, me te ranu rewena. Te wa ki te pepa whero wera.
Te whakakī i te karihi mo nga umanga
Kai:
- te karika - 5 nga katote;
- te hinu huawhenua (te putirā) o te whakamaroketanga makariri tuatahi - 2 tbsp. koko;
- te hupa hupa me te wai - 150 ml;
- wana matomato o te karika taiohi;
- pihi;
- te tote.
Te whakarite
Ka pakaru te karaihe ki te tote iti. Kohuati rawa tapatapahi. Whakaranuhia te karika taraiwa ki te greens tapatapahi, te tapiri hinu hinu me te hupa.
Ki tenei ranunga, te hinu i te pampushki hou i tunua ki te paraihe puru.
Ko te pokepoi karika Moldovan "He tane" kei te rite rite mo te tohutoro ano. Kei roto hoki i nga kai nga otaota hou: te basil, te pahiri me te cilantro. Ko nga tangata e tino pai ana ki te pepa whero me te pango whero. Mahi ki tetahi rihi. Ki te mahi ki te tunu ika, ka taea e koe te tunu me te hupa ika.