Ko te heihei e tika ana mo tetahi o nga waahi nui i runga i o maatau papa no te mea ko tona waahanga. Ko te manu ka tino tarai i tetahi o nga huarahi ki te tunu me te whakauru atu ki te tini o nga mea whakauru. Ko tetahi o nga mea tino rongonui i nga hararei ko te heihei me nga pauna. Ka taea te whakamahi i nga paramu paraihe hei ranunga mo te kai i te manu, ka tapiritia ranei i te wa e pau ana me te tunu hei hoatu i te reka reka.
He hupa te heihei me nga pauna
Ko te rerekētanga Malaysian o te heihei heihei ka rere ke i nga tohutao o tenei rihi e waia ana ki a tatou. I te wa o te whakamaahi, he nui te nui o nga mea kakara e tapiritia ana ki te manu, a ka puta ke ano nga tipu i muri mai ki te huka.
Kai:
- he heihei (he) - 1.2 kg;
- Te turmeric whenua - 1/2 tīpune;
- he whetu nui - 2 pcs.
- pupuhi - 2 puku;
- 1 rakau tinamona;
- te pihi whenua - 2 tbsp. koko;
- te ranu rei - 35 ml;
- te huka granulated - 10 g;
- pene - 8-10 nga wahi;
- pounamu - 110 g;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- pakiaka pakau - 1 pc. (2.5 cm).
Te whakarite
Horoi me te tapatapahi pihikete tapatapahihia ki te pihi pai o te tote me te turmeric, ka waiho mo te 15 meneti. Whakawerahia te hinu i roto i te paraoa me te parauri i te heihei mo te 8 meneti. I muri i te wa, ka whakauruhia te panui, te hinamona, te korohu me te whakapiri kakara i hangaia mai i nga niho o te karika, te pounamu me te pakiaka pakau. I muri i te 3 meneti, ka panui i te pihi, a, i muri i nga meneti rua, ringihia ki te hawhe kapu o te wai, ki te ranu heihei, hoatu ki te huka me te iti atu te tote. Makahia nga mowhiti me te koroka mo etahi atu meneti e 25.
Tango atu i te hinamona, te puku me te anise, me te heihei tunu i roto i te ranu ka whakamahia ki te raihi kohuatia, ki tetahi atu rihi taha pai ranei.
Whakapaia ano te tunu mo te heihei me nga pauna, ka taea hoki ki roto i te tini, mo tenei, heihei, me nga mea kakara ka tunua tuatahi ki te "Baking", ka mutu te whakapiri i te wai me nga pauna ki te "Whakamutu" mo te hawhe haora.
Ko te pihi heihei i paraoa ki nga pune
Ka taea e te wera nui te whakaongaonga ki te kowhirangi heihei hei whakaki i nga nati tapatapahi. Ko tenei rihi e hiahia ana kia iti ake te wa mo te whakarite, engari i te wa ano ka kaha te angitu o te hunga kai katoa i te tepu.
Kai:
- white heihei - 1 te waa;
- bacon - 210 g;
- he poaka moa - 710 g;
- rakau - tekau nga wahi;
- walnuts - 12-15 nga wahi;
- taro paraoa - 2 taonga;
- tiihi tunu - 55 g;
- hua - 2 nga wahi;
- Rosemary hou - 1 peka;
- kaukau - 1 tbsp. koko;
- waina maroke maroke - 480 ml.
Te whakarite
Wahia he putea heihei kia rua ki nga papa e rua o te matotoru rite. Tapahia te poaka me te parai ka parauri. I te hinu kua rewa, ka parauri i te poaka. Whakaorangia te momona o te ngako, te whakauru i nga tipu me nga pauna, a, i muri i nga meneti e rua, tango i te kai i te ahi. I muri i te whakamatao i te kai, whakakotahi ki te tunu taro, te tiihi tunu, nga hua me nga otaota. Kaua e wareware ki te tote. Whakanohia te whakakī i runga i ia raihi ka hurihia ki te pukapuka. Kaore i te takaihia ki te kowaiwai he kowaiwai, ka waiho ki runga i te rihi tunu ka ringihia ki te waina. Ko te heihei me nga tihi me nga hiri ka mau i roto i te oumu mo te iti rawa te haora i te 200 nga nekehanga.
Ko te Recipe Pīni me nga Pauna me nga Olive
Kai:
- kohuatia heihei - 2.3 kg;
- paraoa - 55 g;
- waina maroke maroke - 235 ml;
- winika - 35 ml;
- pupuhi - 2 puku;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- nga pauna - 2/3 o te rau tau;
- oriwa - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Kohia te waewae i runga i nga hononga, te tote me te huri i te paraoa. Tapahia nga pihi katoa i roto i te nui o te hinu o mua, ka whakawhiti ki te pereti motuhake, ka whakaheke i nga rihi ki te waina me te winika. Whakahokia mai te heihei, te tapiri i te karika tapatapahi, te huka, te kapi, me te pune me te oriwa. I muri i te whakaiti i te wera, ka pau nga kai katoa mo te 40 meneti.